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《益生第一關》

塵蟎致哮喘濕疹 益纖菌減少過敏

塵蟎致哮喘濕疹  益纖菌減少過敏
  踏入初夏,雨水漸多、天氣温暖潮濕,最適合蟎蟲滋生。塵蟎雖然體積細小,重量輕,但牠身體各部位、排泄物、蟲卵、以至屍體碎片都含致敏原,能引發過敏。 香港中文大學醫學院最近發表了一篇有關無氣門蟎的進化演變,涵蓋最常見於床品及家具上的家居塵蟎(House mites)、寄生在皮膚上,引致疥瘡的疥...

「PS128」幫爸爸紓緩壓力 齊做運動好快樂

「PS128」幫爸爸紓緩壓力 齊做運動好快樂
  過幾天就是父親節,大家又可和爸爸聚聚,共享天倫之樂!除要給阿爸維持身體健康外,他的情緒健康亦不容忽視。先前本港有機構訪問近300名父親,發現35.2%受訪者壓力指數高於70,代表有明顯壓力而會出現緊張、擔心及情緒低落的狀況;更有12%的受訪爸爸壓力「爆煲」(指數高於90) ,需要尋求專業...

「CaAKG」利肌益腸抗衰老 長者機能保活力

「CaAKG」利肌益腸抗衰老 長者機能保活力
「年紀大機器壞」,隨著年齡增長,身體機能亦開始老化。胃腸道功能大不如前、睡眠質素變差、肌肉流失而變得軟弱、行動緩慢易失平衡,身體容易感到無力……為了延緩老化為身體和生活帶來的不便,近年CaAKG (Calcium Alpha-ketoglutarate, α-酮戊二酸鈣)的抗衰老研究亦取得不...

端午粽子升糖勁 步行運動穩血糖

端午粽子升糖勁  步行運動穩血糖
    今年乍暖還寒的日子已來到尾聲。「未食五月粽,寒衣不敢送」,端午過後便是夏天的開始;不少人都會在端午節包粽吃粽來應應節。  糯米食品高升糖  配茶淺嘗缓糖升  中國人端午節食粽的文化由來已久,晉代《風土記》記載:「仲夏端午,烹鶩角黍。」。當中的「角黍」便是用菰葉裹黍米(黃米)成三稜角...

初夏蘆筍營養豐 消炎降脂又抗癌

初夏蘆筍營養豐 消炎降脂又抗癌
  立夏過後,天氣逐漸轉熱,飲食口味亦以清爽為主。初夏時令蔬菜中,蘆筍在中西菜餚中亦是常用的食材。蘆筍膳食纖維柔軟可口,有增進食慾、幫助消化的作用;而且營養豐富、更有益健康。  蘆筍低卡高蛋白  易於烹調保營養  蘆筍(Asparagus officinalis L.) 屬於天門冬屬,胺基...

益生菌 菌株功能各不同 認清選擇才穩妥

益生菌 菌株功能各不同 認清選擇才穩妥
  市面上的益生菌產品雖然琳瑯滿目,但不少大眾仍只停留在「益生菌解決腸胃問題」的認知,可能只在便秘或腹瀉時想起它。大部分的口服益生菌雖然都有調理腸道的基本功能,但其實每一種菌株都有其特長之處。有些益生菌株可以能減低漲氣、便秘和腹瀉,又或專長於強化免疫系統、防止感染,甚或能幫助放鬆心情、減壓助...

CoQ10+維他命E 美肌抗三高 送給媽媽健康美麗

CoQ10+維他命E 美肌抗三高  送給媽媽健康美麗
  母親節快到,對不是與父母同住的子女來說,今年因疫情關係能見父母的機會不多。幸而近期疫情緩和,社交措施亦有放寬,大家可以趁母親節和媽媽歡聚一番。除了多陪伴母親,亦可在母親節送上適合媽媽的營養,給媽媽保持健康美麗。 輔酶Q10(Co enzyme Q10,CoQ10)是細胞粒線體產生能量的重...

「GSH」抗氧化延緩衰老 護肝增強抵抗力

「GSH」抗氧化延緩衰老 護肝增強抵抗力
  身體細胞每天都在進行大量化學反應以維持運作,當中產生不少有害細胞的化合物,如令細胞老化的氧化物。現代人在飲食及生活中亦會接觸到不少能損害身體的化合物,亦需要及時凊除。穀胱甘肽(Glutathione,GSH)是身體自行合成的天然抗氧化物,它是透過穀胱甘肽合成酶(Glothathione ...

瞓夠考試表現好 「 PS128」減輕壓力助睡眠

瞓夠考試表現好  PS128減輕壓力助睡眠
  今天是中學文憑試開考的第一天;經歷多次停課和嚴峻的第五波疫情,以及每天考試前的快速病毒測試,本屆考生的擔心及顧慮更多、心理壓力亦更大。測考焦慮(Test Anxiety)是指考生對測驗考試的焦慮症狀,如憂鬱、精神緊張、心跳加速、以至失眠及腸胃不適等。有綜合研究指出,全球15-22%考生有...

蛋白質維他命C白藜蘆醇 助新冠復元

蛋白質維他命C白藜蘆醇 助新冠復元
  下星期五就是復活節,大家都會想到復活兔和復活蛋,象徵著新生命開始和繁榮。近期疫情開始緩和,確診數字也日漸下降,很多患者都逐漸康復。在康復過程中,每天的營養攝取成為幫助患者康復重要因素。營養攝取不單止重視能量,還要確保足夠的蛋白質、維他命和益生菌補充。前文曾介紹益生菌對新冠康復的重要性,本...

染疫後遺長新冠 [HN019] 益生菌恢復健康

染疫後遺長新冠  [HN019] 益生菌恢復健康
  本港新冠病毒疫情有緩和趨勢,每日確診數字由萬位跌至千位,但仍然處於高位水平。第五波疫情累計已超過一百萬本港人口受感染,當中有很大部分已經康復(快速測試連續陰性/病毒量低)。 中招康復非「無敵」益生菌鞏固免疫防再染 感染新冠病毒康復後,正常身體都會留有抗體。可能會認為已經染疫康復有抗體便不...

蜂蜜保腸道健康 鎮咳抗炎助復元

蜂蜜保腸道健康  鎮咳抗炎助復原
  早前跟大家探討過巿場上新寵兒人造甜味劑,但甜味劑不只限於代糖,其實大自然也有不少天然甜味劑,蜂蜜便是人類最早發現使用的甜味劑。蜂蜜是由蜜蜂從採得花密中濃縮釀造而成,是含有高濃度醣的液體混合物(乾重量約95%,含水量很少)。蜂蜜中能找到二十多種碳水化合物,其中主要是果糖(Fructose)...