《益生第一關》 » 2.飲食健康
端午粽子升糖勁 步行運動穩血糖
精簡版於2022年05月27日晴報刊登
今年乍暖還寒的日子已來到尾聲。「未食五月粽，寒衣不敢送」，端午過後便是夏天的開始；不少人都會在端午節包粽吃粽來應應節。
糯米食品高升糖 配茶淺嘗缓糖升
中國人端午節食粽的文化由來已久，晉代《風土記》記載:「仲夏端午，烹鶩角黍。」。當中的...
初夏蘆筍營養豐 消炎降脂又抗癌
精簡版於2022年05月20日晴報刊登
立夏過後，天氣逐漸轉熱,飲食口味亦以清爽為主。初夏時令蔬菜中，蘆筍在中西菜餚中亦是常用的食材。蘆筍膳食纖維柔軟可口，有增進食慾、幫助消化的作用;而且營養豐富、更有益健康。
蘆筍低卡高蛋白 易於烹調保營養
蘆筍(Asparagus offi...
益生菌 菌株功能各不同 認清選擇才穩妥
精簡版於2022年05月13日晴報刊登
市面上的益生菌產品雖然琳瑯滿目，但不少大眾仍只停留在「益生菌解決腸胃問題」的認知，可能只在便秘或腹瀉時想起它。大部分的口服益生菌雖然都有調理腸道的基本功能，但其實每一種菌株都有其特長之處。有些益生菌株可以能減低漲氣、便秘和腹瀉，又或專長於強化免疫...
CoQ10+維他命E 美肌抗三高 送給媽媽健康美麗
精簡版於2022年05月06日晴報刊登
母親節快到，對不是與父母同住的子女來說，今年因疫情關係能見父母的機會不多。幸而近期疫情緩和，社交措施亦有放寬，大家可以趁母親節和媽媽歡聚一番。除了多陪伴母親，亦可在母親節送上適合媽媽的營養，給媽媽保持健康美麗。
輔酶Q10(Co enzyme Q...
蛋白質維他命C白藜蘆醇 助新冠復元
精簡版於2022年04月08日晴報刊登
下星期五就是復活節，大家都會想到復活兔和復活蛋，象徵著新生命開始和繁榮。近期疫情開始緩和，確診數字也日漸下降，很多患者都逐漸康復。在康復過程中，每天的營養攝取成為幫助患者康復重要因素。營養攝取不單止重視能量，還要確保足夠的蛋白質、維他命和益生菌補...
蜂蜜保腸道健康 鎮咳抗炎助復元
精簡版於2022年03月25日晴報刊登
早前跟大家探討過巿場上新寵兒人造甜味劑，但甜味劑不只限於代糖，其實大自然也有不少天然甜味劑，蜂蜜便是人類最早發現使用的甜味劑。蜂蜜是由蜜蜂從採得花密中濃縮釀造而成，是含有高濃度醣的液體混合物(乾重量約95%，含水量很少)。蜂蜜中能找到二十多種碳水化...
茯苓有益腸道菌 健脾抗炎祛痰濕
精簡版於2022年03月25日晴報刊登
茯苓（Wolfiporia cocos）盛產於雲南，故又稱雲苓；茯苓帶有松根的，稱茯神。茯苓茯神皆有健脾祛濕，安神寧心之功，後者安寧之力尤強。用於脾虛濕阻之證，脾健胃和則臥安眠寧，正氣內存神清氣朗。...
蒜頭是寶益腸道 軟化血管降血壓
精簡版於2022年02月25日晴報刊登
蒜頭這種食材大家都不陌生，前文亦曾介紹它有調節免疫、抗炎抗菌的功效。大蒜除含有強烈氣味大蒜素(Allicin)及其他有機硫化合物外，它的果聚醣(Fructans) 含量亦相當高( 548mg/g) 。果聚醣是水溶性膳食纖維，亦是有利腸道益菌的益生元...
情人節享朱古力 促成愛情賀爾蒙
精簡版於2022年02月11日晴報刊登
下星期一就是情人節；雖然疫情下無法在餐廳吃浪漫燭光晚餐，情人們亦可以信息和小禮物傳遞愛意。情人節和緊接的元宵都是充滿愛的日子，不只是情侶，夫妻、家人之間的愛都令人值得珍惜。
益生菌利腸 助提升「愛情賀爾蒙」
催產素(Oxytocin)能讓大...
恭喜您識飲識食 祝賀您健康過年
精簡版於2022年02月04日晴報刊登
是日初四開工大吉，海山基因及益生活仝人首先恭祝各位《益生第一關》讀者虎年快樂，龍精虎猛，身體和腸道愈來愈健康！相信大家前幾天都吃了不少賀年食品，例如豐富的盤菜、「步步高升」的糕點、香口的油器、甜入心的全盒八甜等。美食背後或暗藏高鈉、高糖和高脂影響...
家㕑美味年夜飯 營養確保真健康
精簡版於2022年01月28日晴報刊登
今個農曆年亦因疫情餐廳停晚市堂食，大家的團年、新年晚飯都要在家進行。想方便的有外賣盤菜和打邊爐；有不少人亦會選擇在家自煮，食材味道可控制之餘，亦可吃得健康。
燉湯營養較煲湯高 雞湯加薑增鮮加營
廣東人一向注重湯水，大時大節總不缺一鍋鮮甜美...
節日享豐富大餐 蔬果纖維保健康
精簡版於2021年12月24日晴報刊登
這一年很快又到了年末的時候，明天就是聖誕節，在此先預祝大家聖誕節快樂！再加上前幾天的冬至，是一家人聚首一堂的日子，十二月總是少不了豐富的聚餐。大家在享受美食和與親友相聚的美好時光同時，我們的腸道並不如我們般享受這個節日。節日大餐的美食，加上少不了...