益菌
益菌顧名思義就是有益的細菌，他們與宿主以互利共生的關係存在。宿主當然就是我們的腸道，而互利共生是指共生關係的成員各自都能從關係中得到好處。人類腸道獨特的環境為益菌提供良好的居住場所，腸道中的食物殘渣是益菌的食物來源，提供充足的養分支持他們生長。而益菌就為我們的腸道把關，能減少害菌感染及增強腸道的免疫系統。有些益菌更能幫助消化及製造維生素，對身體大有裨益。
益生菌
益生菌一般指食物或者營養補充品中提供的能改善健康的細菌。
雖然益生菌為我們帶來的益處甚廣，但我們不能盲目補充益生菌。所謂「貴在中和」，腸道的細菌數量在乎平衡，不可太多，亦不可太少。最重要的反而是細菌的多樣性。過量的益生菌有機會造成反效果，輕則腸胃不適、重則破壞細菌群落平衡，影響健康。
腸道細菌群因人而異，很難定奪怎樣的組合對我們最好。其實透過多元化及均衡的飲食，細菌群一般亦能維持正常多樣性水平。當然，透過現代科技了解自己腸道細菌群的不足之處，再作出針對性的補充或調節，亦不失為一個良好的辦法。
You might also like...
腸道菌健康三要素：少加工食物、攝取纖維、飲水
(香港中文大學知識轉移項目基金Knowledge Transfer Project Fund──驅動社會影響項目Social Impact Driven Project 特稿八)
數兆個細菌和其他微生物棲息於我們的腸道中，組成了...
Read More
秋冬補充有機鋅 抗氧化增強免疫力
隨著秋天的到來，雖然氣溫下降得稍晚，但到了十一月早晚已經有涼意，天氣乾燥、日夜溫差大，上呼吸道感染（如感冒）的風險也顯著上升。除了保暖和多補充水分外，適當的營養攝取也至關重要，而鋅在增強免疫力和緩解感冒症狀方面有顯著的幫助。
鋅的益處...
Read More
學習與考試壓力多—益緒寧助您紓壓免焦慮
踏入十一月，又到各中小學的第一次考試季節。不少同學在準備考試時都特別緊張，甚至感受到焦慮壓力。考試焦慮(Test Anxiety)是指考生因測驗考試而有焦慮徵狀，如憂鬱、精神緊張、心跳加速，以至失眠及腸胃不適等。有綜合研究指出，...
Read More