聰明菌

作者海山基因團隊 4月 12, 2019

聰明菌

踏入四月,又是一年一度香港文憑試開始。讀書考試，除了課堂要專注，亦要溫習充足，才會事半功倍。考試期間，勤加溫習，睡眠不足亦無可避免，頭腦也是不夠清醒。

最近在報章雜誌看到市面上有出售所謂「聰明藥」，聲稱能夠令人「腦筋清醒丶認知能力增加」；「應付考試，得出理想成績」。後來當然被證實，那些所謂聰明藥，大部份不但沒有香港註冊，也沒有清楚列明成份、藥效。科學實證和藥物風險等等當然也欠奉，使用上非常危險。即使有一些類似藥物在香港已註冊，但也只不過是用來專門醫治專注力不足，並不是用作提升智力之用。消費者實在要小心，得不到預期效果，反而害了身體。其實遠在天邊丶近在眼前，我們身體裏面的共生細菌或許可以改善我們的記憶力和認知能力。

我們的腸道是共生群落最多的一個生態系統,主要是由共生細菌組成，其次也有病毒、古細菌、原生動物和霉菌。過往同大家分享過腸道細菌跟腦部神經有着緊密的聯繫。腸道益生菌有助我們建立健康的神經系統，也幫助我們消化一些結構複雜的多糖來製造代謝物。這些代謝物正正就是腸道和腦部溝通的一個媒體。我們進食什麼，其實就決定了什麼類型和種類的共生細菌可以在腸道繁衍。這些群落也決定了不同的神經代謝物和短鏈脂肪酸的生產，再透過腸壁內分泌細胞和迷走神經跟大腦溝通，影響大腦功能和個人舉止。食物種類是腸道細菌發展一個非常重要的因素。一些研究指出，老鼠持續進食高糖餐會降低學習能力，進食高脂肪餐也會降低認知能力。另有研究指出Lactobacillus casei (干酪乳杆菌) 和Bifidobacterium longum(長雙歧杆菌) 能夠降低測試者的憂慮情緒。數據也指出長雙歧杆菌能夠提高老鼠的記憶力和認知能力。

總括而言，食物本身就決定了腸道益生菌的發展。我們要多吃膳食纖維豐富的食物，促進健康的腸道共生菌落。其實食得健康已經非常聰明。隨着不斷的數據累積和研究，相信距離真正聰明菌的出現的時間不遠。

精簡版於2019年4月12日晴報刊登

參考資料/延伸閱讀：

＜益生第一關＞2018/03/09 --『調整腸道菌備戰公開試』

https://hskgene.com/blogs/probiolife-first/learning_memory

＜益生第一關＞2019/03/15 --『咀嚼活腦考試輕鬆無壓力』

https://hskgene.com/blogs/probiolife-first/examstress

Google Images: Brain function probiotics . 腦功能益生菌

Easy Reading:

Harvard Health Publishing: Probiotics may help boost mood and cognitive function. https://www.health.harvard.edu/mind-and-mood/probiotics-may-help-boost-mood-and-cognitive-function

學術論文：

C.S.Oriach,RuairiC.Robertson,CatherineStanton,John F.Cryan, Timothy G.Dinan. 2016. Food for thought: The role of nutrition in the microbiota-gut–brain axis. Clinical Nutrition Experimental.Volume 6, April 2016, Pages 25-38

https://cora.ucc.ie/handle/10468/3876

Magnusson, L. Hauck, B. Jeffrey, V. Elias, A. Humphrey, R. Nath, et al. Relationships between diet-related changes in the gut microbiome and cognitive flexibility. Neuroscience, 300 (2015), pp. 128-140

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A.J. Bruce-eller, J.M. Salbaum, M. Luo, E. Blanchard, C.M. Taylor, D.A. Welsh, et al. Obese-type gut microbiota induce neurobehavioral changes in the absence of obesity. Biol Psychiatry, 77 (7) (2015), pp. 607-615

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25173628

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A.V. Rao, A.C. Bested, T.M. Beaulne, M.A. Katzman, C. Iorio, J.M. Berardi, et al. A randomized, double-blind, placebo-controlled pilot study of a probiotic in emotional symptoms of chronic fatigue syndrome. Gut Pathog, 1 (1) (2009), pp. 1-6

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Desbonnet, L. Garrett, G. Clarke, J. Bienenstock, T.G. Dinan. The probiotic Bifidobacteria infantis: an assessment of potential antidepressant properties in the rat. J Psychiatr Res, 43 (2) (2008), pp. 164-174

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18456279

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