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《益生第一關》 » 1. 益生新知

哈扎狩獵者的腸道菌

哈扎狩獵者的腸道菌
  Image credit: http://www.bbc.com/zhongwen/trad/world-40707910 精簡版於2018年01月19日晴報刊登  我們的身體除了人類細胞外,亦由成千上萬的微生物組成,它們居住在腸道、呼吸道、皮膚…..這些微生物從我們出生的那一刻開始增多...

腸道菌代謝物 抵禦流感

腸道菌代謝物 抵禦流感
  精簡版於2018年01月12日晴報刊登 天氣驟冷,流感(流行性感冒)病毒持續活躍,15間公立醫院內科病床爆滿,過去半個月佔用率超過100%,醫院走廊亦排滿臨時病床。香港的季節性流感高峰期一般為1-3月和7-8月。流感是由流感病毒引致的急性呼吸道疾病,抗生素無助治療。流感病毒主要透過飛沫、直...

腸道菌與社交生活

腸道菌與社交生活
   精簡版於2018年01月05日晴報刊登 轉眼間又到新一年,每年這時候亦是與親友相聚的好日子。人類的社交生活和社會結構是文明發展的基石,其實亦和腸道微生物健康息息相關。人類社會結構複雜,要研究社交行為和細菌的關係並不容易。聰明的科學家便從社會結構較簡單的靈長類動物開始。 科學家從不同狒狒...

年終健康大檢視

年終健康大檢視
 精簡版於2017年12月29日晴報刊登  即將迎接2018年!回顧2017,相信<益生第一關>的讀者已學到不少腸道益生知識。未知大家有没有學以致用,改善腸道及身體健康?  衞生署於上月尾公佈第二次大規模全港性人口健康調查。調查對象年齡介乎15至84歲,調查結果令人擔憂。數據顯示,約50%人士...

抗癌益生菌:服用益生菌预防癌症?

抗癌益生菌:服用益生菌预防癌症?
  <益生第一關> 益生菌與癌症 精簡版於2017年12月15日晴報刊登 過去幾年不斷有文獻講述益生菌和不同的癌症的關係。到目前為止雖然沒有一個公認的機制,但是一般都相信腸道細菌,尤其是類杆菌属能透過影響免疫系統,增加T免疫細胞來對抗癌細胞。 芝加哥大學的研究人員分別給患有黑素瘤的老鼠進...

腸道細菌影響大腦功能。大腦與第二大腦對話

腸道細菌影響大腦功能。大腦與第二大腦對話
<益生第一關> 大腦與腸道對話 精簡版於2017年12月8日晴報刊登   你有没有試過考試前、匯報前、表演前肚痛?原來大腦緊張時會影響腸道,腸道也會反過來影響大腦。大腦與腸道的溝通是雙向的,它們在神經、內分泌、免疫上互相影響。「腸腦軸」(gut-brain axis, GBA)是由中樞神經到...

長者腸道健康的5大秘訣

長者腸道健康的5大秘訣
  <益生第一關> 腸道健康.松柏常青 精簡版於2017年12月1日晴報刊登   根據政府統計處發表的最新人口推算,  2043年香港人口將增長至822 萬。預期未來人口將持續老化。隨着戰後嬰兒潮出生的人士踏入老年,65歲及以上長者的人口在未來二十年將增加超過一倍。由2016年的116萬, ...

生理時鐘。腸道菌。 肥胖。 益生菌 (2017 諾貝爾獎專題文章)

生理時鐘。腸道菌。 肥胖。 益生菌 (2017 諾貝爾獎專題文章)
精簡版於2017年11月10日晴報刊登   晝夜節律(circadian rhythm) 今年10月,2017年諾貝爾生理/醫學獎揭曉,三位美國科學家Jeffrey C. Hall, Michael Rosbash和Michael W. Young獲獎。獲獎理由是「發現了調控晝夜節律的分子機...

腸道指數意料之外(足本版)

精簡版於2017年10月27日晴報刊登 先前介紹過厚壁菌門(Firmicutes, F)和擬桿菌門(Bacteroidetes, B)兩種細菌的比例 (F / B 指數)可作為其中一項肥胖風險指標,指數越高,肥胖風險越大。這個指標在我們的客戶中基本上都準確,大部分成功減肥的客戶,經過個人化的...

蛀牙、遺傳和環境因素(足本版)

精簡版於2017年10月20日晴報刊登 蛀牙是一種常見的慢性口腔疾病。蛀牙一般相信是由於進食糖份過多,口腔細菌分解糖份導致口腔酸性增加造成蛀牙。口腔細菌群落其實早已跟心臟病、呼吸道疾病、免疫系統疾病和腸道疾病拉上關係。最近奧地利和美國的科學家分別發現,口腔細菌群落的種類可能跟遺傳有關。 美國...

How to choose probiotics? Check these 6 criteria before buying.

如何選擇益生菌?買前必看這6項
Most probiotics supplement products in Hong Kong are categorized as nutritional supplement under food classification, which is not regula...

補益生菌 食乳酪就得?

Yogurt,香港叫乳酪、國內是酸奶、台灣稱優酪。為近年銷量直升的牛奶發酵產品,廣受歡迎。大家認為乳酪很健康,富含蛋白質和活性乳酸菌,對腸胃特別有益,適合減肥人士食用。近年乳酪製造技術發展迅速,可短時間造出合乎規格的美味乳酪。以往造乳酪需時數天,要等細菌慢慢天然發酵。現代製造乳酪方法快速省時,...
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