益纖菌能抗衰老 腸道健康樂頤年

精簡版於2023年 3月10日晴報刊登

 

隨著醫學的進步，加上科技發展日新月異。在2020年，人類的平均壽命達到73歲，比1950年上升了超過了50%。香港更是全球最長壽的地區，人均年齡高達85歲。世界衛生組織估計，到了2050年，香港將有40%的人口是65歲或以上的長者。年紀增長伴隨的是身體機能及器官功能逐漸退化、導致患上慢性疾病 。除了追求延長壽命，近年社會也提倡「健康老化(Healthy aging)」的概念。健康老化不僅是在老化過程中維持身體機能、減少病痛，還着重於提升長者生活質素。

 

細胞衰老致炎能傳染 益生菌助抗炎延衰老

身體退化不是一朝一夕的事：我們的體內細胞會分裂產生新細胞， 幫助生長和修復身體組織，推持器官功能。每一次細胞分裂複製基因時，都有可能發生些微錯誤，在太多錯誤累積後或會令細胞異變(如成為癌細胞)。故正常細胞染色體會限制細胞的分裂次數，大概會在40至70次後停止分裂，進入衰老(Senescence)階段，數目較少的衰老細胞會被免疫系統清除。存活的衰老細胞會分泌和衰老相關的化合物(Senescence-Associated Secretory Phenotype， SASP)，如促進發炎的因子和氧化物活性氧類(Reactive Oxygen Species， ROS)等。衰老細胞亦會通過SASP，誘發鄰近正常細胞進入衰老階段，令衰老過程進一步擴散至組織、甚至器官。

衰老細胞數量隨年月積累，超越了免疫系統的清除能力。積累過多的衰老細胞分泌更多發炎因子，令身體處於炎性衰老(Inflammageing)的狀態，從而增加患上各種衰老性疾病和死亡風險。研究發現組成血管內壁的內皮細胞(Endothelium)過早衰老(Premature senescence)，會導致年長小鼠血管老化和體能下降。而給年長小鼠服用NMN後，它們的血管、肌肉狀態和體能都有所改善。

亦有研究把衰老或未衰老的軟骨組織移植到小鼠的膝蓋位置，研究人員發現移植了衰老軟骨組織的小鼠出現腳痛、變得行動不便。電腦掃描結果更顯示這些老鼠的膝蓋出現骨性關節炎(Osteoarthritis)病變。另一項新加坡研究紀錄了421名長者身體虛弱(frailty)指數和免疫衰老程度長達3年，結果顯示和衰老有關的免疫T細胞增加和身體虛弱有顯著的關係。由此可見，延緩細胞衰老和維持免疫系統平衡，對慢性疾病的預防和控制非常重要。

伊朗有研究給50位患有柏金遜症的長者分成兩組，分別服食含有嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)及雙歧桿菌的益生菌補充品，或安慰劑。12星期後， 服食了益生菌的長者的胰島素反應和認知測試的表現，比對照組都有所改善。而炎症因子如腫瘤壞TNF-α、IL-1等的基因表達，在服食益生菌的組別都有明顯下降，抗炎因子的基因表達亦有所上升。

金裝益纖菌中的雙歧桿菌 HN019 (Bifidobacterium lactis HN019)和嗜酸乳桿菌NCFM(Lactobacillus Acidophilus NCFM) 亦有抗炎和抗氧化的作用，從而預防老化疾病。有研究發現NCFM的表面蛋白可以抑制發炎因子TNF-α、IL-1β和氧化物ROS的產生。巴西有研究給33名代謝症候群(Metabolic syndrome)的患者或健康志願者飲用含HN019的牛奶 。90天後，兩組血液中的氧化物氫過氧化物 (Hydrogen peroxide， H2O2)和發炎因子IL-6，都比服食HN019前有顯著減少。而健康志願者的血液總抗氧化能力， 亦比服食HN019前有顯著提升。

 

腸屏受損促衰老  益生菌護腸助延緩

腸道菌除了能影響我們的腸道健康、免疫力，更與細胞衰老、長壽有密切的關係。隨著年紀增長，腸道微生態多樣性和益菌的數量會遞減， 如能製造抗氧化物多胺(Polyamine)和抗炎短鏈脂肪酸的雙歧桿菌(Bifidobacterium)、維持腸道屏障 的Akk菌(Akkermansia muciniphila)。它們在虛弱的長者中大幅減少，而能導致炎症的細菌則顯著增加 。相反，意大利有研究發現，長壽過百歲的長者，腸道有更高的微生態多樣性，和更多如Akk菌和雙歧桿菌等能促進免疫力、抗炎的益菌。

腸道微生態失衡和缺少短鏈脂肪酸可導致「腸漏(Leaky gut)」的情況出現。即是腸道屏障受損出現漏洞，令壞菌生產的毒素和發炎因子如脂多糖(Lipopolysaccharides， LPS)， 從縫隙跑進血液，加速炎性衰老及增加SASP、引發慢性疾病如糖尿病、腦退化、高血壓等。有研究發現缺少Akk菌的年老小鼠的腸道屏障亦受損，導致更嚴重的炎症和更低的胰島素反應(胰島素阻抗)。不少研究亦指出腸道微生態失衡與長者身體虛弱(Physical frailty)和認知障礙 (Cognitive dysfunction)等老化疾病有重要的關連。

有研究給小鼠餵食雙歧桿菌。11個月後，有服食雙歧桿菌的小鼠，比沒有服食益生菌的小鼠，明顯壽命更長、有更高的抗氧物多胺水平，及與老化和炎症有關的基因表達更低。它們的腸道粘液分泌明顯較多，而腸道穿透性則較低。沒有服食益生菌組別的腸道穿透性較高，更易出現癌症腫瘤和皮膚潰瘍。反映出益生菌除了可以透過製造代謝物如短鏈脂肪酸，也可以透過維持腸道屏障、避免「腸漏」，促進抗炎、抗氧化，從而延緩衰老，預防和控制老化疾病。

金裝益纖菌含 100億雙歧桿菌 HN019和嗜酸乳桿菌 NCFM，可幫助補充腸道益菌數量。新西蘭有研究邀請了80位健康長者，給服食不同分量HN019或安慰劑，並透過收集他們的糞便分析腸道微生物群。連續服用HN019四星期後，長者腸道內促進健康的雙歧桿菌和乳桿菌的數量，比對照組有顯著增加。在停止食用兩星期後，HN019組別的雙歧桿菌和乳桿菌數量仍然比對照組多。美國有研究給10名健康成年人服食包含HN019和NCFM的益生菌補充品。10 天後，他們腸道內明顯有更多可以製造短鏈脂肪酸、幫助維持腸道穿透性、促進健康老化的重要益菌，如Akk菌、普拉梭菌(Faecalibacterium prausnitzii)等。

益纖蛋白中的凝結芽孢桿菌GBI-30(Bacillus coagulans GBI-30, BC30)亦對長者的腸道及免疫系統有幫助。英國有研究邀請36名長者，分別服用BC30及安慰劑28天。結果發現在服用BC30時，腸道益菌普拉梭菌數目明顯較多;免疫細胞的抗炎因子IL-10水平亦明顯較高。益纖蛋白除加入BC30外，更富含有助益菌生長的益生元，及能幫助長者保持肌肉的大豆蛋白，實在是長者補充蛋白質、延緩衰老食物補充劑的最佳選擇。

歲月催人，年齡漸長，老化當然不能避免。耆英們要有良好的生活習慣和定時補充益纖菌和蛋白質，可以預防和控制老年疾病，維持身體機能、繼續活得快樂又健康。祝耆英們健康樂頤年。

 

參考資料/延伸閱讀:

＜益生第一關＞2023/01/13--『「長新冠：益生菌加蛋白質 增強肌肉助復原』

https://hskgene.com/blogs/probiolife-first/long-covid_sarcopenia

 

＜益生第一關＞2022/10/21--『「益纎菌延緩衰老 提升耆英免疫力』

https://hskgene.com/blogs/probiolife-first/elderly_gut_health?_pos=6&_sid=fd7a74931&_ss=r

 

＜益生第一關＞2022/06/10--『「CaAKG」利肌益腸抗衰老 長者機能保活力』

https://hskgene.com/blogs/probiolife-first/caakg?_pos=3&_sid=90dec095c&_ss=r

 

＜益生第一關＞2022/04/29--『「GSH」抗氧化延緩衰老 護肝增強抵抗力』

https://hskgene.com/blogs/probiolife-first/glutathione_gsh?_pos=3&_sid=e79c649d8&_ss=r

 

＜益生第一關＞2021/04/09--『NMN保細胞活力 能改善老化疾病』

https://hskgene.com/blogs/probiolife-first/nmn_antiaging?_pos=9&_sid=e79c649d8&_ss=r

 

 

Easy Reading:

Life Expectancy of the World Population｜Worldometers

https://www.worldometers.info/demographics/life-expectancy/

 

香港的人口老化問題有多嚴重?｜The Hong Kong Polytechnic University

https://www.polyu.edu.hk/cpa/Excel@PolyU/2011/11/viewpoint_c.html

 

How can we slow the ageing process? | British Council | 2015-04-24

https://www.britishcouncil.org/voices-magazine/how-can-we-slow-ageing-process

 

想長生不老？先殺了體內的殛屍細胞！| GeneOnline | 2017-11-15

https://geneonline.news/zombie-cells-senescence/

 

多數免疫細胞在腸道！6類食物顧好腸道菌，無病慢老更「腸」壽 | Yahoo保健新聞｜2022-11-26

https://www.edh.tw/article/32424

 

Is The Microbiome Key To Healthy Ageing And Longevity?｜atlas biomed | 07-15

https://atlasbiomed.com/blog/microbiome-ageing-longevity/

 

Google Images:

健康老化 腸道菌    Healthy aging and gut microbiome , 炎性衰老Inflammageing

 

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