中文  English 

【新春發貨安排】1月20日中午12:00後訂單,將會在農曆新年假期後處理,不便之處,敬請原諒 !     《新春兔年優惠》 買滿$888 全單享有88折!!      好消息!! 本店已推行會員優惠計劃,會員登入帳戶後購物,可儲積分及享用會員優惠!!     消費滿$500可享免運費。

益生元配益生菌 共生質保健最佳

益生元配益生菌 共生質保健最佳

精簡版於2022年01月07日晴報刊登

 

以往人們認為微生物如細菌、真菌對人體有害,但這個說法已知完全錯誤;腸道微生物對人體的健康擔當著重要角色。對人體有益的微生物,我們稱之為「益菌」,它充當著一個「器官」的角色,在腸道形成一個微生態系統,與宿主互惠互利。

益生菌食品補充劑,是活的微生物,需要足夠的數量並以活躍的狀態到達腸道,才能對健康產生正面影響,如協助腸道益菌生長、製造短鏈脂肪酸(Short-Chain Fatty Acid); 幫助身體對抗炎症、預防肥胖和心血管疾病等。我們可以如何幫助益生菌在腸道存活並發揮作用?同時補充益生元是其中一個重要答案。

益生元助益菌生長 調理腸道護健康

益生元(Prebiotics)是「宿主的微生物(益菌/益生菌)能利用,對宿主的健康有益」的物質。現時大部分益生元主要是益菌的碳水化合物來源,如纖維和低聚糖(Oligosaccharides) 等,為益菌帶來基本的生存條件----能量。近年亦有科學家把能協助益菌生長的物質如多酚(Polyphenols)和短鏈脂肪酸一同納入益生元的範疇,但其獨立作為益生元的特性仍有待研究。

益生元是選擇性發酵的成分,意思即是它只會被益菌發酵和使用,對壞菌並無特定的作用。益生元是腸道益菌的食物,可促進益菌的繁殖和活化,有效地增加益菌的存活率,從而改變腸道微生物群的構造。所以攝取益生菌的同時也要補充足夠的益生元,提供養份給腸道的好菌。

英國有研究把三名健康人士的糞便腸道菌分別與益生菌(乳雙歧桿菌Bifidobacterium Lactis)、益生元(果寡糖Fructo-OligoSaccharide,  FOS)及益生菌加益生元組合一同培植。發現只有加益生元及益生菌加益生元的組合,益菌 (Bifidobacterium spp. )數目及短鏈脂肪酸如乙酸鹽(Acetate)和丁酸鹽(Butyrate)的濃度都有明顯增長;只加益生菌培植的樣本並沒有明顯增長。另有內地研究發現食用聚葡萄糖(Polydextrose) 纖維的健康受試者能有效提升每日排便的次數、增加糞便的含水量及體積,即排便的順暢度得以改善。食用聚葡萄糖組初糞便中(反映腸道內)的益菌如乳酸菌(Lactobacillus)和雙歧桿菌(Bifidobacterium)、以及短鏈脂肪酸含量亦有上升。可見纖維和低聚糖益生元對於益生菌的生長、 產生對人體有益的物質及腸道健康亦非常重要。

一般益生元能從日常植物性食物(水果蔬菜)中找到,如菊糖(Inulin)、果寡糖等。而從糖類轉化而成的益生元,如聚葡萄糖等,就需要從營養補充劑攝取。

益生 + 益生元 = 共生質  適當搭配事半功倍

共生質(Synbiotics)是益生菌與益生元的混合物,是「對宿主的健康有益的微生物(益菌/益生菌)及微生物能利用的物質」。它透過提高腸道益菌的存活率,以增加有益微生物的比例和平衡腸道細菌,而且它被視作能保持人體健康、預防疾病和降低疾病相關風險的重要工具。

巴西有研究在乳酪中加入益生菌雙歧桿菌HN019(Bifidobacterium animalis subsp. lactis HN019)、嗜酸乳桿菌NCFM(Lactobacillus Acidophilus NCFM)和聚葡萄糖作為共生質。結果顯示食用加入共生質的乳酪組別,比起對照組別的結腸通過時間(Colonic Transit Time)明顯短,即糞便排出所需要的時間亦較短。英國亦有研究給健康成年人服用低聚木糖(Xyooligosaccharide) /雙歧桿菌Bi-07/低聚木糖混合Bi-07的共生質組合。對比只有益生元和益生菌組別,共生質組別有明顯較多有益短鏈脂肪酸、受試者服用止痛藥次數減少、及有關免疫反應的CD19標記有所下降。益生質組合比只有益生元和益生菌更能改善腸道和整體健康。

益生菌和益生元林林總總,不是所有益生菌都能利用每種益生元。有研究培養方式測試68種益生菌對10種益生元的代謝利用。結果發現嗜酸乳桿菌NCFM能發酵乳糖(Lactose)、果寡糖和聚葡萄糖,但却不能利用菊糖和麥芽糊精(Maltodextrin)。而同是雙歧桿菌(Bifidobacterium animalis),DSM20105菌株不能發酵聚葡萄糖和菊糖,但BB12菌株就可以。可見不同的益生菌需配合其合適的益生元成為共生質,才能能做成協同效應,發揮最佳保健功效。例如益纖菌以聚葡萄糖配合雙歧桿菌HN019和嗜酸乳桿菌NCFM,有效共生質搭配令其健康功效更能發揮。

 

參考資料/延伸閱讀: 

<益生第一關>2021/12/10--『益生菌促進益菌 適當補充保健康』

https://hskgene.com/blogs/probiolife-first/beneficial_bacteria

<益生第一關>2021/11/05--『益生菌健康腸道調控血糖又抗炎』

https://hskgene.com/blogs/probiolife-first/bloodsugar

<益生第一關>2021/10/08--『益生元聚葡萄糖富口感益菌健腸』

https://hskgene.com/blogs/probiolife-first/polydextrose?_pos=3&_sid=39a3bf976&_ss=r

<益生第一關>2018/06/01--『教你點揀—益生菌補充劑』

https://hskgene.com/blogs/probiolife-first/choosing_probiotics

<益生第一關>2016/03/18--『益生菌?益生元?』

https://hskgene.com/blogs/probiolife-first/probiotics-prebiotics?_pos=1&_sid=39a3bf976&_ss=r

Easy Reading:

專家發現單獨補充益生菌是錯的| 聯合新聞網 |26-09-2017

https://health.udn.com/health/story/7426/2717159

益生菌怎麼吃?原來益生元、益生菌作用有這些 |Hello 醫師| 22-10-2021

https://helloyishi.com.tw/healthy-eating/nutrition/what-are-probiotics-and-prebiotics/

認識跟益生菌一樣重要的「益生元」!營養師教你8種「益生元」食物出健康腸道、易瘦體質| Women's Health| 09-01-2021

https://www.womenshealthmag.com/tw/food-nutrition/diet/g37412215/prebiotic-foods-list/

Synbiotics: more than simply a probiotic-prebiotic combination| Andreu Prados|11-08-2021

https://www.gutmicrobiotaforhealth.com/synbiotics-more-than-simply-a-probiotic-prebiotic-combination/

Google Image:  Synbiotics   共生質

學術論文:

Swanson KS, Gibson GR, Hutkins R, Reimer RA, Reid G, Verbeke K, et al. The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of synbiotics. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2020;17: 687–701. doi:10.1038/s41575-020-0344-2

https://www.nature.com/articles/s41575-020-0344-2#Sec7

Gibson GR, Hutkins R, Sanders ME, Prescott SL, Reimer RA, Salminen SJ, et al. Expert consensus document: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of prebiotics. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2017;14: 491–502. doi:10.1038/nrgastro.2017.75

https://www.nature.com/articles/nrgastro.2017.75

Henrique-Bana FC, Wang X, Costa GN, Spinosa WA, Miglioranza LHS, Scorletti E, et al. In vitro effects of Bifidobacterium lactis-based synbiotics on human faecal bacteria. Food Research International. 2020;128: 108776. doi:10.1016/j.foodres.2019.108776

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996919306623?casa_token=MTcXUqfBUz0AAAAA:kCD1MVe2jCgIEjVvFKEun098-ZX84ZDBxifGfatylD13YYS4INlq4rs373Nym9Bkp_OJ7jCkrIU#s0045

Jie Z, Bang-Yao L, Ming-Jie X, Hai-Wei L, Zu-Kang Z, Ting-Song W, et al. Studies on the effects of polydextrose intake on physiologic functions in Chinese people. Am J Clin Nutr. 2000;72: 1503–1509. doi:10.1093/ajcn/72.6.1503

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11101478/

Magro DO, de Oliveira LMR, Bernasconi I, de Souza Ruela M, Credidio L, Barcelos IK, et al. Effect of yogurt containing polydextrose, Lactobacillus acidophilus NCFM and Bifidobacterium lactis HN019: a randomized, double-blind, controlled study in chronic constipation. Nutrition Journal. 2014;13: 75. doi:10.1186/1475-2891-13-75

https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-13-75

Watson D, O’Connell Motherway M, Schoterman M h. c., van Neerven RJJ, Nauta A, van Sinderen D. Selective carbohydrate utilization by lactobacilli and bifidobacteria. Journal of Applied Microbiology. 2013;114: 1132–1146. doi:10.1111/jam.12105

https://sfamjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/jam.12105

Childs CE, Röytiö H, Alhoniemi E, Fekete AA, Forssten SD, Hudjec N, et al. Xylo-oligosaccharides alone or in synbiotic combination with Bifidobacterium animalis subsp. lactis induce bifidogenesis and modulate markers of immune function in healthy adults: a double-blind, placebo-controlled, randomised, factorial cross-over study. British Journal of Nutrition. 2014;111: 1945–1956. doi:10.1017/S0007114513004261

https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/xylooligosaccharides-alone-or-in-synbiotic-combination-with-bifidobacterium-animalis-subsp-lactis-induce-bifidogenesis-and-modulate-markers-of-immune-function-in-healthy-adults-a-doubleblind-placebocontrolled-randomised-factorial-crossover-study/E0E19DDF4AAFA40CCB41E31E5CE670FA

You might also like...

賀聖誕盡情吃喝 益纖菌保障健康
賀聖誕盡情吃喝 益纖菌保障健康
  精簡版於2022年 12月23日晴報刊登 剛過完冬至,明天就是平安夜。年尾佳節密集的時候,適逢本港開始放寬防疫政策,久別的親朋好友又可以歡聚共慶佳節。親友相聚少不免大吃大喝,頻密的飯局聚會或會對身體造成負擔。   佳節多吃易增重 ...
Read More
益纖菌+維他命C  防治呼吸道感染
益纖菌+維他命C 防治呼吸道感染
踏入十二月,又到流感和呼吸道感染的高峰期。隨著世界各地放寬防疫措施,一些國家例如美國、加拿大、歐洲等,已經出現流感大爆發。美國疾病控制與預防中心估計,已有超過16萬人受感染,而流感住院率亦創十年來新高,當中免疫力較弱的長者和幼童佔最多...
Read More
尼人基因傳現代 自古益菌保健康
尼人基因傳現代 自古益菌保健康
這星期的諾貝爾獎頒獎禮及得獎者講座,焦點之一是單獨被授予諾貝爾生理學/醫學獎的斯萬特·佩博(Svante Pääbo)。他備受關注,因這位來自瑞典的遺傳生物學家並非因為甚麼嶄新的醫藥發明而得獎,而是對古人類-尼安德塔人(Neander...
Read More

留言

請注意,留言須先通過審核才能發佈。