胃裏有蝴蝶？
剛過的情人節，大家有否感覺胃裏的蝴蝶翩翩起舞？Butterflies in stomach，其實並不是胃裏真的有蝴蝶。而是形容因緊張、忐忑不安而感到胃部不適，往往伴隨心跳加速、口乾舌燥、手抖出汗，常意指人陷入愛情時的悸動。
神經學家指出愛情能驅動大腦內部島葉（the medial insula），從而刺激第二個大腦——腸神經系統（enteric nervous system，ENS）。而「胃裏的蝴蝶」可以說是腸道的「攻擊或逃避」（fight-or-flight）反應。反之，腸道亦能影響大腦功能，無論是動物還是人體實驗均已表明，改變腸道菌羣可改變大腦情緒和認知功能。
近期的研究進一步引證益生菌在調節大腦健康功能：補充益生菌四週，健康人士的腸道菌羣被良性改變，情緒認知機制亦得到改善，更能抵御情緒障礙，從而提升幸福感。益生菌不僅能帶給我們健康的腸道，還能讓人心情愉快。
爲了傳達「胃裏的蝴蝶」的愛意，當然少不了甜蜜浪漫的朱古力。山核桃益生菌黑朱古力特別添加了益生菌芽孢乳酸菌GBI-30（BC30），讓大家傳達濃濃愛意的同時亦能擁有好腸道和好心情。
豬年食菠蘿 益菌多籮籮（足本版）
農曆新年又到了， 家家戶戶都準備各式各樣的美酒佳餚。賀年美食有傳統糕點油器、 全盒裏的糖果甜點、及多以大魚大肉為主的團年／春茗聚餐。大多賀年食品都屬高油脂低纖維， 再以煎炸紅燒等烹調方式處理， 實在容易造成腸胃負擔；配上湯鍋醬料，容易過量攝取鈉質， 影響新陳代謝，造成水腫。
慶祝新年時，多會...
聖誕大魚大肉，食多左會點？
精簡版於2018年12月28日晴報刊登
節日當然要盡興歡騰，而節日飲食一般比平日多肉類、脂肪、甜品。短時間且急劇的飲食轉變，會為腸道菌群帶來什麼改變？
一項研究探究短期過量進食對腸道菌的影響，研究人員找來14位健康男士，他們在7天內進食典型聖誕大餐：大幅增加能量、動物蛋白質、碳水化合...
健康的節日飲食2
精簡版於2018年12月21日晴報刊登
臨近聖誕，相信大家都準備，甚至已經開始慶祝了。出席派對與親朋好友相聚，情緒高漲，又美食當前，很容易會不知不覺進食過量。前一年的『聖誕節健康飲食計劃』文章介紹了怎樣能健康過節；今年我們再提供12個健康的節日飲食小貼士助你避免產生額外的體重。
1、...
選擇月餅︰健康攻略
一年容易又中秋，當然要吃月餅應節一番。
香港作為華人大都會，市售月餅款式從各省各縣的傳統月餅，到近年創新的冰皮、奶黃、雪糕月餅等。大家要留意選擇月餅，吃得健康...........
端午節後積食怎麼辦?
精簡版於2018年6月22日晴報刊登
剛過了端午節。在這一個傳統的中國節日，除了觀看龍舟賽、游龍舟水外，當然要吃粽子應節一番。傳統粽子主要以糯米、鹹蛋黃、肥豬肉和綠豆製作，能量、澱粉和脂肪含量甚高，吃多了可能會導致肥胖或腸胃不適。
澱粉是食物中最常見的碳水化合物，由「直鏈澱粉」(Am...
爸爸們的腸道健康飲食
精簡版於2018年6月15日晴報刊登
哈囉，各位爸爸，父親節快樂！今年父親節和端午前後兩天，爸爸們可以好好休息。爸爸天天上班，大部分時間在外面。希望爸爸們每日都可以準時收工返家，和家人吃晚飯，共享天倫之樂。努力工作，發展事業之餘，也要留意健康。現代人不少都有三高、更有年輕化趨勢；三高顯示健康...
一個母親節，滿足天下媽媽3個願望
精簡版於2018年5月11日晴報刊登
母親節將至，益生家今年為益生媽制定了一個《ＣＡＴ快樂腸道計劃》，滿足她保持健康、美麗和幸福這三個願望。
二十四孝兒子約了媽媽於母親節到酒樓飲茶，事前還買了綠茶和紅茶(Tea)送給她，並且在吃點心的時候泡給她喝。綠茶和紅茶都是益生元，能促進腸道益生菌生...
葡萄 - 聖經中的健康食品
精簡版於2018年3月23日晴報刊登
耶穌在被釘十字架之前，設立了聖餐，用餅和杯代表自己的身體和血，而杯裡盛載的是葡萄汁。因為耶穌比喻自己為葡萄樹，祂的信徒為枝子，聖經記載約翰福音15章5節 - 主耶穌說: "我是葡萄樹，你們是枝子。常在我裏面的，我也常在他裏面，這人就多結果子; 因為...
新春飲食錦囊
精簡版於2018年2月9日晴報刊登
年近歲晚，團年聚餐，往往多肉少菜和味道較濃。很容易造成腸道及消化問題、或腹瀉不適、甚至腸道菌失衡。怎樣可以吃盡美食之餘，又維持腸道健康？＜益生第一關＞教你吃得精明！
一. 團年飯菜式
年三十晚，一家人吃團年飯共聚天倫，菜式都要好意頭，希望來年事事...
聖誕節 健康飲食計劃
精簡版於2017年12月22日晴報刊登
各位讀者，冬至快樂，聖誕快樂。今天是冬至，聖誕新年又將近，普天同慶。於香港這美食天堂，與家人朋友共相聚，自然離不開佳肴美酒。讀者們盡興之餘，要留意腸胃健康。香港人冬天過節最喜歡去吃盡情任食的盤菜、火鍋和自助餐。這裡談談假期怎樣可以過得健康。
預...
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