抗病防疫需内外兼備

作者海山基因團隊 1月 17, 2020

今年的冬季特別緊張。除了每年的流感季外，更蒙上了新型肺炎的陰霾。近年大家的健康防疫意識亦提高不少，街上已見不少人戴上口罩防護。防疫當然不單只是買口罩丶戴口罩。市面上林林種種的滅菌防護產品，坊間亦流傳不少防治方法，實在令人花多眼亂。今次談談幾方面大家需留意的地方，如大家想知道更多詳情，可以參考文章以下的延伸閱讀。

囗罩防護要留神

口罩是抗病防疫的簡單基本屏障。大部分上呼吸道感染的病菌都是由飛沫傳播，有效的外科手術口罩能有效阻擋飛沫，亦能阻止病患者的飛沬向外擴散。消委會年前調查曾發現，不同品牌的外科手術口罩的細菌阻隔力亦有高低，大家選購時應留意。戴口罩時要覆蓋口鼻丶邊緣緊貼面部，不應留有空隙。連續配帶三四小時後，應換一個新口罩。脫下口罩時，有機會會接觸到附在口罩外的飛沫及病菌，除下口罩後應把口罩包好掉棄，及清潔雙手。年紀太小的嬰幼兒，如需戴口罩時要留意其呼吸是否暢順。

便攜式空氣清新機、「防菌章」有效嗎？

除了口罩外，不少人亦會帶上掛頸式空氣清新機。這類空氣清新機沒有過濾效能，大部分都是以電極釋放負離子，將在空氣中飄浮的病毒／細菌／微塵／氣味粒子等微細粒子黏附在一起，黏附後因重量掉到地上，達至潔淨空氣的效果。大家要留意有些品牌會產生臭氧及電磁波這些副產品，對健康或有不良影響。大部份「防菌章」成分主要是可揮發的化學物，聲稱於低濃度揮發有殺菌功效，但甚少研究文獻描述這種產品的功效。要注意這些掛戴式防菌產品都是以滲透附近空氣被動式殺菌，需要一段時間才能有效；如面對突如其來的飛沫，未必能起即時保護作用。

環境需清潔洗手更重要

保持環境清潔當然是保持健康的重要一環，在家居如沒有患病病人，其實只要保持基本清潔衛生，回家後立即洗手換衣服，亦毋需時時消毒殺菌。有本地大學追蹤流感患者及家屬的研究發現，戴口罩及勤洗手能減低 67％家居感染流感風險。在公眾場所接觸物件後，在洗手或以消毒液搓手前不要接觸不要接觸口鼻眼，以防把飛沫帶進身體裏。有研究顯示，咳嗽或打乞嚏時用衣䄂或紙巾掩蓋口鼻，比用手蓋著口鼻更能減低病毒傳播。

防病必需強健身體

除了做足外在預防措施，維持身體健康丶增強免疫力當然是抗病防疫的不二法門。充足丶連續的睡眠能維持免疫健康；亦有初期研究發現有中強度運動習慣能減低患上感冒的機會。健康飲食固然重要，大家不妨留意攝取以下五種抗流感食物：

菇菌類: 含有高水平的β-葡聚醣化合物，有助平衡免疫細胞的活動性。

奇異果: 營養豐富含維生素C，是促進免疫系統及抵禦疾病的必需營養素。研究發現奇異果可以保持免疫功能，減少感冒或流感疾病的可能性。

南瓜子: 含豐富礦物質鋅，對免疫系統功能很重要。

大蒜: 含有幫助免疫系統對抗細菌的蒜氨酸化合物，有助預防感冒或流感，減輕症狀的嚴重程度，加速恢復。

蛋白質: 食用優質而輕量的蛋白質，例如雞蛋、蒸魚、雞胸肉及益纖蛋白，有助身體製造免疫球蛋白，增強免疫力。

健康腸道菌抗病防疫

腸道擁有身體裡最大的淋巴系統，七成的免疫細胞也是由腸道製造。強健的免疫系統需要健康的腸道，而腸道菌就是造就健康腸道的一大因素。科學家綜合10項丶涉及共約三千人的臨床研究，顯示益生菌能減低患上感冒的風險。亦有綜合研究發現服用雙歧桿菌(lactobacillus) 和嗜酸乳桿菌(Bifidobacterium) 能縮短感冒的病患周期丶減少病假次數。益纖菌含100億雙歧桿菌 (Bifidobacterium lactis HN019)及嗜酸乳桿菌 ( Lactobacillus acidophilus NCFM),是補充益生菌丶增強免疫的優質選擇。

希望大家能內外兼備，防範冬季呼吸道感染；過一個健康又安心的冬天。

精簡版於2020年1月17日晴報刊登

參考資料/延伸閱讀:

＜益生第一關＞2018/01/12--『腸道菌代謝物　抵禦流感』

https://hskgene.com/blogs/probiolife-first/against-flu-dat?fbclid=IwAR1o_ZUg2reep0_UJ6r-J-8NwMpeyzE8sXjBnus_7xFrtYOiC7v7RCFTqC0

＜益生第一關＞ 2017/10/13--『抗生素出沒注意』
https://hskgene.com/blogs/probiolife-first/antibiotics-effects-on-microbiome

＜益生第一關＞ 2016/12/30--『腸道菌如何打造免疫力？』
https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/1634152/%E8%85%B8%E9%81%93%E8%8F%8C%E5%A6%82%E4%BD%95%E6%89%93%E9%80%A0%E5%85%8D%E7%96%AB%E5%8A%9B%EF%BC%9F

＜益生第一關＞2016/12/02--『感冒與「消炎藥」』https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/1633161/%E6%84%9F%E5%86%92%E8%88%87%E3%80%8C%E6%B6%88%E7%82%8E%E8%97%A5%E3%80%8D

＜益生第一關＞ 2016/05/13-『清潔＝殺菌？』
https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/1606368/%E6%B8%85%E6%BD%94%EF%BC%9D%E6%AE%BA%E8%8F%8C%EF%BC%9F

Easy Reading:

身邊人噴嚏咳嗽戴口罩減七成流感風險 BEAUTY & STYLE - 明報OL網2019-10-14

https://m.mingpao.com/ldy/beautystyle/fitness/20191014/1570992980823/%E8%BA%AB%E9%82%8A%E4%BA%BA%E5%99%B4%E5%9A%8F%E5%92%B3%E5%97%BD-%E6%88%B4%E5%8F%A3%E7%BD%A9%E6%B8%9B%E4%B8%83%E6%88%90%E6%B5%81%E6%84%9F%E9%A2%A8%E9%9A%AA

【武漢肺炎】消委會曾盤點29款口罩優劣　3款過濾細菌效率逾99.9%｜香港01｜社會新聞 2020-01-07

https://www.hk01.com/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E6%96%B0%E8%81%9E/418617/%E6%AD%A6%E6%BC%A2%E8%82%BA%E7%82%8E-%E6%B6%88%E5%A7%94%E6%9C%83%E6%9B%BE%E7%9B%A4%E9%BB%9E29%E6%AC%BE%E5%8F%A3%E7%BD%A9%E5%84%AA%E5%8A%A3-3%E6%AC%BE%E9%81%8E%E6%BF%BE%E7%B4%B0%E8%8F%8C%E6%95%88%E7%8E%87%E9%80%BE99-9

【嚴陣以待】防範不明病毒性肺炎 - 口罩篇 | 消費者委員會 2018-12-21

https://www.consumer.org.hk/ws_chi/news/specials/2018/mask.html

【武漢肺炎】長時間戴N95口罩可致頭痛專家拆解3大常見口罩優劣 - 晴報 - 時事 - 要聞 2020-01-06

https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/2534733/?ref=fb

幼兒要戴口罩嗎？榮總兒童醫學網- 一般兒科宋文舉主任

http://homepage.vghtpe.gov.tw/~peds/care/mask.htm

隨身空氣淨化機真的能殺菌？ - 家庭電器 - 文章分類 - 網上選擇月刊 2003/08

https://echoice.consumer.org.hk/article/322-2479

一個勳章可除狐臭「防菌入侵」E.A. Mask有幾神奇？ - 香港經濟日報 - TOPick - 健康 2016-11-25

https://topick.hket.com/article/1541141/%E4%B8%80%E5%80%8B%E5%8B%B3%E7%AB%A0%E5%8F%AF%E9%99%A4%E7%8B%90%E8%87%AD%20%20%20%E3%80%8C%E9%98%B2%E8%8F%8C%E5%85%A5%E4%BE%B5%E3%80%8DE.A.%20Mask%E6%9C%89%E5%B9%BE%E7%A5%9E%E5%A5%87%EF%BC%9F

美國節目實測打噴嚏用手掩口鼻反而最惹菌　用手臂掩口鼻有效減低病菌傳播 | 港生活 2020-01-08

https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/209536/%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E7%AF%80%E7%9B%AE%E5%AF%A6%E6%B8%AC%E6%89%93%E5%99%B4%E5%9A%8F%E7%94%A8%E6%89%8B%E6%8E%A9%E5%8F%A3%E9%BC%BB%E5%8F%8D%E8%80%8C%E6%9C%80%E6%83%B9%E8%8F%8C-%E7%94%A8%E6%89%8B%E8%87%82%E6%8E%A9%E5%8F%A3%E9%BC%BB%E6%9C%89%E6%95%88%E6%B8%9B%E4%BD%8E%E7%97%85%E8%8F%8C%E5%82%B3%E6%92%AD

聲稱殺菌洗手液不能殺菌？ | 消費者委員會 2019-07-15

https://www.consumer.org.hk/ws_chi/consumer_alerts/graph/513/sterilized-hand-sanitizer.html

Google Images:

防範流感 prevent flu

學術論文：

Kang E-J, Kim SY, Hwang I-H, Ji Y-J. The Effect of Probiotics on Prevention of Common Cold: A Meta-Analysis of Randomized Controlled Trial Studies. Korean J Fam Med. 2013;34: 2. doi:10.4082/kjfm.2013.34.1.2

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23372900

King S, Glanville J, Sanders ME, Fitzgerald A, Varley D. Effectiveness of probiotics on the duration of illness in healthy children and adults who develop common acute respiratory infectious conditions: a systematic review and meta-analysis. Br J Nutr. 2014;112: 41–54. doi:10.1017/S0007114514000075

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24780623

Lee HK, Hwang IH, Kim SY, Pyo SY. The effect of exercise on prevention of the common cold: a meta-analysis of randomized controlled trial studies. Korean J Fam Med. 2014;35: 119–126. doi:10.4082/kjfm.2014.35.3.119

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24921030

Cowling BJ, Chan K-H, Fang VJ, Cheng CKY, Fung ROP, Wai W, et al. Facemasks and hand hygiene to prevent influenza transmission in households: a cluster randomized trial. Ann Intern Med. 2009;151: 437–446. doi:10.7326/0003-4819-151-7-200910060-00142

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19652172

Aiello AE, Murray GF, Perez V, Coulborn RM, Davis BM, Uddin M, et al. Mask use, hand hygiene, and seasonal influenza-like illness among young adults: a randomized intervention trial. J Infect Dis. 2010;201: 491–498. doi:10.1086/650396

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20088690

Hagbom M, Nordgren J, Nybom R, Hedlund K-O, Wigzell H, Svensson L. Ionizing air affects influenza virus infectivity and prevents airborne-transmission. Sci Rep. 2015;5. doi:10.1038/srep11431

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4477231/

Jiang S-Y, Ma A, Ramachandran S. Negative Air Ions and Their Effects on Human Health and Air Quality Improvement. Int J Mol Sci. 2018;19. doi:10.3390/ijms19102966

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6213340/

Shi S, Zhu S, Lee ES, Zhao B, Zhu Y. Performance of wearable ionization air cleaners: Ozone emission and particle removal. Aerosol Science and Technology. 2016;50: 211–221. doi:10.1080/02786826.2016.1139045

https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/02786826.2016.1139045

Moncion K, Young K, Tunis M, Rempel S, Stirling R, Zhao L. Effectiveness of hand hygiene practices in preventing influenza virus infection in the community setting: A systematic review. Can Commun Dis Rep. 2019;45: 12–23. doi:10.14745/ccdr.v45i01a02

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31015816

Chhetri RK, Baun A, Andersen HR. Acute toxicity and risk evaluation of the CSO disinfectants performic acid, peracetic acid, chlorine dioxide and their by-products hydrogen peroxide and chlorite. Sci Total Environ. 2019;677: 1–8. doi:10.1016/j.scitotenv.2019.04.350

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31051379

Hirose R, Nakaya T, Naito Y, Daidoji T, Bandou R, Inoue K, et al. Situations Leading to Reduced Effectiveness of Current Hand Hygiene against Infectious Mucus from Influenza Virus-Infected Patients. mSphere. 2019;4. doi:10.1128/mSphere.00474-19

https://msphere.asm.org/content/4/5/e00474-19

Lasselin J, Ingre M, Regenbogen C, Olsson MJ, Garke M, Brytting M, et al. Sleep during naturally occurring respiratory infections: A pilot study. Brain Behav Immun. 2019;79: 236–243. doi:10.1016/j.bbi.2019.02.006

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30742884

發布於 #健康小貼士（Health Tips）, #流感(Influenza), #益生菌(probiotics), #腸道菌群(Gut Microbiome), #防疫 (epidemic prevention), 3.疾病防治