中文  English 

購物滿 HKD $500 即可免費送貨!

益生菌?益生元?

有沒有發現近年有很多含有益生菌或益生元的產品推出市場?除了補充劑外,飲品、糖果、甚至嬰兒食品都標榜包含益生菌和益生元。究竟「他們」是甚麼?對我們有甚麼功用?「他們」之間有何分別?

 

 

世界衞生組織在2001年將益生菌定義為「當服用足夠的分量後,有益於宿主的活微生物」。其實早在一百多年前科學家已提倡益生菌對人類有潛在裨益。經過多年的研究後,科學家成功在人類腸道中分離乳酸桿菌,印證益生菌在腸道中的重要地位。自此,益生菌對人類的功效備受肯定,數以千計的科學文獻證明各種益生菌對人類健康有正面作用,添加益生菌於食品中亦成一股新趨勢。

 

 

益生元是指能促進益生菌生長而同時不能被宿主消化的食物成分,通常是纖維素或醣類(低聚糖),提供能量以維持相對應益生菌的數量。科學研究亦發現益生元本身能增強人體免疫力和抑制害菌,所以漸漸引起大眾對其關注。

 

 

相信現在大家對益生菌及益生元有初步的認識,下次將會簡介「他們」各自的功用和特性。

 

 

You might also like...

藥效不同,腸道菌作怪?
藥效不同,腸道菌作怪?
  人類為了戰勝疾病,不斷發明醫藥,本想「藥到病除」;卻時常發現對部分病人有效的藥無法緩解其他病人的病情,甚至還會起反作用。   箇中原因部分源於基因:基因攜帶著身體建造的全部信息,包括負責新陳代謝的酶的製造。在不同人身上基因的差異,...
Read More
期待你的出生:後孕篇
期待你的出生:後孕篇
  經過漫長的等待,終於到了快將生產的最後階段。孕後期子宮比孕前增大800倍,腰椎弧度變大。腰背持續承受巨大壓力,行動變得笨拙之餘,亦容易腰痠背痛。胎兒已從盤腔升到腹腔,甚至會壓迫胃部,或造成胃酸倒流。雖然這時期胎兒營養需求持續增加,...
Read More
癡肥的遺傳(二)
癡肥的遺傳(二)
  小朋友長大後會否患有癡肥、糖尿等疾病受多方因素影響;先天因素:如基因,或是環境因素:如生活習慣等。多項研究指出,懷孕期間的環境因素亦十分重要,不單會影響胎兒發育,更可同時影響嬰兒長大後患心血管病/糖尿二型/癡肥的風險。當中一種最重...
Read More

Leave a comment

Please note, comments must be approved before they are published