中文  English 

好消息!! 本店已推行會員優惠計劃,會員登入帳戶後購物,可儲積分及享用會員優惠!!     消費滿$500可享免運費。      <重要訊息> 我們絕不會在會員註冊或付款過程中要求提供敏感個人資料(如身分證資料)。如遇可疑資料索取,請與我們聯絡。

益生菌?益生元?

有沒有發現近年有很多含有益生菌或益生元的產品推出市場?除了補充劑外,飲品、糖果、甚至嬰兒食品都標榜包含益生菌和益生元。究竟「他們」是甚麼?對我們有甚麼功用?「他們」之間有何分別?

 

 

世界衞生組織在2001年將益生菌定義為「當服用足夠的分量後,有益於宿主的活微生物」。其實早在一百多年前科學家已提倡益生菌對人類有潛在裨益。經過多年的研究後,科學家成功在人類腸道中分離乳酸桿菌,印證益生菌在腸道中的重要地位。自此,益生菌對人類的功效備受肯定,數以千計的科學文獻證明各種益生菌對人類健康有正面作用,添加益生菌於食品中亦成一股新趨勢。

 

 

益生元是指能促進益生菌生長而同時不能被宿主消化的食物成分,通常是纖維素或醣類(低聚糖),提供能量以維持相對應益生菌的數量。科學研究亦發現益生元本身能增強人體免疫力和抑制害菌,所以漸漸引起大眾對其關注。

 

 

相信現在大家對益生菌及益生元有初步的認識,下次將會簡介「他們」各自的功用和特性。

 

 

You might also like...

中秋團圓食海鮮 營養穩糖更利腸
中秋團圓食海鮮 營養穩糖更利腸
下週便是中秋節,大家想必在密鑼緊鼓準備各種聚會,與親友歡聚賞月。賞月前當然少不了一頓豐富的「做節飯」,飯後再吃月餅、水果等賞月。適逢南海休漁期結束,大閘蟹亦剛上市,爽口鮮味的海鮮亦是做節菜式之一。   多種海鮮營養豐   高蛋白兼補...
Read More
開學忙碌壓力增 正餐謹記需進食
開學忙碌壓力增 正餐謹記需進食
暑假結束,新學年又開始。學校生活多姿多彩,學生們又開始忙忙碌碌了。匆忙上學或為節省零用錢時,學生可能會不吃早餐或午餐,又或是快快隨便吃。這可能會導致一整天都缺乏能量,上課注意力不足。規律的飲食對學習效果和情緒穩定非常重要,早餐和午餐不...
Read More
麥皮β-葡聚糖有益 減重降脂利腸道菌
麥皮β-葡聚糖有益 減重降脂利腸道菌
  膳食纖維對身體的益處,最為人熟悉的除了能幫助排便外,便是降低膽固醇、對抗「三高」。而麥皮(燕麥片, oatmeal)更是當中代表。   麥皮含β-葡聚糖    減重降脂縮腰圍   麥皮含有多種營養素,如纖維素(cellulo...
Read More

留言

請注意,留言須先通過審核才能發佈。