精簡版於2023年 3月31日晴報刊登
隨著出入境復常，不少人趁著復活節長假期出外旅遊。然而大家久未外遊，不單是心理和精神上，還有身體都要重新適應旅行的節奏。
舟車勞頓暈車浪 蛋白飲料助紓緩
出外旅遊少不免要長時間乘搭交通工具，如飛機、車、船等。動暈症(Motion sickness)是在交通工具上或使用虛擬環境時所引發的不適症狀，包括「暈車浪」、頭暈、頭痛、嘔吐等。不少研究指出，動暈症與感覺(如視覺、空間感、嗅覺等)不協調有關，普遍認為感覺錯配越嚴重，症狀越強。
有研究在網上訪問共四千多名不同國家的人，包括巴西、中國、德國、英國和美國人，發現當中有46%在五年內曾有「暈車浪」的現象。當中中國30歲以下的女性受訪者最易「暈車浪」，佔總數81.7%；而巴西五十歲以上的男性受訪者只有11.5%在五年內曾「暈車浪」。在船上、汽車後座、巴士和飛機都是最多受訪者曾出現動暈症的場合，而道路曲折多彎、焗促的車箱、難聞的味道、在車上看書睇片等都是容易誘發動暈症的主要原因。
要預防動暈症，除了藥物之外，注意飲食亦有幫助。美國有研究邀請18名大學生，在旋轉滾桶實驗十分鐘前飲用朱古力味高蛋白質飲品、檸檬味高碳水化合物飲品或空腹。結果發現空腹組別的動暈症狀最多，而飲用高蛋白質飲品受試者的綜合動暈症症狀則明顯最少。高蛋白或高碳水化合物飲品都能紓緩和動暈症有關的腸胃不適，研究團隊指出這或與這些飲品能減低胃部的不正常高速蠕動有關。英國亦有類似研究發現，在坐旋轉滾桶前飲用高脂牛肉湯比低脂牛肉湯明顯更易引發噁心和動暈症。故大家在乘坐長途交通工具前應避免空腹，可以先食用些低脂、高蛋白質食物，如無糖低脂、富含蛋白質的益纖蛋白。加入自己喜愛的口味(如朱古力粉、果汁、肉湯等)，享受美味和營養之餘，亦能幫助紓緩動暈症。
壞菌致旅行腹瀉 益生菌增免疫力
去外地旅行當然要品嘗當地美食，但不少人會因腸胃不適而影響心情和食欲。跟據不同的研究統計，10-40%的旅客會患上「旅遊者腹瀉(Travellers' diarrhea)」。荷蘭的一個調查研究中，約四成受訪者在外出旅遊時曾有腹瀉的症狀，當中七成多只屬中至輕微症狀，而兩成多人因腹瀉而要改變行程。
芬蘭一項研究發現，超過七成「旅遊者腹瀉」患者的糞便樣本中，都有能引致腹瀉的致病菌，如病原性大腸桿菌(EPEC、EAEC和ETEC等)及彎曲桿菌(Campylobacter)等，亦有部分患者受病毒如諾如病毒(Norovirus) 或輪狀病毒(Rotavirus)感染。研究指出服用抗生素的患者較多受病毒感染，而受病毒感染患者的重症風險亦較高。抗生素並不能殺死病毒之餘，濫用抗生素更會促進抗藥性病菌的發展。大家如在旅遊時不幸腹瀉，可先以電解質飲品補充水分和電解質，情況持續亦可咨詢醫護，而抗生素則需在醫生診斷後處方使用。前文亦曾提及，益纖菌中的嗜酸乳桿菌 NCFM (Lactobacillus acidophilus NCFM)，特別對病毒性感染(如輪狀病毒)引發的腹瀉有緩解作用，亦能有效降低糞便中的病毒量。腹瀉時除要補充水分外，同時食用益纖菌亦有幫助。
近期有研究指出，旅行腹瀉或與腸道菌的穩定性有關。該研究邀請百多名來自世界各地(主要為歐美發達國家)到秘魯交流的學生。從他們一到埗開始，每週收集腸道菌樣本直到第十週，當中約七成學生在期間曾有腹瀉症狀。研究團隊發現在腹瀉後的腸道菌多樣性(Diversity)及豐度(Richness)都有明顯降低。而在旅行前腸道菌多樣性較高的學生，出現腹瀉症狀的風險亦較低，可見維持腸道健康對預防旅行腹瀉亦有助益。
大家出外旅行時，不妨帶備能維持腸道健康、紓緩腸道不適及增強免疫力的益纖菌，以及有助補充蛋白質及纖維，並妤媛動暈症的益纖蛋白。時刻注意健康，更好享受旅程。
參考資料/延伸閱讀:
＜益生第一關＞2022/10/07--『益生菌 預防感染減焦慮 疫後旅遊好輕鬆』
https://hskgene.com/blogs/probiolife-first/travel
＜益生第一關＞2022/05/13--『益生菌 菌株功能各不同 認清選擇才穩妥』
https://hskgene.com/blogs/probiolife-first/choose_probiotics
Easy Reading:
Travel tummy troubles: Here’s how to prevent or soothe them| Harvard Health | 08-04-2022
水土不服的原因找到了！原來是「它們」惹的禍｜元氣網 | 12-11-2018
https://health.udn.com/health/story/6008/3528873
你知道嗎？「水土不服」的背後 其實是腸道菌在作怪！ | Heho健康 | 12-15-2018
https://heho.com.tw/archives/31855
旅遊相關疾病| 衞生署旅遊健康服務 |12-28-2020
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藥到病除：急性腹瀉過頻 止瀉藥勿亂服 |香港醫院藥劑師學會藥物教育資源中心| 11-26-2018
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