中文  English 

《新一期電子消費券發放,把握機會改善腸道健康,本店歡迎使用消費券付款》     好消息!! 本店已推行會員優惠計劃,會員登入帳戶後購物,可儲積分及享用會員優惠!!     消費滿$500可享免運費。      <重要訊息> 我們絕不會在會員註冊或付款過程中要求提供敏感個人資料(如身分證資料)。如遇可疑資料索取,請與我們聯絡。

人造甜味劑是健康的好友?(足本版)

artificial-sweetener

精簡版於2017年10月6日晴報刊登

 

人造甜味劑 (包括有阿斯巴甜、三氯蔗糖和糖精等)經常出現在各種日常食品和產品裡:包括飲品、糖果、牙膏和香口膠等。早年科學/醫學界普遍認為,大多數的人造甜味劑可以通過我們的消化系統而沒有被消化吸收,因此對身體沒有任何影響,可以推薦作為糖的代替品。

 

人造甜味劑沒有任何額外的熱量,所以成為很多追求健康和減重朋友的選擇,可以消除吃甜食的罪惡感,完全無後顧之憂。近年來人造甜味劑引起不少爭議,科學家開始懷疑它的健康理據和安全性。

 

最近研究顯示,人造甜味劑可能通過改變腸道細菌的平衡,影響我們的健康。科學家發現,被餵飼人造甜味劑的動物的腸道細菌發生了變化。其中一項研究發現,當小鼠食用糖精後,改變了腸內細菌的數目和種類,對肥胖和控制血糖的益菌數量相對減少;另一組餵食糖水的小鼠並沒有看到這些變化。另外澳大利亞阿德萊德醫學院的在學術會議上發表的前期研究發現,27名受試者攝取三氯蔗糖(Sucralose)兩星期後,身體對血糖水平控制的能力便有所減低,有會發展成二型糖尿。

 

總括而言,目前對於食用人造甜味劑的健康理據,還有待爭議。如果對長期攝取的安全性存有疑慮,可以考慮減少使用,減低腸道微生物群失衡而影響健康的風險。

 

 

參考資料:

小鼠食用糖精研究 英文版本

小鼠食用糖精研究 中文版報導

 <科學人雜誌> Scientific American : Artificial Sweeteners May Change Our Gut Bacteria in Dangerous Ways

 <科學人雜誌中文版: 人工甘味劑害你更胖了!

澳大利亞阿德萊德醫學院前期研究報導

You might also like...

益生菌營養補充劑 個案支持效果顯著
益生菌營養補充劑 個案支持效果顯著
  今天是《晴報》實體版的最後一天,《益生第一關》在這八年來,從介紹腸道微生物組開始,每個星期五都和大家分享生物醫學、腸道健康、食物和營養補充劑,以至日常飲食作息等有關健康的最新科學資訊。在多年來的文章中,大家知道出現最多的詞語是什麼...
Read More
增強活力抗衰老  NMN 修復端粒助長壽
增強活力抗衰老 NMN 修復端粒助長壽
關海山科研團隊   精簡版於2023年9月8日晴報刊登   近年NMN等抗衰老保健品在全球成行成市,香港亦不例外。有些人服用後很快就覺得有效果,有些人却沒有什麼感覺,因此可能產生一個疑問:究竟服用NMN有效嗎?除了先前介紹NMN的間接...
Read More
開學需預防流感    益生菌維他命C
開學需預防流感 益生菌維他命C
  轉眼間暑假已過去,今天便是開學日。今年是新冠疫情全面復常後的第一個暑假,不少學生和家長都安排了多姿多采的節目,如外遊、暑期活動、四出吃喝玩樂等。經常出外玩樂,作息時間浮動,飲食亦容易失去節制。趁著開學,是時候重回正軌,重建健康的...
Read More

留言

請注意,留言須先通過審核才能發佈。