《益生第一關》

腸道細菌影響大腦功能。大腦與第二大腦對話

作者海山基因團隊 12月 08, 2017

＜益生第一關＞　大腦與腸道對話　精簡版於2017年12月8日晴報刊登你有没有試過考試前、匯報前、表演前肚痛？原來大腦緊張時會影響腸道，腸道也會反過來影響大腦。大腦與腸道的溝通是雙向的，它們在神經、內分泌、免疫上互相影響。「腸腦軸」（gut-brain axis, GBA）是由中樞神經到...

發布於 1. 益生新知

留言

長者腸道健康的5大秘訣

作者海山基因團隊 12月 01, 2017

＜益生第一關＞　腸道健康．松柏常青　精簡版於2017年12月1日晴報刊登根據政府統計處發表的最新人口推算， 2043年香港人口將增長至822 萬。預期未來人口將持續老化。隨着戰後嬰兒潮出生的人士踏入老年，65歲及以上長者的人口在未來二十年將增加超過一倍。由2016年的116萬, ...

發布於 1. 益生新知, 2.飲食健康, 3.疾病防治

留言

增肌變增肥（足本版）

作者海山基因團隊 11月 24, 2017

精簡版於2017年11月24日晴報刊登近年運動、健身風氣相當流行。不少人亦會在運動中加入肌肉訓練；增加肌肉除能增進運動效能及避免受傷外，還可藉此鍛鍊出肌肉線條，如韓星般的修長結實身形。要增加身體肌肉、減少脂肪，適當的肌肉訓練及充足蛋白質攝取都非常重要。充足的蛋白質有助運動後肌肉回復，...

發布於 #BC30, #卡路里(Calories), #增肌(Muscle Hypertrophy), #減重(Weight Loss), #營養補充品(Nutrition Supplement), #蛋白質(Protein), #蛋白質補充劑(Protein Supplement), #迷思(Myths), #運動(Exercise), 2.飲食健康, 4.健康瘦身

留言

每天大便＝腸道健康？（足本版）

作者海山基因團隊 11月 17, 2017

精簡版於2017年11月17日晴報刊登時而和友人談及腸道健康的問題。「我每天都有大便，腸道應該很健康吧~」丶「吃些ＸＸ排毒就得」... 當然，排便次數是觀察腸道健康狀況其中－項指標。但亦不可忽略其他腸道健康警號：如胃氣、腹痛、腹漲；大便顏色、型態等。醫學界有一套形容大便型態的指標：布里斯托大...

發布於 #排便(Defecation), #肚瀉(Diarrhea), #迷思(Myths), 2.飲食健康

留言

生理時鐘。腸道菌。肥胖。益生菌 (2017 諾貝爾獎專題文章)

作者海山基因團隊 11月 10, 2017

精簡版於2017年11月10日晴報刊登晝夜節律（circadian rhythm）今年10月，2017年諾貝爾生理/醫學獎揭曉，三位美國科學家Jeffrey C. Hall, Michael Rosbash和Michael W. Young獲獎。獲獎理由是「發現了調控晝夜節律的分子機...

發布於 #益生菌(probiotics), #科研結果(Research), #肥胖(overweight), #腸道健康(Gut Health), #腸道菌群(Gut Microbiome), 1. 益生新知

留言

減肥不吃肉？注意補充蛋白質！

作者海山基因團隊 11月 03, 2017

精簡版於2017年11月3日晴報刊登很多人減肥後，體重輕了但腰間、手臂、臀部、大腿的都是鬆鬆的，只像塊皮膚掛在骨頭上。攝取過量的能量會轉化成脂肪，儲存於體內。所以很多減肥人士從餐單中剔除肉類，不吃肉，只食菜，務求將卡路里攝取量減至最低。但從營養角度來看，雖然肉類脂肪多，但它同時是重要的蛋白...

發布於 #BC30, #增肌(Muscle Hypertrophy), #減重(Weight Loss), #營養補充品(Nutrition Supplement), #蛋白質(Protein), #蛋白質補充劑(Protein Supplement), #運動(Exercise), 2.飲食健康, 4.健康瘦身

留言

腸道指數意料之外（足本版）

作者海山基因團隊 10月 27, 2017

精簡版於2017年10月27日晴報刊登先前介紹過厚壁菌門（Firmicutes, F）和擬桿菌門（Bacteroidetes, B）兩種細菌的比例 (F / B 指數)可作為其中一項肥胖風險指標，指數越高，肥胖風險越大。這個指標在我們的客戶中基本上都準確，大部分成功減肥的客戶，經過個人化的...

發布於 1. 益生新知, 4.健康瘦身

留言

蛀牙、遺傳和環境因素（足本版）

作者海山基因團隊 10月 20, 2017

精簡版於2017年10月20日晴報刊登蛀牙是一種常見的慢性口腔疾病。蛀牙一般相信是由於進食糖份過多，口腔細菌分解糖份導致口腔酸性增加造成蛀牙。口腔細菌群落其實早已跟心臟病、呼吸道疾病、免疫系統疾病和腸道疾病拉上關係。最近奧地利和美國的科學家分別發現，口腔細菌群落的種類可能跟遺傳有關。美國...

發布於 #口腔健康(Oral Health), #微生物組(Microbiome), #蛀牙(Carious Tooth ), 1. 益生新知, 3.疾病防治

留言

抗生素出沒注意（足本版）

作者海山基因團隊 10月 13, 2017

精簡版於2017年10月13日晴報刊登很多人以為抗生素是萬能藥，其實則不然。它只能醫治因細菌感染引起的疾病或炎症，對其他疾症，如：傷風、感冒則無效。抗生素是醫生處方藥物，病人應該根據醫生指引服用，包括準時、準確份量、完成整個療程，不可擅自增減。不當服用抗生素不但不能治癒疾病，更可能...

發布於 #微生物組, #微生物組(Microbiome), #抗生素(Antibiotics), #肚瀉(Diarrhea), #腸道菌群(Gut Microbiome), 3.疾病防治

留言

人造甜味劑是健康的好友？（足本版）

作者海山基因團隊 10月 06, 2017

精簡版於2017年10月6日晴報刊登人造甜味劑 (包括有阿斯巴甜、三氯蔗糖和糖精等)經常出現在各種日常食品和產品裡：包括飲品、糖果、牙膏和香口膠等。早年科學/醫學界普遍認為，大多數的人造甜味劑可以通過我們的消化系統而沒有被消化吸收，因此對身體沒有任何影響，可以推薦作為糖的代替品。 ...

發布於 #人造甜味劑(Artificial Sweetener), #迷思(Myths), 2.飲食健康

留言

運動減肥的迷思（足本版）

作者海山基因團隊 9月 29, 2017

精簡版於2017年09月29日晴報刊登朋友A採用運動減肥的方法，每日運動三小時。減了點體重，身體也結實了，多了肌肉。但持續一段時間後，體重就穩定下來，不能再降低, 到達減重平台期。A君的每日運動量都已不少，不能再加強。他的情況其實很普遍，很多人都有類似經驗。單靠運動減肥，似乎不太可靠...

發布於 #卡路里(Calories), #減重(Weight Loss), #迷思(Myths), #運動(Exercise), 4.健康瘦身

留言

如何選擇益生菌？買前必看這6項

作者海山基因團隊 9月 05, 2017

香港市面上的益生菌補充劑大都屬於食品類別的營養補充劑，不受藥物條例監管；而所標示的資料亦良莠不齊。故在選擇益生菌補充劑想做比較時，一定要留意以下細節：國際認證菌株來源選擇菌株時，可留意菌株是否有政府／大機構，如有美國FDA／歐洲EFSA認證，證明菌株安全有效。選擇有多項研究...

發布於 #健康小貼士（Health Tips）, #營養補充品(Nutrition Supplement), #購買指南(Shopping Guide), #迷思(Myths), 1. 益生新知, 2.飲食健康

4 則留言