中秋柚子消滯解膩 利腸抗炎護呼吸道
中秋節除了燒烤、燈籠與月餅,大家會想到的就是柚子。這顆看似笨重的水果,其實大有來頭。柚子(Pomelo)不僅能直接剝開享用果肉,清甜解膩,白色的厚皮還能入饌,例如傳統的「蝦子柚皮」,而且外層帶香氣的果皮更可用於驅蟲、除臭、泡澡,甚至入藥。這些應用展現了傳統智慧如何融入現代生活。近年的研究...
智能手錶監測健康 提醒多吃蔬果益生菌
智能手錶日漸普及,除了能連結電話功能外,更有健康管理功能。智能手錶的功能持續進化,從計步、監測心跳、血壓、血含氧量等,到如今更能評估身體的抗氧化水平。健康管理的觀念正逐漸轉變,從單一的運動紀錄,擴展至生活及飲食結構全方位平衡。
智慧監測心率血壓 預防心血管風險
心血管疾病是全球死亡率最高...
合桃補腦護心降血壓 亦改善腸道菌群
合桃不僅是零食,更被視為天然的超級食物。當大多數堅果含單元不飽和脂肪為主,合桃卻是唯一能提供豐富多元不飽和ω-3 脂肪酸(α-亞麻酸,ALA)的樹堅果。合桃(Walnut)又稱核桃或胡桃,是胡桃科胡桃屬植物(Juglans regia),它的薄皮(pellicle)與隔膜(septum)還蘊...
校園生活好有意義 飲足水益生菌助學習
九月清晨,鐘聲響起,學生們陸續走進校園。有人愉快地與朋友寒暄,有人則拖著疲憊的腳步。對某些人來說,返學只是為了應付考試和畢業的過場,與其花時間參加課外活動,不如專注操練試題,才對提升成績有幫助。但事實上,要獲得良好的學業表現,需要的不只是智力或努力,還包括多種內外在因素的配合,例如學習策略、...
週末運動有效果 蛋白質益生菌再補足
規律運動對心血管健康和情緒都有益處,但要見到可觀的改變,總量必須足夠。澳洲研究綜合 218 項、共 14,170 名參與者的隨機對照試驗,指出相較僅接受治療者,步行、慢跑、瑜伽、肌力訓練與混合帶氧運動,可減輕約 40-60% 的抑鬱症狀,有中度改善效果,而其中強度較高的運動方案效果更佳。而在...
多種療法治癌症 腸道益菌有幫助
在香港,癌症仍是威脅生命的嚴重疾病。2022 年本港共有 35,373 宗新增癌症個案,平均每天約有 97 人確診,當中最常見的包括肺癌、乳癌、大腸癌、前列腺癌與肝癌。雖然數字背後承載著沉重與挑戰,但隨著醫學進步,特別是新治療方法的出現與技術突破,不少癌症的存活率已顯著提升,並令許多患者能長...
超加工食物令你肥胖易老 原型飲食益生菌有助減重逆齡
當我們說「肥人看起來比較老」,其實不只是外型上的刻板印象,而是經科學證實的生理事實。原來,肥胖不只是讓你穿衣難選、走路喘,它還可能讓你的身體「加速老化」。現代人飲食過量、久坐少動,不知不覺間讓身體累積多餘熱量,增加肥胖風險,更會悄悄撥快體內的生物時鐘,提早步入老化。
肥胖加速身體老化 ...
暑假旅遊腸道紊亂 補水益生菌舒壓能改善
暑假是香港人出遊的旺季,無論遠行還是短途旅行,都可能因為生活節奏改變、水分攝取減少及情緒緊張,而引發便秘等腸道問題,成為旅途中常見的小困擾。除了水分攝取不足和飲食失衡外,旅途中生活作息改變與心理壓力,亦可能擾亂腸道功能,進一步誘發便秘與腸道不適。一項研究邀請83名美國健康旅客,以問卷調查...
青木瓜熟木瓜 護肝調糖益腸道
(香港中文大學知識轉移項目基金Knowledge Transfer Project Fund──驅動社會影響項目Social Impact Driven Project 特稿十八)
在炎炎夏日,品嚐一盤清爽開胃的青木瓜沙律或一碗冰涼鮮甜的木瓜糖水,無疑是解暑消熱的絕佳享受。木瓜(Ca...
思緒奔馳難以入睡 調整節奏腸道開始
夜闌人靜,晚上好不容易上床準備休息,但腦袋卻像書本不停翻頁,一下想到工作、一下回憶對話內容,腦中像在跑「思想馬拉松」?這種持續湧現、控制不了的念頭,就是所謂的思緒奔馳(Racing thoughts)。相比之下,「過分思考(Rumination)」則像是腦袋卡住某件事,反覆咀嚼同一段情境、話...
DHA益菌協同升級 記憶專注同時強化
隨著小學及中學期末考試臨近,學生們正面臨學習壓力與認知挑戰。奧米加3脂肪酸,特別是二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid, EPA)及二十二碳六烯酸(Docosahexanoic acid, DHA),對健康有多方面的益處。除了前文曾介紹DHA對眼睛及皮膚健康、情緒管理等有...
壓力腸躁OUT!益生菌+DHA聯手護腸紓壓
五一假期將至,DSE考試亦接近尾聲。長期返工、返學的忙碌生活,讓不少人出現肚痛、漲氣、腹瀉等腸胃問題;而在假期期間,這些症狀卻自然緩解甚至「不藥而癒」。這其實跟情緒和腸道的相互影響有密切關係。
心理壓力損腸胃 益生菌助紓壓緩不適
前文提到,腸道和大腦之間有密切聯繫,壓力及情緒會...