《益生第一關》

助媽媽健康美麗 NMN逆齡增活力

作者海山基因團隊 5月 05, 2023

精簡版於2023年 5月5日晴報刊登快到母親節，各位媽媽為照顧家庭日夜辛勞，身為子女當然希望她們一直保持健康活力。若選擇健康產品給媽媽作母親節禮物，當然少不了最近大熱的NMN及抗氧化物等營養保健品。 NMN補充NAD+ 細胞延壽增活力 NAD+，即煙酰胺腺嘌呤二核苷酸...

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NMN何止助活力臨床證實多功效

作者海山基因團隊 1月 06, 2023

精簡版於2023年 1月6日晴報刊登新年伊始，大家都會收到不少祝福，其中「青春常駐」是熱門之一，大家都十分受落。近年在本港十分流行的NMN保健品便是追求「青春常駐」人士的寵兒。正當NMN在全球成行成市之際，美國FDA却將它剔出「食物補充劑」的名單之外。這次「除名」並非因為NMN的安全性...

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膳食纖維必須吃聚葡萄糖利腸道

作者海山基因團隊 12月 30, 2022

2022年快到尾聲，上週大家都度過了愉快的冬至及聖誕假期。能與親朋好友相聚，享受佳餚美食，少不免大魚大肉和豐富的美酒甜點。然而享受大餐時，大家可能都會忘記了重要的膳食纖維。衛生署建議成人每天進食不少於25克的膳食纖維。膳食纖維主要分為兩類非水溶性和水溶性纖維。膳食纖維不單能蔬菜水果中獲得...

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胰島素控糖百年益生菌更添助力

作者海山基因團隊 12月 02, 2022

大家知不知道在一百年前糖尿病亦是不治之症?當時的醫學界對糖尿病束手無策，只能靠間歇斷食延長患者生命。直到1922年，醫學界第一次以胰臟提取物拯救了一名14歲少年的性命。其後科學家在這些提取物中發現了控制血糖的重要賀爾蒙:胰島素。隨著多年的研究，胰島素治療亦得到相當大的發展。胰島素從主要...

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捱夜睇波血糖飊益纖菌可保穩定

作者海山基因團隊 11月 18, 2022

四年一度的國際足協世界盃快將開鑼，今年賽事在中東卡塔爾舉行。雖然卡塔爾和香港的時差只有五小時，但因當地氣候炎熱，決賽周大部分賽事都在晚上進行。本港的球迷要看現場直播便要犧牲睡眠時間「捱夜睇波」。對於大部分日間仍要上班的「打工仔」而言，捱夜睇波無疑會打亂生理時鐘。「瞓得少」除了會降低第二天...

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家㕑美味年夜飯營養確保真健康

作者海山基因團隊 1月 28, 2022

精簡版於2022年01月28日晴報刊登今個農曆年亦因疫情餐廳停晚市堂食，大家的團年、新年晚飯都要在家進行。想方便的有外賣盤菜和打邊爐；有不少人亦會選擇在家自煮，食材味道可控制之餘，亦可吃得健康。燉湯營養較煲湯高雞湯加薑增鮮加營廣東人一向注重湯水，大時大節總不缺一鍋鮮甜美...

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間歇斷食可減肥健康飲食需配合

作者海山基因團隊 1月 14, 2022

精簡版於2022年01月14日晴報刊登新年伊始，大家都會在這個時候訂立未來一年的目標，「成功減肥」相信亦是不少人的目標之一。飲食節制當然是減重的重要一環，要「量入為出」、「入(攝取)不敷支(消耗)」，才能把身體儲存過多的脂肪燃燒。飲食減肥的方法林林總總，從傳統計算熱量；到專注某種營...

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食用代糖甜味劑腸道健康需關顧

作者海山基因團隊 8月 13, 2021

現時巿面上有很多食品為擠身健康巿場，達至「低升糖」及「低／零卡路里」，紛紛以人造甜味劑或天然甜味劑來取代蔗糖。甜味劑可以提供甜味，但身體內因缺少相應的酵素，因此無法完全分解及吸收。有關不同甜味劑的詳細分類介紹可以細閱「代代也同「糖」攝取要適量」。低熱量、不蛀牙的甜味劑表面看似是一...

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大豆蛋白配益菌運動增肌保健康

作者海山基因團隊 7月 16, 2021

被疫情耽誤的東京奧運會終於快將開鑼。雖沒有現場觀眾，大家亦可在家中為各運動健兒打氣。看見運動員們「更快、更高、更強」的超越表現，除了背後的努力鍛練外，現代運動員們都非常注重飲食營養。有趣的是，越來越多高水平運動員都是素食者。根據媒體報導，早在三屆前的北京奧運已有兩成參與運動員為素食者...

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要減重飲食定時保健康早餐必需

作者海山基因團隊 7月 02, 2021

前文曾提及宵夜對生理時鐘及整體健康的影響，其實飲食時間和每餐的攝取和營養比例亦十分重要。只要將平日的餐單調配一下，調整早午晚餐的食物比例；能有助減低癡肥的風險，或避免減肥體重反彈。飲食時間助減重早上吃朱古力較有益進食時間能影響體內的生理時鐘，繼而關係到腸道細菌及健康。西班牙一項...

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益生菌雙歧桿菌買時要揀好菌株

作者海山基因團隊 4月 23, 2021

我們時常提到的「益生菌」其實是一個總稱，其中包含很多不同細菌和菌種，如大家熟悉的乳酸菌、雙歧桿菌等。不同的益生菌細菌的功效當然有所不同，甚至同一類細菌如雙歧桿菌，不同菌種的效用亦有所差異。例如最早被獨立研究其健康效用的雙歧桿菌菌種之一：從乳酪中發現乳酸雙歧桿菌HN019 (Bifidob...

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NMN與白藜蘆醇青春常駐好拍檔

作者海山基因團隊 2月 26, 2021

「青春常駐」這句恭賀說話大家都十分受落。隨着年齡增長，身體細胞機能老化，伴隨而來的是不少與年齡有關的疾病如糖尿病、心血管疾病、腦退化症等。近年由哈彿教授推廣、富豪名人爭相投資的「不老藥」- NAD+( Nicotinamide adenine dinucleotide，煙酰胺腺嘌呤二核苷...

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