很多香港人都有便秘問題，尤其是用極端的飲食方法去減重，如一日一餐、節食減肥，甚至連水也不喝，因為有人深信「飲水都肥」這「真理」。當身體缺少水份，就容易導致便秘，結果大腸裏毒素堆積，細胞代謝能力減低，削弱身體消耗能量的能力，最終愈減愈肥，愈減愈難減。
吃得少，大便分量和次數自然減少，這是正常不過的，不算得上是便秘。你可能認為等幾天，堆積足夠分量的大便，一次排走更省時。事實上，不論吃多少，一星期少於3次就是便秘。腸道內的食物殘渣（大便）會逐少逐少累積，繼而產生毒素。毒素使身體變成易肥體質，「唔食都肥」。
大便除了含有水份、腸道菌和食物殘渣外，還包含從腸壁剝落出來的腸黏膜廢物。腸道就像肌膚一樣，通過新陳代謝產生新的細胞，老化細胞會自然剝落更替並定時排走。如果大便分量少，腸黏膜癈物便難以排走，腸道就容易產生毒素。所以要健康和有效地減重，需要適度飲食，排清毒素，保持腸道健康。
You might also like...
睡眠不足欠安穩 益緒寧紓壓助眠
明天是美國感恩節，我們也可為生活在繁華、安全而方便的香港感恩一下。跟世界其他大城市一樣，香港人工作忙碌，放工後的娛樂選擇亦極多：外出運動如跑步/單車、三五知己到餐廳酒吧、看看電影/現場表演，甚至在家亦可打機/煲劇/上網等。香港多姿多采...
Read More
腸道菌健康三要素：少加工食物、攝取纖維、飲水
(香港中文大學知識轉移項目基金Knowledge Transfer Project Fund──驅動社會影響項目Social Impact Driven Project 特稿八)
數兆個細菌和其他微生物棲息於我們的腸道中，組成了...
Read More
秋冬補充有機鋅 抗氧化增強免疫力
隨著秋天的到來，雖然氣溫下降得稍晚，但到了十一月早晚已經有涼意，天氣乾燥、日夜溫差大，上呼吸道感染（如感冒）的風險也顯著上升。除了保暖和多補充水分外，適當的營養攝取也至關重要，而鋅在增強免疫力和緩解感冒症狀方面有顯著的幫助。
鋅的益處...
Read More