《益生第一關》

益生菌營養補充劑個案支持效果顯著

by 海山基因團隊 September 15, 2023

今天是《晴報》實體版的最後一天，《益生第一關》在這八年來，從介紹腸道微生物組開始，每個星期五都和大家分享生物醫學、腸道健康、食物和營養補充劑，以至日常飲食作息等有關健康的最新科學資訊。在多年來的文章中，大家知道出現最多的詞語是什麼？「益生菌」？「腸道」？「健康」？其實在《益生第一關》中...

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增強活力抗衰老 NMN 修復端粒助長壽

by 海山基因團隊 September 08, 2023

關海山科研團隊精簡版於2023年9月8日晴報刊登近年NMN等抗衰老保健品在全球成行成市，香港亦不例外。有些人服用後很快就覺得有效果，有些人却沒有什麼感覺，因此可能產生一個疑問：究竟服用NMN有效嗎？除了先前介紹NMN的間接功效如有助控糖、改善皮膚、增加肌肉活力外，NMN的抗衰老...

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開學需預防流感益生菌維他命C

by 海山基因團隊 September 01, 2023

轉眼間暑假已過去，今天便是開學日。今年是新冠疫情全面復常後的第一個暑假，不少學生和家長都安排了多姿多采的節目，如外遊、暑期活動、四出吃喝玩樂等。經常出外玩樂，作息時間浮動，飲食亦容易失去節制。趁著開學，是時候重回正軌，重建健康的飲食作息習慣。零食甜飲損作息調節飲食助改善 ...

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蛋白質配益生菌有助運動與作息

by 海山基因團隊 August 25, 2023

精簡版於2023年8月25日晴報刊登暑假接近尾聲，不少人會「抓緊夏天尾巴」到戶外運動，享受陽光、揮灑汗水。運動除了消閒娱樂外，亦能強身健體，因此近年已成不少人的興趣，以追求恆常運動及提升運動表現為自我目標。植物蛋白助增肌益菌護腸利表現不少人都知道增肌需要多做運動...

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檢測方法多様化自我量度控血糖

by 海山基因團隊 August 18, 2023

精簡版於2023年 8月17日晴報刊登跟據衛生防護中心最新數據，本港15-84歲人士當中，每12個人便有一位是糖尿病患者，糖尿病亦是本港第十位殺手。部份患者可能沒有明顯的病徵，直至併發症出現才發覺已患上糖尿病。現時大部分糖尿病患者為二型糖尿，主要是因身體細胞對胰島素反應降低(胰島素...

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益生菌減天熱疲累蛋白質可幫助睡眠

by 海山基因團隊 August 11, 2023

精簡版於2023年8月11日晴報刊登根據天文台數據，剛過去的七月本港天氣異常炎熱，平均及最低氣温都為有記錄以來七月的第三高，而最高氣温更是有記錄以來七月其中一個絕對最高氣溫。有些人在夏天雖然已喝夠水、亦沒有中暑的症狀，但會長期有疲倦、食慾不振、做事提不起勁的感覺。這些症狀被稱為「夏日疲...

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姬松茸湯抗氧化增強免疫降血脂

by 海山基因團隊 August 04, 2023

夏天汗水流失多，廣東人注重的湯水亦可是補充水份及營養的來源。清甜鮮味的菇菌可代替肉類作為湯料，帶出鮮味之餘亦令湯水更清爽，減低油膩感，更適合夏天飲用。湯料中常見的姬松茸(Agaricus blazei Murrill)，名字看似是源自日本的菇菌，其實原產於美洲。它是傘菌屬的可食用真菌，...

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夏日暢飲冷泡茶寧神助腸道健康

by 海山基因團隊 July 28, 2023

今年夏天特別熱，在炎熱天氣下，大家要多喝水、適時到陰涼地方休息，以免中暑。不少人都覺得飲水淡而無味，所以夏天各式各樣的凍飲十分受歡迎。然而市面不少凍飲的含糖量都不少，常喝對健康有不良影響。近年香港興起無糖凍茶飲，有不少食肆提供冷泡茶供大家選擇。茶含健康化合物冷泡熱沏各不同 ...

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食用海藻富營養利腸護心助減重

by 海山基因團隊 July 21, 2023

紫菜卷、大菜糕、海帶綠豆沙....這些清爽的食品都是大家在炎炎夏日的熱門選擇，而它們都含食用海藻。食用海藻如海帶、昆布、紫菜等，在亞洲飲食中，尤其是日韓的飲食文化中，都佔一重要席位。有國際合作研究分析美洲、非洲、歐洲和亞洲人的腸道菌，發現多吃海藻的亞洲人(日本、韓國和中國人)，腸道中有能消化...

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益纖菌加膳食纖維減重纖體保障健康

by 海山基因團隊 July 14, 2023

關海山科研團隊精簡版於2023年 7月14日晴報刊登「多吃蔬菜對健康有益」已是老生常談，當中原因之一是蔬菜的膳食纖維含量高。香港衞生防護中心建議成人及青少年每天14不少於25克的膳食纖維；而10歲以下兒童每天所需的膳食纖維量是年齡加5克（五歲兒童每天膳食纖維攝取量應為5+5=10克左...

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蛋白配運動助修身益纖菌纖體保健康

by 海山基因團隊 July 07, 2023

精簡版於2023年 7月7日晴報刊登仲夏來臨，又是大家進行戶外及水上活動的時候。擁有結實的身型和適量的肌肉，除了令人覺得自信美麗，亦能增加運動效能和促進健康。前文曾提及高蛋白質飲食有助減脂修身，其實蛋白質對運動表現及增加肌肉都有相輔相成的效果。運動增肌靠蛋白大豆蛋白利健康有不...

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平衡腸道微生態助紓緩玫瑰痤瘡

by 海山基因團隊 June 30, 2023

精簡版於2023年 6月30日晴報刊登炎炎夏日來臨，除下口罩後，看見有些人面頰發紅、鼻腫(酒糟鼻)，甚至「出粒粒」(易被誤認為暗瘡的丘疹痤瘡)。這些可能並不是濕疹或皮膚過敏，而是玫瑰痤瘡(Rosacea)。它是一種常見的慢性皮膚炎症，十個人當中大概有一人是玫瑰痤瘡患者；在膚色較白的女性中較...

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