勞心勞力需營養 益纖蛋白保健康
精簡版於2023年4月28日晴報刊登
五一勞動節是對辛勤工作的勞動階層「打工仔」致敬的日子。健康的身體是工作勞動的重要本錢。有調查訪問本港38間公司的千多名員工後發現，近八成「打工仔」面對「食物營養欠均衡」的健康風險，並有近六成受訪者面對至少一項工作壓力。作為「辛苦得來自在食」的勞...
慎用咖啡因提神 益緒寧紓壓助眠成績佳
精簡版於2023年4月21日晴報刊登
今天是DSE中學文憑筆試開考的第一天，走出新冠疫情的陰霾，今年文憑試終於在正常情況下舉行。但本屆考生曾經反覆經歷停課網課，影響學習及溫習進度，而且必修的通識科今年是最後一屆考試，相信本屆考生承受着的心理壓力亦不少。最近本地調查發現受訪應屆考生中，有82%...
乳鐵蛋白抗流感 助防禦加快復原
精簡版於2023年4月13日晴報刊登
近期香港再度進入春季流感高峰期，學校及院舍的爆發指數，以及兒童流感入院的比率都有上升趨勢。大家除了要保持個人衛生外，提升免疫力對預防感染和重症亦十分重要。除了能增強免疫、抗氧化的維他命C及維持腸道及免疫健康的益纖菌外，乳鐵蛋白(lactoferrin...
長假港人愛外遊 保健勿忘益纖菌
精簡版於2023年 3月31日晴報刊登
隨著出入境復常，不少人趁著復活節長假期出外旅遊。然而大家久未外遊，不單是心理和精神上，還有身體都要重新適應旅行的節奏。
舟車勞頓暈車浪 蛋白飲料助紓緩
出外旅遊少不免要長時間乘搭交通工具，如飛機、車、船等。動暈症(Motion s...
益纖菌能抗衰老 腸道健康樂頤年
精簡版於2023年 3月10日晴報刊登
隨著醫學的進步，加上科技發展日新月異。在2020年，人類的平均壽命達到73歲，比1950年上升了超過了50%。香港更是全球最長壽的地區，人均年齡高達85歲。世界衛生組織估計，到了2050年，香港將有40%的人口是65歲或以上的長者。年紀增長伴隨的是...
紅肉食用需適量 TMAO水平低護心血管
精簡版於2023年 2月24日晴報刊登
「白肉比紅肉健康」相信大家都耳熟能詳，而且也明白這是因為紅肉的膽固醇含量較高，容易積聚在心血管中，形成栓塞，影響心臟及血管健康。其實近年科學界亦發現，多吃紅肉會增加血液中「氧化三甲胺」(trimethylamine N-oxide，下稱TMAO) ...
慎選食品乳化劑 美味健康要兼顧
精簡版於2023年 1月27日晴報刊登
今年農曆新年比前幾年熱鬧，相信大家都已和不少親朋好友相聚拜年。聚會時少不免會吃一些現成賀年食品、零食飲品，或者會買些賀年零食禮盒作為禮物。然而，不少賀年食品、日常現成食品和飲品都會加入添加劑，延長保質期，或維持食品口感及外觀。例如市售現成芋頭糕，可能已...
長新冠：益生菌加蛋白質 增強肌肉助復原
精簡版於2023年 1月12日晴報刊登
經歷了三年的新冠肺炎疫情，中港兩地終於在上週日通關。雖然防疫政策不斷放寬，但確診人數仍處於高位。最近本港大學有研究利用本地各區受試者的抗原測試數據，推算出近期每天新增個案可能高達8萬。同一團隊於2022年三月亦曾推算，本港當時已有多達四百萬人曾染疫。...
NMN何止助活力 臨床證實多功效
精簡版於2023年 1月6日晴報刊登
新年伊始，大家都會收到不少祝福，其中「青春常駐」是熱門之一，大家都十分受落。近年在本港十分流行的NMN保健品便是追求「青春常駐」人士的寵兒。
正當NMN在全球成行成市之際，美國FDA却將它剔出「食物補充劑」的名單之外。這次「除名」並非因為NMN的安全性...
膳食纖維必須吃 聚葡萄糖利腸道
2022年快到尾聲，上週大家都度過了愉快的冬至及聖誕假期。能與親朋好友相聚，享受佳餚美食，少不免大魚大肉和豐富的美酒甜點。然而享受大餐時，大家可能都會忘記了重要的膳食纖維。衛生署建議成人每天進食不少於25克的膳食纖維。膳食纖維主要分為兩類非水溶性和水溶性纖維。膳食纖維不單能蔬菜水果中獲得...
賀聖誕盡情吃喝 益纖菌保障健康
精簡版於2022年 12月23日晴報刊登
剛過完冬至，明天就是平安夜。年尾佳節密集的時候，適逢本港開始放寬防疫政策，久別的親朋好友又可以歡聚共慶佳節。親友相聚少不免大吃大喝，頻密的飯局聚會或會對身體造成負擔。
佳節多吃易增重 識食益菌助健康
年尾節日聚會頻繁，對於需要管理體重的朋...
益纖菌+維他命C 防治呼吸道感染
踏入十二月，又到流感和呼吸道感染的高峰期。隨著世界各地放寬防疫措施，一些國家例如美國、加拿大、歐洲等，已經出現流感大爆發。美國疾病控制與預防中心估計，已有超過16萬人受感染，而流感住院率亦創十年來新高，當中免疫力較弱的長者和幼童佔最多。
十二月之前，本港的氣温仍較和暖，未有大型流感爆發。而最...
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