《益生第一關》

苗條美麗蛋白質

by 海山基因團隊 September 02, 2016

蛋白質對於減肥人士是非常重要的營養素。充足的蛋白質能提升新陳代謝、減低食慾、幫助減少脂肪，同時避免肌肉流失。高優質蛋白質的食物有雞蛋、雞胸肉、魚類、乳製品、果仁和藜麥等。蛋白營養補充劑亦是減肥及維持體重的好選擇，既方便又省時，適合都市人的生活節奏。市售的蛋白營養補充劑主要分為動物性及植物性兩...

Posted in 2.飲食健康, 4.健康瘦身, 健康瘦身 (weight-loss), 營養補充 (supplements)

by 海山基因團隊 April 15, 2016

益菌益菌顧名思義就是有益的細菌，他們與宿主以互利共生的關係存在。宿主當然就是我們的腸道，而互利共生是指共生關係的成員各自都能從關係中得到好處。人類腸道獨特的環境為益菌提供良好的居住場所，腸道中的食物殘渣是益菌的食物來源，提供充足的養分支持他們生長。而益菌就為我們的腸道把關，能減少害菌感染及...

Posted in #益生菌(probiotics), #腸道菌群(Gut Microbiome), 3.疾病防治, 營養補充 (supplements), 益生新知 (probiotics-knowledge)

by 海山基因團隊 March 18, 2016

有沒有發現近年有很多含有益生菌或益生元的產品推出市場？除了補充劑外，飲品、糖果、甚至嬰兒食品都標榜包含益生菌和益生元。究竟「他們」是甚麼？對我們有甚麼功用？「他們」之間有何分別？世界衞生組織在2001年將益生菌定義為「當服用足夠的分量後，有益於宿主的活微生物」。其實早在一百多年前科...

Posted in #益生元(prebiotics), #益生菌(probiotics), 1. 益生新知, 營養補充 (supplements), 益生新知 (probiotics-knowledge)