《益生第一關》

膳食纖維助減重配益纖菌更健康

by 海山基因團隊 December 06, 2023

都市人因工作繁忙及經常外食，普遍難做到均衡飲食和充足運動，是導致本地肥胖問題越發嚴峻的原因之一。根據衛生署最新公佈的2020-22年度人口健康調查，超重和肥胖率達54.6%，較2014-15年增加超過4%。肥胖是代謝綜合症(Metabolic syndrome)其中的一個主要指標及成因，而肥...

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mRNA疫苗發展快益菌配合助免疫

by 海山基因團隊 November 29, 2023

今年的諾貝爾生理學/醫學獎由研發信使核糖核酸(mRNA)疫苗的美籍匈牙利裔科學家考里科(Katalin Karikó)和美國醫學家韋斯曼(Drew Weissman)獲得。雖然mRNA疫苗是一項新技術，但不少人都已有聽聞或注射過復必泰疫苗。復必泰疫苗是在新冠疫情中最早開始使用、接種率最高的新冠...

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山核桃改善肥胖問題益生菌配合助降血脂

by 海山基因團隊 November 22, 2023

近年大家越來越注重健康，令果仁成為受歡迎零食之一。果仁既香脆可口，又營養豐富。研究發現果仁對管理心血管健康、免疫和腸道健康都有幫助。本地常見的除了杏仁、合桃和開心果外，近年還有山核桃。山核桃不飽和脂肪助改善血脂護心臟美洲山核桃(Carya illinoinensis, pec...

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做運動延年益壽益生菌提升活力

by 海山基因團隊 November 15, 2023

現代人生活忙碌、娛樂種類豐富，難得能抽出時間來做運動。大家都知道運動能鍛鍊身體、減脂收身及幫助減壓等，其實運動亦有助延年益壽。美國、丹麥等地都有研究發現，有運動習慣人士明顯比沒有運動的人長壽，死亡率較低。研究亦指出，不同類型的運動對「長壽因素」有着不同的影響。多種運動各有益處 B...

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抗生素能令病菌抗藥益生菌善用助防感染

by 海山基因團隊 November 08, 2023

秋天天氣轉涼乾燥，容易患上呼吸道感染。除了流感病毒和新冠病毒之外，上週提到的肺炎菌肺炎支原體 (Mycoplasma pneumoniae) 亦是常見的致病細菌。細菌感染常見的治療方法是使用抗生素，例如肺炎支原體一般會用大環內酯類(Macrolide) 抗生素醫治。但跟據衛生署報告顯示，在2...

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肺炎支原體近期肆虐脂質維他命C助防治

by 海山基因團隊 November 01, 2023

踏入十一月，天氣漸漸變得清涼乾燥，秋冬腳步越來越近。天氣轉涼，又是容易出現呼吸道感染的季節。呼吸道感染的病原體除了大家熟悉的病毒如流感、呼吸道合胞病毒(Respiratory Syncytial Virus, RSV)及新冠病毒外，細菌如肺炎菌亦是原凶之一。因應最近內地多處爆發及本地感...

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萬聖節食糖果勿過量溶壞菌補益菌防蛀牙

by 海山基因團隊 October 25, 2023

下星期就是萬聖節了，相信各位小朋友都已經準備好盛裝打扮玩「Trick or treat?」。在大大小小的萬聖節派對中，當然少不了各式各樣的糖果增加氣氛。雖然糖果美味，但小朋友們亦不可吃過量。吃太多糖果除了會攝取過量糖份而影響健康外，亦可引致蛀牙(又稱齲齒)。美國、加拿大等國家研究都指出，兒童...

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重陽品嚐菊花茶平肝明目抗氧化

by 海山基因團隊 October 18, 2023

下周一便是重陽節，在秋天的重陽節亦是菊花盛開的季節。「季秋之月，鞠有黃華」，便是古人形容秋菊之美。菊花能賞玩，亦能入饌。重陽節中國各地亦有喝菊花酒、吃菊糕的傳統習俗;菊花酒在香港雖不常見，但菊花茶卻是香港家傳戶曉的日常飲品。菊科食用品種多水煮泡酒皆有益我們日常食用的菊...

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香水檸檬可抗炎促進益生菌護腸

by 海山基因團隊 October 11, 2023

天氣炎熱，酸甜解渴的檸檬茶是不少人的心頭好。傳統的港式檸檬茶多以錫蘭紅茶配黃檸檬，酸甜中帶點醇厚回甘。近年亦從內地興起「鴨屎香暴打檸檬茶」，以特色烏龍茶種「鴨屎香」(只因這種茶種在看似鴨屎的泥土中，與鴨屎毫無關係)，配以被捶打至完全釋放香味的廣東香水檸檬，味道酸甜清新之餘亦帶有獨特香氣...

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腸道大腦雙向溝通冥想益生菌助紓壓

by 海山基因團隊 October 04, 2023

近年大眾越來越關注精神健康，冥想(Meditation)、靜觀(Mindfulness)等減壓和身心靈練習亦越來越受歡迎。冥想一詞本源自佛教/印度教，是宗教修行的一種，以靜坐/靜默的方法達致感悟。與其他宗教如基督教的靜觀靈修和道教的入定等，都是基於靜觀的心靈訓練。近年亦有不涉及任何宗教...

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長假致社交性時差注意作息均衡飲食

by 海山基因團隊 September 27, 2023

周末就是中秋和國慶連假，大家又可以和親友歡聚，晚上賞月和欣賞花燈。一連幾日假期，不少人都會「玩夜D」，第二天假期再來補眠，「睡到自然醒」。雖然假期的睡眠時長不比平日少，但作息時間和平日上班上學差異很大。這種只在假期不規律的作息——「社交性時差(Social Jet lag)」已成為近年睡眠...

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乳鐵蛋白益處多調控補鐵健腸道

by 海山基因團隊 September 20, 2023

精簡版於2023年 9月20日晴報上載香港紅十字會輸血服務中心於2012年的統計顯示，雖然全港有超過30萬人次捐血，但在捐血前的篩選過程中，逾35,000多人因缺鐵性貧血等造成的血紅素不足而需暫緩捐血。鐵質不足易貧血「鐵丸」副作用多貧血是常見的血液疾病，指血液中...

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