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一個母親節,滿足天下媽媽3個願望

Happy Mother's Day 母親節快樂

精簡版於2018511日晴報刊登

母親節將至,益生家今年為益生媽制定了一個《CAT快樂腸道計劃》,滿足她保持健康美麗幸福這三個願望。

 

二十四孝兒子約了媽媽於母親節到酒樓飲茶,事前還買了綠茶和紅茶(Tea)送給她,並且在吃點心的時候泡給她喝。綠茶和紅茶都是益生元,能促進腸道益生菌生長。另外,有研究發現這兩款茶都可增加老鼠内「瘦菌」及減少「肥菌」數量。不少更年期婦女因雌激素及新陳代謝下降面對發胖的困擾,而每天適量喝茶有利維持體重。

 

愛美的女兒安排了飲茶後陪媽媽逛街市買菜,順道買牛油果(Avocado) 回家和媽媽用益纖蛋白粉製作<牛油果蛋白美顏飲>。研究顯示老鼠食用牛油果可以增加其腸壁黏液,對腸道組織健康產生正面影響。牛油果含有優質脂肪酸,單元不飽和脂肪酸能夠保持皮膚表層濕潤,使它看起來柔軟健康。根據俄勒岡州立大學的萊納斯鮑林研究所的報告,多元不飽和脂肪酸可防止皮膚受到日光損傷,並防止皮膚敏感症和發炎的症狀。當我們代謝食物或皮膚暴露於紫外線下時,身體會產生自由基。自由基會傷害細胞,包括皮膚細胞。牛油果含有豐富的抗氧化劑,如類胡蘿蔔素,維生素E和維生素C,舒緩自由基帶來的損害。類胡蘿蔔素葉黃素能促進皮膚的含水量和彈性,並減少有益皮膚的脂質被破壞。維生素E可以保護皮膚免受紫外線的傷害。益纖蛋白提供蛋白質,配合牛油果裏的維生素C,更能夠補充皮膚的膠原蛋白,增强其彈性和緊緻度

 

為食的爸爸特地買了一盒70%可可成分的黑朱古力(Chocolate)送給媽媽。朱古力中的可可類黃酮能提高雙歧桿菌(Bifidobacterium)及乳酸桿菌(Lactobacillus)的數量,有效保持腸道酸性環境,抑制病菌活動。吃黑朱古力也能增加血清素和多巴胺分泌,這兩種抗抑鬱神經遞質有助改善情緒,令人產生幸福快樂的感覺;益生媽幸福完滿地度過母親節。

 

世上只有媽媽好,祝願天下媽媽擁有健康、美麗和幸福快樂。

 

母親節快樂!

 

 

參考資料/延伸閱讀:

<益生第一關>2018/02/02--『黑朱古力x腸道菌 助健康快樂
https://hskgene.com/blogs/probiolife-first/chocolate_probiotics

 <益生第一關>2018/04/13--『吃出幸福——血清素
https://hskgene.com/blogs/probiolife-first/serotonin

 

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Easy Reading:

Black tea boosts weight loss by altering gut bacteria. Honor Whiteman--4 October 2017

https://www.medicalnewstoday.com/articles/319646.php

 

Black Tea Promotes Weight Loss by Altering Gut Bacteria. NutritonReview.org-- October 4, 2017

https://nutritionreview.org/2017/10/black-tea-promotes-weight-loss-by-altering-gut-bacteria/

 

養生小貼士:科學大發現 吃牛油果又有新理由啦!新西蘭先驅報中文網--2017-08-24

http://www.chinesenzherald.co.nz/news/lifestyle/avocados-nz-study-suggests-theyre-good-for-the-gut/

 

Essential Fatty Acids and Skin Health. Linus Pauling Institute, Micronutrient Information Center

http://lpi.oregonstate.edu/mic/health-disease/skin-health/essential-fatty-acids

 

Why Is Dark Chocolate Good for You? Thank Your Microbes. Katherine Harmon Courage --March 19, 2014

https://www.scientificamerican.com/article/why-is-dark-chocolate-good-for-you-thank-your-microbes/

 

References

Henning SM, Yang J et. al., Decaffeinated green and black tea polyphenols decrease weight gain and alter microbiome populations and function in diet-induced obese mice. Eur J Nutr. 2017 Sep 30.

https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-017-1542-8

 

Paturi G, Butts CA et. al., Influence of Dietary Avocado on Gut Health in Rats. Plant Foods Hum Nutr. 2017 Sep;72(3):321-323.

https://link.springer.com/article/10.1007/s11130-017-0614-5

 

 

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