轉眼間暑假已過去,今天便是開學日。今年是新冠疫情全面復常後的第一個暑假,不少學生和家長都安排了多姿多采的節目,如外遊、暑期活動、四出吃喝玩樂等。經常出外玩樂,作息時間浮動,飲食亦容易失去節制。趁著開學,是時候重回正軌,重建健康的飲食作息習慣。
零食甜飲損作息 調節飲食助改善
暑假無論是出外玩樂還是賦閑在家,不少孩子都愛吃零食/快餐。加上今年夏天特別炎熱,美味消暑的雪糕冷飲更是不可或缺。但這些「垃圾食物」多吃不單引致肥胖問題,還有其它壞影響。有綜合研究分析17份有關「垃圾食物」與兒童/青少年的情緒、睡眠及快樂度的關係,結果發現食用最多含糖飲品、「垃圾食物」和零食的一組,患上抑鬱的風險及精神壓力明顯增加27-50%。希臘針對十多萬名8-17歲兒童的調查則發現,每天吃多過兩次糖果的兒童,不良飲食習慣及屏幕使用時間增加的風險明顯高出八成及超過兩倍;而睡眠不足風險在多吃糖果的女孩及男孩中分別明顯增加30%及18%。另有研究綜合三十多份針對含糖飲品對兒童睡眠時長的影響,發現糖攝取量較高的兒童,睡眠時間較短的風險明顯高16%。
對於年紀較小的兒童,家長仍可以調節其飲食,但青少年就要學習自律了。澳洲有研究邀請二千多名青少年,以問卷方式紀錄及分析其飲食、作息、運動等生活習慣,再以應用程式作建議改善(例如減少含糖飲品比例及增加水果蔬果比例等),令青少年更易明白及自我調節。
夏季流感逢開學 益纖菌維C利抗病
根據衛生防護中心最新報告,本港近期的新冠病毒感染數字雖保持平穩低水平,但季節性流感活躍程度已超越基線水平,即香港已進入夏季流感季節。隨著學校開學,學生們接觸開始頻繁,流感或更容易傳播。故大家應做好個人衛生、勤洗手,更要增強免疫力以抵抗流感。
要增強免疫力,除要有足夠休息及適量運動外,健康飲食和維持腸道健康亦十分重要。金裝益纖菌含100億擁有多項臨床實證的雙歧桿菌(Bifidobacterium lactis) HN019和嗜酸乳桿菌 NCFM,更添加益生元聚葡萄糖,促進益生菌在腸道生長,達至更佳效果。補充HN019和NCFM對預防學童呼吸道感染和加快復原都有幫助。
內地有研究把192個6星期至2個月大的嬰兒分為三組,分別餵食12個星期的乳酸雙歧桿菌HN019 、鼠李糖乳杆菌 (Lacticaseibacillus rhamnosus) HN001或安慰劑,並記錄病毒感染病例和由父母報告的感染病例。研究發現服食HN019的嬰兒比服食HN001或安慰劑的嬰兒,感染上呼吸道疾病的機會減少,實驗其間更沒有一個服食乳酸雙歧桿菌HN019的嬰兒需要接受抗生素或抗病毒治療。除了HN019外,嗜酸乳桿菌 NCFM亦有助呼吸道感染復原。有研究針對3-5歲的上海兒童發現,NCFM能有效縮短上呼吸道感染症狀如發燒丶咳嗽丶流鼻水等時間達32%,且有效減少31.8%因病而缺席上課的機會。另有美國研究邀請二十多名小童服用包含NCFM的混合益生菌一個月,再抽取其血液中的巨噬免疫細胞(PBMCs)進行培植。結果發現當這些免疫細胞受到刺激時,其抗炎反應比未服用益生菌的培植免疫細胞高。團隊指出這種抗炎反應能對預防上呼吸道感染有幫助。
而大家熟悉的維他命C有抗炎、抗氧化和調節免疫的作用,對預防呼吸道感染及其復原都有所幫助。一個涉及三十多項臨床硏究、接近一萬名受試者的綜合分析發現,日常服用維他命C能降低患上感冒的風險,並縮短小童14%的感冒時長及減輕感冒症狀。而以最新技術製造的脂質體維他命C膠囊,比一般脂質體維他命C水劑更穩定、不需冷藏及方便服用,是補充維他命C的上佳選擇。
大家在新學年開始養成良好的飲食及生活習慣,健康迎接新一年的學習。
參考資料/延伸閱讀:
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<益生第一關>2022/12/16--『益纖菌+維他命C 防治呼吸道感染』
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Easy Reading:
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開學收心專注力不足? 營養師揭5大飲食關鍵|
中廣新聞網|29-8-2022
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開學在即 及早儲備孩子免疫力|台灣樂活健康養生促進發展協會|27-08-2013
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Google Images:
開學飲食 Back to school diet Back to School Flu 開學流感
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