飲食生活比基因更能影響腸道菌
我們都知道腸道有成千上萬不同種類的細菌和我們共生著。一個健康的微生物組對免疫系統的發展和神經傳導物質的新陳代謝是非常重要。飲食習慣當然是建立健康微生物組的一個關鍵。最近科學家研究太平洋小島上二百多名居民，發現同住的親人，腸道菌比起血缘相近但不一同生活的近親更相似；可見生活飲食習慣比起基因更能影響我們的腸道菌。
和誰過節 腸道菌亦不同
有沒有想過跟誰慶祝佳節都會影響腸道菌的生長？最近阿姆斯特丹大學做了一個很有趣的研究；分析了24個人在聖誕節前後的大便樣本，分析了當中的菌落的變化。他們當中三份一人假期中是跟自己的家人相處共聚；而其餘三份二的人在假期中是跟伴侶的家人共聚。結果跟伴侶家人共處的一群，腸道菌在假期前後變化很大，當中的瘤胃球菌属(Ruminococcus)更大幅降低。而有趣的是，有研究指出瘤胃球菌属減少和抑鬱有密切的關連。至於瘤胃球菌属減少是因為食物影響，還是其他情緒上的問題，科學家需要有更多的研究才能確認。但是這個研究顯示了跟伴侶家人相處，亦可能是其中一個影響腸道細菌菌落的環境因素。
佳節當前，益生菌保健你要知！
佳節當前，我們應該珍惜跟家人相處的機會。一份英國的報道指出，單單是聖誕節一天，人均食物進食熱量為7000卡路里，這個數字大約是人均每天建議的三倍。吃多了當然會有機會影響腸道菌的生長。所以選擇食物方面應首選對腸道細菌有益的，例如生果和果仁、多吃纖維豐富蔬菜、少吃高脂肪食物。一起吃得健康除了可以和家人建立良好關係之餘，也可以幫助益生菌生長，可謂一舉兩得！祝大家有個既快樂又健康的佳節！
精簡版於2020年1月3日晴報刊登
參考資料/延伸閱讀:
＜益生第一關＞2018/01/05--『腸道菌與社交生活』
https://hskgene.com/blogs/probiolife-first/gut-microbiome-and-sociability
＜益生第一關＞2017/12/22--『聖誕節 健康飲食計劃』
https://hskgene.com/blogs/probiolife-first/christmas-eat-healthy
＜益生第一關＞2018/12/21--『健康的節日飲食2』
https://hskgene.com/blogs/probiolife-first/christmas_eat_healthy_ii
Easy Reading:
Family and close friends share mouth and gut bacteria. Microbiome Post. 23/4/2019
https://microbiomepost.com/family-and-close-friends-share-mouth-and-gut-bacteria/
改變你的腸道菌群，吃什麼很重要 - 紐約時報中文網 12/1/2017
https://cn.nytimes.com/health/20170112/a-gut-makeover-for-the-new-year/zh-hant/
Google Images:
學術論文：
de Clercq NC, Frissen MN, Levin E, Davids M, Hartman J, Prodan A, et al. The effect of having Christmas dinner with in-laws on gut microbiota composition. Human Microbiome Journal. 2019;13: 100058. doi:10.1016/j.humic.2019.100058
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2452231719300090
Brito IL, Gurry T, Zhao S, Huang K, Young SK, Shea TP, et al. Transmission of human-associated microbiota along family and social networks. Nat Microbiol. 2019;4: 964–971. doi:10.1038/s41564-019-0409-6
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/30911128/
Bangsgaard Bendtsen KM, Krych L, Sørensen DB, Pang W, Nielsen DS, Josefsen K, et al. Gut Microbiota Composition Is Correlated to Grid Floor Induced Stress and Behavior in the BALB/c Mouse. Aziz RK, editor. PLoS ONE. 2012;7: e46231. doi:10.1371/journal.pone.0046231
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23056268