《益生第一關》

健康軟餐齊推廣營養益菌同提供

by 海山基因團隊 November 26, 2021

精簡版於2021年11月26日晴報刊登剛過去的十一月第三個星期日是「長者日」，不少機構都推出優惠回饋長者。大家都應不時留意關心長者，細心觀察他們生活所需。例如不少長者都可能有不同程度的吞嚥困難而「冇啖好食」，揀選適合長者吞嚥能力的精緻軟餐有助他們重拾食趣。精緻軟餐除賣相精美、食用安全外...

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益生菌健康腸道調控血糖又抗炎

by 海山基因團隊 November 05, 2021

精簡版於2021年11月05日晴報刊登前文曾跟大家介紹在選擇飲食上控制血糖的好幫手——升糖指數。維持血糖穩定不單是糖尿病人的任務，亦是維持整體健康的重要一環。身體無法維持穩定血糖是肥胖、糖尿病、代謝症候群等的症狀:而身體處於無法控制的高血糖狀態，亦會令身體處於壓力、發炎，是病情加劇的...

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健康腸道利免疫秋冬護肺防感染

by 海山基因團隊 October 22, 2021

精簡版於2021年10月22日晴報刊登經過一番秋颱和東北季後風加持下，秋冬氣氛日濃，氣温和濕度都下降不少。秋冬乃呼吸道疾病高發季節，除要及時添衣、保持温暖、注意個人衛生外,維持腸道健康對呼吸系統保健亦非常重要。中西醫學皆證實腸道肺部息息相關大家有試過大便的時候流鼻水嗎?感...

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益生元聚葡萄糖富口感益菌健腸

by 海山基因團隊 October 08, 2021

我們都喜歡美食，腸道中的益生菌亦不例外。不過，它們的美食和我們有點不同，我們統稱它們的美食為「益生元」(Prebiotics)。益生元是益生菌的食物，它們不會在胃或小腸被分解及吸收，只是會選擇性被大腸中的共生益菌（如雙歧桿菌, Bifidobacterium）用作食物。它們被益菌消化後，...

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益生菌株好獨特臨床測試為標準

by 海山基因團隊 September 24, 2021

大家對益生菌補充劑並不陌生，不少益生菌補充劑都標榜其菌株對健康的效用。但大家有沒有想過，這些菌株是從何而來的? 篩選提純挑選動物實驗證安全益生菌菌株大多從發酵食品(如乳酪、泡菜等) ，或健康人士的腸道菌樣本中篩選提純而來。一般細菌分類用屬(genus)和種(specie...

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吃得好時睡得好健康學習新學年

by 海山基因團隊 August 27, 2021

近月本港疫情漸趨穩定，孩子們都過了一個比去年多姿多采的暑假。下星期就到九月，又是莘莘學子開學的日子。今年雖能準時回校實體開學，但大多數學校都要維持半天授課。師生們都要繼續努力維持個人及環境衛生，戴口罩、勤洗手、保持社交距離。快將開學，家長和學生們都要開始準備、漸漸適應疫情下的上課規律。...

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運動益菌互配合腸道整體齊健康

by 海山基因團隊 August 06, 2021

四年(今屆五年)一度的奥運會快將迎來尾聲。今屆香港運動員獎牌大豐收、創造了香港史上的運動佳績。香港人近年開始重視運動，除出產不少揚名國際的專業運動員外，不少普通市民亦熱愛運動，每天外出亦能見到不少運動人仕。運動對身體有益大家都知，但原來運動與腸道菌都有相互影響。各種運動專長...

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腸道大腦互影響行為健康同維持

by 海山基因團隊 July 30, 2021

精簡版於2021年 7月30日晴報刊登人類是群體生活的動物，人與人行為交流是日常生活不可缺少。大腦是身體的指控中心，控制我們的思想、感情、言語和行動;同時讓身體各器官各盡其職、維持生命。但愈來愈多的科學家發現除了大腦外，身體還有另一個指揮中心---就是我們的腸道。腸道微生物與腦部...

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飲食均衡兼有序升糖指數減顧忌

by 海山基因團隊 July 23, 2021

考考大家的營養知識，白麵包及麥麵包，哪一個比較健康?為什麼呢？相信你心裏的答案，應該是「麥麵包」。原因又是什麼呢?是否因為它相對較低的升糖指數呢？升糖指數是如何計算出來? 升糖指數 ( Glycemic Index, GI) 是量度碳水合化物食物對體內血糖升幅的影響程度。現時食...

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大豆蛋白配益菌運動增肌保健康

by 海山基因團隊 July 16, 2021

被疫情耽誤的東京奧運會終於快將開鑼。雖沒有現場觀眾，大家亦可在家中為各運動健兒打氣。看見運動員們「更快、更高、更強」的超越表現，除了背後的努力鍛練外，現代運動員們都非常注重飲食營養。有趣的是，越來越多高水平運動員都是素食者。根據媒體報導，早在三屆前的北京奧運已有兩成參與運動員為素食者...

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要減重飲食定時保健康早餐必需

by 海山基因團隊 July 02, 2021

前文曾提及宵夜對生理時鐘及整體健康的影響，其實飲食時間和每餐的攝取和營養比例亦十分重要。只要將平日的餐單調配一下，調整早午晚餐的食物比例；能有助減低癡肥的風險，或避免減肥體重反彈。飲食時間助減重早上吃朱古力較有益進食時間能影響體內的生理時鐘，繼而關係到腸道細菌及健康。西班牙一項...

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宵夜影響生理鐘腸道菌亦受牽連

by 海山基因團隊 June 25, 2021

歐美疫情稍緩，連帶運動賽事亦開始活躍起來，球迷們又可再在家觀賞精彩賽事。因時差關係，這些賽事多在深宵直播，要第一時間觀賞便要犧牲點睡眠時間。深宵煲劇睇波不少人都會準備宵夜食物邊看邊吃，又或是工作忙碌而要把晚餐推遲成宵夜。其實太夜進食(宵夜)對身體、以至腸道菌亦有影響。不當宵夜增患癌...

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