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長者腸道健康的5大秘訣

 

<益生第一關> 腸道健康.松柏常青 精簡版於2017年12月1日晴報刊登

 

根據政府統計處發表的最新人口推算,  2043年香港人口將增長至822 萬。預期未來人口將持續老化。隨着戰後嬰兒潮出生的人士踏入老年,65歲及以上長者的人口在未來二十年將增加超過一倍。由2016年的116, (佔總人口的16.6%) ,上升至2036年的237(31.1%)。中國65歲以上的人口在2014年為1.38, 預計到2050年將上升至3.7億人。長者的照顧在香港和中國都是很大的挑戰。在醫療和生活質素方面早作準備,在人口繼續老化時保持長者健康,可減低疾病風險和醫療負擔。其中長者營養問題是一個重要的健康因素。

長者常常營養不良,引致免疫反應降低,容易患病。長者營養不良的主要因素包括:

1)味覺和嗅覺退化,食物平淡無味,食慾不振,

2)疾病/服藥,

3)獨自進餐吃飯,

4)牙齒脫落和肌肉鬆弛,咀嚼功能退化,

5)吞嚥困難,

6)飲食營養不均衡,

7)萎縮性胃炎引起胃酸減少,和

8)不能充分吸收養分如鈣,鐵和維生素B12

此外腸道健康轉差,蠕動減少,糞便嵌塞和便秘,更會影響食慾,胃口不振。這裡我們先看看腸道健康的問題。

我們壯年後年齡漸長,腸道細菌的複雜程度漸降低,細菌的種類也改變了,腸道微生物組慢慢變差。例如55歲以上人仕,對腸道健康非常重要的雙歧桿菌數量會明顯減少  腸道變得不太健康 。          

保持腸道微生物組健康,要堅持健康均衡的飲食習慣和常常運動。此外可以食用益生菌和益生元來促進腸道微生物組來達致腸道健康。攝入適當數量益生菌後,會對宿主機體產生益處的活體微生物。進食用的益生菌雖然一般不能長期停留在腸道,它們卻能夠在腸道中剌激腸道微生物組中的益菌生長,改善微生態。益生元為選擇性地被少數腸道菌食用的成分,可活化有益的微生物組。

要保障腸道和它的微生物組的健康,建議以下的飲食方式:

  1. 食用天然,平衡,營養密集的食物;
  2. 避免過高能量的食物;
  3. 食用益生元,亦即纖維豐富的食物,要進食多種纖維類型,或益生元補充劑;
  4. 食用益生菌:發酵蔬菜,發酵乳製品,或益生菌補充劑。
  5. 最後,如非必要,避免使用抗生素。

腸道微生物組健康,腸道就會健康:長者身心健康,松柏常青。

 

 

參考資料/延伸閱讀:

<益生第一關>2017/04/21---『腸道和長壽有何關係?』

https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/1788998/%E8%85%B8%E9%81%93%E5%92%8C%E9%95%B7%E5%A3%BD%E6%9C%89%E4%BD%95%E9%97%9C%E4%BF%82%EF%BC%9F

<益生第一關>2016/05/06---『腸道微生物愈複雜 愈有助健康』

https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/1606945/%E8%85%B8%E9%81%93%E5%BE%AE%E7%94%9F%E7%89%A9%E6%84%88%E8%A4%87%E9%9B%9C%20%E6%84%88%E6%9C%89%E5%8A%A9%E5%81%A5%E5%BA%B7

<益生第一關>2016/03/18---『益生菌?益生元?』

https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/1597043/%E7%9B%8A%E7%94%9F%E8%8F%8C%EF%BC%9F%E7%9B%8A%E7%94%9F%E5%85%83%EF%BC%9F

 

Google Images:   長者營養不良        長者營養腸道微生物組

Hong Kong elderly are badly in need of comprehensive care policy. ——南華早報 2017/10/11

http://www.scmp.com/comment/insight-opinion/article/2114811/hong-kong-elderly-are-badly-need-comprehensive-care-policy

Sharp growth in Hong Kong’s elderly population worries census chief.  ——南華早報 2017/02/28 

http://www.scmp.com/news/hong-kong/education-community/article/2074440/sharp-growth-hong-kongs-elderly-population

學術論文:

Fávaro-Moreira, N.C., Krausch-Hofmann, S., Matthys, C., Vereecken, C., Vanhauwaert, E., Declercq, A., Bekkering, G.E. and Duyck, J., 2016. Risk factors for malnutrition in older adults: a systematic review of the literature based on longitudinal data. Advances in Nutrition: An International Review Journal7(3), pp.507-522.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4863272/

Smith, G.D., 2016. Is there a role for probiotics in older people?. British journal of community nursing21(10), pp.501-503.

http://www.magonlinelibrary.com/doi/abs/10.12968/bjcn.2016.21.10.501?journalCode=bjcn

Bischoff, S.C., 2016. Microbiota and aging. Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care19(1), pp.26-30.

http://journals.lww.com/co-clinicalnutrition/Abstract/2016/01000/Microbiota_and_aging.6.aspx

 

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