我們鞋上都有糞便
不要穿在街用的鞋在屋裡走，除非你想滿屋都是糞便。
據美國一個研究指出，當你穿一對全新的鞋，往街上走。不出一個月，93%的鞋底都會找到糞便細菌，它們可能是因為沾到了動物糞便或是公共廁所地板上的糞便，然後在你走過的地方都會轉移 90%的細菌、其中>20% 的樣本中更有可致命的艱難梭菌Cl...
藥效不同，腸道菌作怪？
人類為了戰勝疾病，不斷發明醫藥，本想「藥到病除」；卻時常發現對部分病人有效的藥無法緩解其他病人的病情，甚至還會起反作用。
箇中原因部分源於基因：基因攜帶著身體建造的全部信息，包括負責新陳代謝的酶的製造。在不同人身上基因的差異，會導致其在藥物代謝上的差別。比如負責大部分外來物基本代謝的細...
『腸道友善』的發酵食物
相信大家對發酵食物都不陌生，例如乳酪、納豆、啤酒、泡菜等，種類繁多的發酵食物已經成為我們日常飲食的重要部分。除了獨特的風味，發酵食物還因其易消化、營養價值高的特性受到人們的喜愛。科學研究發現，一些發酵食物如乳製品、葡萄酒等能夠降低疾病風險（如肥胖、糖尿病、心臟病）、促進人體健康。發酵食物...
孩子的最強後盾
「養兒一百歲，長憂一零一」。早在母親懷孕時，孩子已經成為生命中重要的一部分。 身體亦在懷孕時已為為孩子出生發展作出準備：荷爾蒙變化令肌肉鬆弛，引致腸胃不適； 胎兒日漸變大令身材走樣，亦帶來腰酸背痛，夜不能眠……縱然身體變化帶來不少不適，母親亦甘之如飴。在喜悅期待當中，亦會擔心孩子在肚裡過...
肥胖。抑鬱。腸道細菌
古語有云「心廣體胖」，但對大部份物質豐盛的現代人來說就不太貼切。肥胖和抑鬱是現今全球關注的健康問題之一。 根據我們的過往體重管理案例， 發現抑鬱症反而經常出現在超重或肥胖人士當中。
一般認為肥胖、慢性病和抑鬱症會互相影響：起初因身體超重或肥胖所造成心理影響，會較易引致抑鬱症。當出現抑...
酒能傷身，亦能壞口
精簡版於2018年12月07日晴報刊登
酒是我們多個世紀以來用作消閑的飲品；但當中的酒精亦同時對身體也造成嚴重疾病風險。根據世界衛生組織的數據指出，酒精造成多種疾病，例如肝硬化、精神和行為障礙、癌症和心血管病等，更導致全球每年多達330萬人死於和酒精有關疾病。除了這些已知...
調整腸道菌 備戰公開試
精簡版於2018年3月9日晴報刊登
即將踏入考試季節，各位中六學生們已進入自修時期，正積極備戰香港中學文憑試。這時保持良好精神及記憶力非常重要。以前文章提及過「腸—腦—軸」，腸道菌能減少焦慮，改善記憶及學習行為。
研究發現雙歧桿菌能調節認知功能，研究人員連續11週餵詞小鼠長雙歧桿菌、...
狗狗——小孩的最好朋友
精簡版於2018年02月23日晴報刊登
首先祝各位《益生第一關》粉絲：恭賀新禧、狗年旺景、腸道暢通、身心健康愉快。狗年要談談這個人類的最好朋友。硏究確認了狗狗、汪星人和人類關係密切的特質：狗會挨義氣支持主人，狗會感受到主人的情緒，狗會期待與主人相見，狗有同情心，狗能穩定我們的情緒...
蛀牙、遺傳和環境因素（足本版）
精簡版於2017年10月20日晴報刊登
蛀牙是一種常見的慢性口腔疾病。蛀牙一般相信是由於進食糖份過多，口腔細菌分解糖份導致口腔酸性增加造成蛀牙。口腔細菌群落其實早已跟心臟病、呼吸道疾病、免疫系統疾病和腸道疾病拉上關係。最近奧地利和美國的科學家分別發現，口腔細菌群落的種類可能跟遺傳有關。
美國...
抗生素出沒注意（足本版）
精簡版於2017年10月13日晴報刊登
很多人以為抗生素是萬能藥，其實則不然。它只能醫治因細菌感染引起的疾病或炎症，對其他疾症，如：傷風、感冒則無效。抗生素是醫生處方藥物，病人應該根據醫生指引服用，包括準時、準確份量、完成整個療程，不可擅自增減。不當服用抗生素不但不能治癒疾病，更可能...