《益生第一關》
重建專注力三大元素：手寫、蛋白質、益生菌
你是否發現：孩子打字做筆記很快，但考試時卻記不起內容？成年人開會狂打字，但第二天已忘了重點？
原來，「打字快」並不代表「學得好」。
近年電子學習興起，打字已成為學生筆記與功課的主要輸入方法；社會上不少需要寫字的場景（如填寫表格），亦早已被電子化取代。可能有人會問：為什麼我們還要學寫字...
藍莓護心腦腸健康 果乾果棒效果好又方便
「每天吃藍莓真的能讓記憶變好嗎？」
「沒時間買新鮮藍莓，吃果乾或果棒有用嗎？」
很多人以為藍莓只是「護眼水果」，或只有新鮮藍莓才有營養。
但科學研究告訴我們：藍莓的力量，其實遠比你想像的更全面。
藍莓那深邃的藍紫色，源自豐富的花青素（Anthocyanins）與類黃酮（Flavonoid...
健康老化的關鍵 腸道健康好重要
請你想像下自己去到八十歲：早上起床沒有僵硬酸痛，依然可以自行買餸煮飯、與朋友飲茶行公園，晚上仍記得今日說過的笑話。這種看似平凡的場景，其實正是「健康老化」最真實也最重要的指標。要維持自由與活力，關鍵並不在於抗老秘方，而是在長年累積下來的飲食模式、營養狀態與腸道微生態平衡。不少研究一致指出：蛋...
甜美藍莓天然低糖 抗氧化又幫助穩糖
藍莓早已融入我們的日常飲食中，無論是早餐穀片、優格配料，還是隨手可得的果乾與果條，藍莓四季皆以多種形式陪伴我們。小小的藍紫色果實，不只是美味點綴，更富含多種有益植物化合物，有抗氧化、抗發炎功效，更有助調節血糖與穩定代謝。
🌿 藍莓的植物背景與營養價值
藍莓屬於杜鵑花科（Ericace...
代糖實影響腸道 天然減甜更健康
常被誤解的「舌頭味覺地圖」早已被現代科學澄清。
事實上，甜、苦、鹹、酸與鮮這五種基本味道都能在舌頭的不同區域被感知。雖然各區域的敏感度略有差異，但沒有任何地方專門負責某一種味道。這項錯誤觀念的流傳，源自二十世紀初期對早期數據的誤解與過度簡化，後來被課本與媒體長期沿用。如今研究顯示，味覺並...
家中長幼互關愛 親情營養致安康
每一次孫兒的笑聲，都是（外）祖父母*生命中的一道陽光。
*[在以下內容中 “祖父母” 指 “祖父母” 和 “外祖父母”]
祖父母那份溫柔、包容與智慧，不僅安撫了孩子，也撫平了我們作為子女的焦慮。祖父母的樂觀與幽默是維持心理健康的重要力量。
西班牙研究團隊發現，經常參與照顧孫兒的祖父母在「生活...
Fibermaxxing不可過量 益生菌調理纖維效應
大家最近有否留意TikTok等社交媒體興起「Fibermaxxing」風潮？
此風潮主張極致攝取纖維以改善腸道健康、促進飽腹感，甚至調節情緒與新陳代謝，迅速在 Instagram、YouTube 等平台引起熱烈討論。這個詞結合了「fiber（膳食纖維）」與「maxxing（極大化）」兩個概念...
秋風起過敏頻現 益生菌維他命D有幫助
每年中秋過後，你是否也曾被這些惱人的過敏症狀困擾：鼻子癢、皮膚乾癢、咳嗽、打噴嚏?。根據香港大學的調查數據，鼻炎與過敏性鼻炎在香港學童中最為普遍，分別有60.7%和46.8%。「過敏」聽起來老生常談，其實是體內免疫系統的「誤判行為」。
免疫誤判反應 屏障損傷致敏
過敏（Aller...
中秋柚子消滯解膩 利腸抗炎護呼吸道
中秋節除了燒烤、燈籠與月餅，大家會想到的就是柚子。這顆看似笨重的水果，其實大有來頭。柚子（Pomelo）不僅能直接剝開享用果肉，清甜解膩，白色的厚皮還能入饌，例如傳統的「蝦子柚皮」，而且外層帶香氣的果皮更可用於驅蟲、除臭、泡澡，甚至入藥。這些應用展現了傳統智慧如何融入現代生活。近年的研究...
智能手錶監測健康 提醒多吃蔬果益生菌
智能手錶日漸普及，除了能連結電話功能外，更有健康管理功能。智能手錶的功能持續進化，從計步、監測心跳、血壓、血含氧量等，到如今更能評估身體的抗氧化水平。健康管理的觀念正逐漸轉變，從單一的運動紀錄，擴展至生活及飲食結構全方位平衡。
智慧監測心率血壓 預防心血管風險
心血管疾病是全球死亡率最高...
合桃補腦護心降血壓 亦改善腸道菌群
合桃不僅是零食，更被視為天然的超級食物。當大多數堅果含單元不飽和脂肪為主，合桃卻是唯一能提供豐富多元不飽和ω-3 脂肪酸（α-亞麻酸，ALA）的樹堅果。合桃(Walnut)又稱核桃或胡桃，是胡桃科胡桃屬植物(Juglans regia)，它的薄皮（pellicle）與隔膜（septum）還蘊...
校園生活好有意義 飲足水益生菌助學習
九月清晨，鐘聲響起，學生們陸續走進校園。有人愉快地與朋友寒暄，有人則拖著疲憊的腳步。對某些人來說，返學只是為了應付考試和畢業的過場，與其花時間參加課外活動，不如專注操練試題，才對提升成績有幫助。但事實上，要獲得良好的學業表現，需要的不只是智力或努力，還包括多種內外在因素的配合，例如學習策略、...
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