端午粽子升糖勁 步行運動穩血糖
精簡版於2022年05月27日晴報刊登
今年乍暖還寒的日子已來到尾聲。「未食五月粽,寒衣不敢送」,端午過後便是夏天的開始;不少人都會在端午節包粽吃粽來應應節。
糯米食品高升糖 配茶淺嘗缓糖升
中國人端午節食粽的文化由來已久,晉代《風土記》記載:「仲夏端午,烹鶩角黍。」。當中的...
初夏蘆筍營養豐 消炎降脂又抗癌
精簡版於2022年05月20日晴報刊登
立夏過後,天氣逐漸轉熱,飲食口味亦以清爽為主。初夏時令蔬菜中,蘆筍在中西菜餚中亦是常用的食材。蘆筍膳食纖維柔軟可口,有增進食慾、幫助消化的作用;而且營養豐富、更有益健康。
蘆筍低卡高蛋白 易於烹調保營養
蘆筍(Asparagus offi...
CoQ10+維他命E 美肌抗三高 送給媽媽健康美麗
精簡版於2022年05月06日晴報刊登
母親節快到,對不是與父母同住的子女來說,今年因疫情關係能見父母的機會不多。幸而近期疫情緩和,社交措施亦有放寬,大家可以趁母親節和媽媽歡聚一番。除了多陪伴母親,亦可在母親節送上適合媽媽的營養,給媽媽保持健康美麗。
輔酶Q10(Co enzyme Q...
蛋白質維他命C白藜蘆醇 助新冠復元
精簡版於2022年04月08日晴報刊登
下星期五就是復活節,大家都會想到復活兔和復活蛋,象徵著新生命開始和繁榮。近期疫情開始緩和,確診數字也日漸下降,很多患者都逐漸康復。在康復過程中,每天的營養攝取成為幫助患者康復重要因素。營養攝取不單止重視能量,還要確保足夠的蛋白質、維他命和益生菌補...
染疫後遺長新冠 [HN019] 益生菌恢復健康
精簡版於2022年04月01日晴報刊登
本港新冠病毒疫情有緩和趨勢,每日確診數字由萬位跌至千位,但仍然處於高位水平。第五波疫情累計已超過一百萬本港人口受感染,當中有很大部分已經康復(快速測試連續陰性/病毒量低)。
中招康復非「無敵」益生菌鞏固免疫防再染
感染新冠病毒康復後,正常身體都會...
茯苓有益腸道菌 健脾抗炎祛痰濕
精簡版於2022年03月25日晴報刊登
茯苓(Wolfiporia cocos)盛產於雲南,故又稱雲苓;茯苓帶有松根的,稱茯神。茯苓茯神皆有健脾祛濕,安神寧心之功,後者安寧之力尤強。用於脾虛濕阻之證,脾健胃和則臥安眠寧,正氣內存神清氣朗。...
打3針增強免疫 「HN019」益生菌添助力
精簡版於2022年03月11日晴報刊登
新冠病毒持續肆虐,確診人數依然高企。雖然現在本港的疫苗接種率達九成,每天仍然有不少感染個案。大家可能會疑惑:究竟疫苗有什麼作用?要理解疫苗的作用,就要從病毒感染和免疫反應說起。
病毒入侵身體 免疫系統反應增
在四周環境中亦存在不少病毒,它們...
[K12] 口腔益生菌抗疫 減低呼吸道感染
精簡版於2022年03月04日晴報刊登
最近本港疫情嚴峻,染疫人數大幅上升。大家除了保持社交距離、避免不必要的外出/聚會外,亦要維持身體健康。前文亦曾提及,口腔健康對個人免疫力,尤其是預防呼吸道感染,極為重要。
牙周病新冠重症增 口腔微生態呼吸道尤關
英國有大型研究在2020到20...
蒜頭是寶益腸道 軟化血管降血壓
精簡版於2022年02月25日晴報刊登
蒜頭這種食材大家都不陌生,前文亦曾介紹它有調節免疫、抗炎抗菌的功效。大蒜除含有強烈氣味大蒜素(Allicin)及其他有機硫化合物外,它的果聚醣(Fructans) 含量亦相當高( 548mg/g) 。果聚醣是水溶性膳食纖維,亦是有利腸道益菌的益生元...
益生元配益生菌 共生質保健最佳
精簡版於2022年01月07日晴報刊登
以往人們認為微生物如細菌、真菌對人體有害,但這個說法已知完全錯誤;腸道微生物對人體的健康擔當著重要角色。對人體有益的微生物,我們稱之為「益菌」,它充當著一個「器官」的角色,在腸道形成一個微生態系統,與宿主互惠互利。
益生菌食品補充劑,是活的微生物,...
自閉症腸道相關 微生態有助改善
精簡版於2021年12月03日晴報刊登
自閉譜系為先天 社交不善個性執著
自閉症普系障礙(Autism Spectrum Disorder, ASD)是先天性神經發展障礙,令腦部負責管理社交認知和情緒行為的中央神經異常發展。主要臨床特徵包括語言溝通及社交障礙,以及重複和局限的行...
睡眠窒息莫忽視 血氧量度助監測
精簡版於2021年11月19日晴報刊登
秋高氣爽‚少了夏天的悶熱,晚上也變得容易入睡。雖然睡眠時間充足,但起床時却不太精神,有時還覺得口乾舌燥;這可能是睡眠窒息症發出的警號。
睡眠窒息影響深 症狀常見易忽略
睡眠窒息是指睡眠時,呼吸顯著減少或短暫停止而令身體出現缺氧(血氧量下降...