爸爸們的腸道健康飲食

作者海山基因團隊 6月 15, 2018

精簡版於2018年6月15日晴報刊登

哈囉，各位爸爸，父親節快樂！今年父親節和端午前後兩天，爸爸們可以好好休息。爸爸天天上班，大部分時間在外面。希望爸爸們每日都可以準時收工返家，和家人吃晚飯，共享天倫之樂。努力工作，發展事業之餘，也要留意健康。現代人不少都有三高、更有年輕化趨勢；三高顯示健康風險，健康出現問題會影響生活和情緒。

近年生物醫學的研究顯示，要改善三高、保障身體健康，必須先保持腸道及其微生物的健康，注意飲食。也要有適當運動、生活有規律和充足的睡眠。不論年紀，爸爸們都要定期做身體檢查，了解身體狀況。更要注意牙齒健康，定期作牙科檢查。所有這些都多多少少影響腸道健康。腸道健康是近年來被認為對健康疾病最重要的因素。

要保持腸道及其微生物的健康，可留意養成以下飲食習慣：

吃飯時間有規律。
少吃多餐，早、午、晚三餐不要吃得太飽。
每餐食物種類要多樣化，要有肉、菜、碳水化合物，但份量要適中。
選擇天然食物：平衡和營養密集，含豐富膳食纖維。
充分咀嚼食物，不可囫圇吞棗。
正餐之間吃點富營養的蛋白質小吃和含糖量低的水果。
多喝水。
爸爸們年紀漸長，要特別留意進食足夠的優質蛋白質，補充中年以後肌肉和骨膠原流失。
避開提供過多能量的食物。
適量食用醱酵食物，如乳酪(酸奶)、芝士、泡菜、克菲爾菌(Kifir)、紅茶菌(Kombucha)等以補充益生菌。但市面上這些食物質素參差，必須看清楚標簽，選擇低糖、低脂、含有活性乳酸菌和雙歧桿菌的醱酵食物。
可選吃益生菌補充劑。