中文  English 

購物滿 HKD $500 即可免費送貨!

益生菌?益生元?

有沒有發現近年有很多含有益生菌或益生元的產品推出市場?除了補充劑外,飲品、糖果、甚至嬰兒食品都標榜包含益生菌和益生元。究竟「他們」是甚麼?對我們有甚麼功用?「他們」之間有何分別?

 

 

世界衞生組織在2001年將益生菌定義為「當服用足夠的分量後,有益於宿主的活微生物」。其實早在一百多年前科學家已提倡益生菌對人類有潛在裨益。經過多年的研究後,科學家成功在人類腸道中分離乳酸桿菌,印證益生菌在腸道中的重要地位。自此,益生菌對人類的功效備受肯定,數以千計的科學文獻證明各種益生菌對人類健康有正面作用,添加益生菌於食品中亦成一股新趨勢。

 

 

益生元是指能促進益生菌生長而同時不能被宿主消化的食物成分,通常是纖維素或醣類(低聚糖),提供能量以維持相對應益生菌的數量。科學研究亦發現益生元本身能增強人體免疫力和抑制害菌,所以漸漸引起大眾對其關注。

 

 

相信現在大家對益生菌及益生元有初步的認識,下次將會簡介「他們」各自的功用和特性。

 

 

You might also like...

聰明菌
聰明菌
    踏入四月,又是一年一度香港文憑試開始。讀書考試,除了課堂要專注,亦要溫習充足,才會事半功倍。考試期間,勤加溫習,睡眠不足亦無可避免,頭腦也是不夠清醒。 最近在報章雜誌看到市面上有出售所謂「聰明藥」,聲稱能夠令人「腦筋清醒丶認...
Read More
咖啡與你(一)
咖啡與你(一)
    今天便是文憑試作卷的第一天,過去數年的學習便用在一時!芊芊學子,孜孜不倦,每天長時間溫習,總會有收穫!相信不少考生都會在小休時喝杯咖啡提提神。其實不單是考生,現代人生活節奏急丶休息時間短,早上起床或工作到頭昏腦漲,亦會想飲一...
Read More
瞓唔夠?好菌少!睡眠與肥胖的關係
瞓唔夠?好菌少!睡眠與肥胖的關係
  充足的睡眠、均衡的飲食以及適量的運動是國際公認的三項健康生活標準。其中,睡眠不僅可以幫助我們恢復精神體力、腦力和精神,還與人的肥胖問題有密不可分的關係。   睡得少會瘦?   有人可能會覺得睡得少清醒時間長,燃燒的熱量會增加;在維...
Read More

Leave a comment

Please note, comments must be approved before they are published