恭喜您識飲識食 祝賀您健康過年
精簡版於2022年02月04日晴報刊登
是日初四開工大吉，海山基因及益生活仝人首先恭祝各位《益生第一關》讀者虎年快樂，龍精虎猛，身體和腸道愈來愈健康！相信大家前幾天都吃了不少賀年食品，例如豐富的盤菜、「步步高升」的糕點、香口的油器、甜入心的全盒八甜等。美食背後或暗藏高鈉、高糖和高脂影響...
家㕑美味年夜飯 營養確保真健康
精簡版於2022年01月28日晴報刊登
今個農曆年亦因疫情餐廳停晚市堂食，大家的團年、新年晚飯都要在家進行。想方便的有外賣盤菜和打邊爐；有不少人亦會選擇在家自煮，食材味道可控制之餘，亦可吃得健康。
燉湯營養較煲湯高 雞湯加薑增鮮加營
廣東人一向注重湯水，大時大節總不缺一鍋鮮甜美...
益生元配益生菌 共生質保健最佳
精簡版於2022年01月07日晴報刊登
以往人們認為微生物如細菌、真菌對人體有害，但這個說法已知完全錯誤；腸道微生物對人體的健康擔當著重要角色。對人體有益的微生物，我們稱之為「益菌」，它充當著一個「器官」的角色，在腸道形成一個微生態系統，與宿主互惠互利。
益生菌食品補充劑，是活的微生物，...
節日享豐富大餐 蔬果纖維保健康
精簡版於2021年12月24日晴報刊登
這一年很快又到了年末的時候，明天就是聖誕節，在此先預祝大家聖誕節快樂！再加上前幾天的冬至，是一家人聚首一堂的日子，十二月總是少不了豐富的聚餐。大家在享受美食和與親友相聚的美好時光同時，我們的腸道並不如我們般享受這個節日。節日大餐的美食，加上少不了...
益生菌調理腸道 有助治療自閉症
精簡版於2021年12月17日晴報刊登
前文介紹了自閉譜系障礙(自閉症)與腸道微生態的關係，現在我們再進一步認識自閉譜系障礙與其治療。自閉症譜系障礙的社交及溝通困難症狀，目前尚未有臨床醫學證明有藥物能根治。現時藥物主要為減輕其他情緒、精神及行為徵狀，增強自閉症譜系障礙患者在接受教育、語...
益生菌促進益菌 適當補充保健康
精簡版於2021年12月10日晴報刊登
「研究指出，發病人士腸道缺乏XX菌」這種句子大家在新聞、媒體和文章中應都曾遇過。不少人覺得，身體不夠鐵就要補鐵、不夠鈣就補鈣，腸道沒有這菌就吃些補充吧....其實上述句子說的是「腸道益菌」(Beneficial bacteria) ，和大家在市面上...
健康軟餐齊推廣 營養益菌同提供
精簡版於2021年11月26日晴報刊登
剛過去的十一月第三個星期日是「長者日」，不少機構都推出優惠回饋長者。大家都應不時留意關心長者，細心觀察他們生活所需。例如不少長者都可能有不同程度的吞嚥困難而「冇啖好食」，揀選適合長者吞嚥能力的精緻軟餐有助他們重拾食趣。精緻軟餐除賣相精美、食用安全外...
益生菌健康腸道 調控血糖又抗炎
精簡版於2021年11月05日晴報刊登
前文曾跟大家介紹在選擇飲食上控制血糖的好幫手——升糖指數。維持血糖穩定不單是糖尿病人的任務，亦是維持整體健康的重要一環。身體無法維持穩定血糖是肥胖、糖尿病、代謝症候群等的症狀:而身體處於無法控制的高血糖狀態，亦會令身體處於壓力、發炎，是病情加劇的...
健康腸道利免疫 秋冬護肺防感染
精簡版於2021年10月22日晴報刊登
經過一番秋颱和東北季後風加持下，秋冬氣氛日濃，氣温和濕度都下降不少。秋冬乃呼吸道疾病高發季節，除要及時添衣、保持温暖、注意個人衛生外,維持腸道健康對呼吸系統保健亦非常重要。
中西醫學皆證實 腸道肺部息息相關
大家有試過大便的時候流鼻水嗎?感...
益生元聚葡萄糖 富口感益菌健腸
我們都喜歡美食，腸道中的益生菌亦不例外。不過，它們的美食和我們有點不同，我們統稱它們的美食為「益生元」(Prebiotics)。益生元是益生菌的食物，它們不會在胃或小腸被分解及吸收，只是會選擇性被大腸中的共生益菌（如雙歧桿菌, Bifidobacterium）用作食物。它們被益菌消化後，...
益生菌株好獨特 臨床測試為標準
大家對益生菌補充劑並不陌生，不少益生菌補充劑都標榜其菌株對健康的效用。但大家有沒有想過，這些菌株是從何而來的?
篩選提純挑選 動物實驗證安全
益生菌菌株大多從發酵食品(如乳酪、泡菜等) ，或健康人士的腸道菌樣本中篩選提純而來。一般細菌分類用屬(genus)和種(specie...
吃得好時睡得好 健康學習新學年
近月本港疫情漸趨穩定，孩子們都過了一個比去年多姿多采的暑假。下星期就到九月，又是莘莘學子開學的日子。今年雖能準時回校實體開學，但大多數學校都要維持半天授課。師生們都要繼續努力維持個人及環境衛生，戴口罩、勤洗手、保持社交距離。快將開學，家長和學生們都要開始準備、漸漸適應疫情下的上課規律。...