《益生第一關》

藏在口罩下的「它」

by 海山基因團隊 June 05, 2020

不知不覺已經踏入六月。疫情似是好轉，但亦有零星本地個案；香港人還是要繼續把半張臉藏在口罩後。近來藏在口罩下的，除了笑容外，還有這些堆在下巴、嘴旁和臉頰的不速之客——暗瘡嗎？暗瘡的形成我們常把暗瘡看成是青春期的同義詞，但其形成有主要三種原因：皮脂過度分泌、不正常的角質形成細胞脫皮導...

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呼吸道健康與腸道菌息息相關

by 海山基因團隊 May 29, 2020

以前大家一直以為肺部是無菌的。雖然細菌數量只有腸道菌的千萬至億分之一，但其實健康的肺部也有菌；上呼吸道和下呼吸道的菌群亦不相同，對呼吸道健康有影響，正常時都有助健康。例如有研究發現，小鼠的肺部菌有助抵禦吸入的致敏原；肺部囊性纖維化丶支氣管擴張等患者的菌群與健康人士相異等。肺部菌群研究仍...

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維他命Ｃ知多少

by 海山基因團隊 March 13, 2020

最為人知的維他命要維持健康丶預防疾病，除要做足個人衛生措施外，適當的飲食配合亦十分重要。相信大家對維他命Ｃ亦不會陌生，每當到流感季節丶傷風感冒時，都會想起它。其實維他命Ｃ除了和呼吸道健康有關外，更有美肌（製造骨膠原）、抗精神壓力、抗炎丶抗氧化丶抗菌抗病毒的作用。當中一項就是維持中性白血...

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口罩下的愛

by 海山基因團隊 February 14, 2020

今年情人節適逢肺炎爆發及流感高峰期，心情難以避免會受影響。在口罩下，想以親吻表達愛意亦要小心謹慎，以防交叉感染。口腔細菌群不過其實只要在安全情況下，親吻深愛的人還是有不少好處的。人體不同部位都有豐富的細菌群，除了腸道之外，口腔內壁亦是另一個充滿不同微生物的地方。有微生物學研究發現...

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佳節相聚與腸道菌

by 海山基因團隊 January 03, 2020

佳節相聚與腸道菌
腸道有成千上萬不同種類的細菌和我們共生着，飲食習慣當然是建立健康微生物組的一個關鍵。最近科學家研究太平洋小島上二百多名居民︰發現同住的親人，腸道菌比起血緣相近但不一同生活的近親更相似；可見生活飲食習慣比起基因更能影響我們的腸道菌。

有沒有想過跟誰慶祝佳節都會影響腸道菌？有研究分析了24人在聖誕節前後的大便中的菌落的變化。他們當中三分一人假期中跟自己家人相處共聚；而其餘三分二的人則跟伴侶家人共聚。結果跟伴侶家人共處的一群，腸道菌在假期前後變化很大，當中瘤胃球菌屬（Ruminococcus）更大幅降低。而有趣的是，有研究指出瘤胃球菌屬減少和抑鬱有密切的關連。這顯示了跟伴侶家人相處，亦可能是其中一個影響腸道細菌菌落的環境因素。

佳節當前，我們應該珍惜跟家人相處的機會。食物應首選對腸道細菌有益的，例如生果和果仁、多吃纖維豐富蔬菜、少吃高脂肪食物。一起吃得健康除可和家人建立良好關係之餘，也可以幫助益菌生長，可謂一舉兩得！

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有益身心的黑朱古力

by 海山基因團隊 December 13, 2019

很多人開心時會吃朱古力，不開心也吃朱古力，市面上有數之不盡的朱古力，選哪一種才吃得健康呢？黑朱古力市面上的朱古力主要分為白朱古力、牛奶朱古力和黑朱古力，它們的可可含量和脂肪量都各有不同。白朱古力和牛奶朱古力是經加工而成的，多以大量糖分蓋過可可的苦澀，故比黑朱古力不健康。而黑朱古力...

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飼養狗狗可延壽？

by 海山基因團隊 November 22, 2019

狗狗--我們最忠心的朋友很多人不會反對狗狗是我們最忠心的朋友。牠對主人從來不會懷疑、不會欺騙，只會對主人默默地服從、聆聽、保護和帶來快樂，是我們的守護者。最近多倫多大學發表了一份很有趣的綜合研究報告。研究員分析了自1950年到2019年間有關擁有狗隻和人類死亡的關係。分析了過去大概70...

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中秋飲清茶：消滯養菌又安神

by 海山基因團隊 September 13, 2019

中秋佳節又來到，所謂「無月餅不中秋」，當然少不了「時令食物」月餅。不過，月餅高糖高脂高熱量，實屬難消化的不健康食物，會給身體帶來不少負擔。如何更健康地品嚐月餅？除了控制攝取量，淺嚐即止，再飲杯清茶亦是個好方法。茶中含有大量多酚（polyphenols），比如綠茶中的兒茶素（c...

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醒目開學從健康早餐開始

by 海山基因團隊 August 30, 2019

根據中文大學研究發現，每天有吃早餐習慣的學生，他們的學業成績相等於接受多1.5年的教育。因此，家長們為孩子準備一份豐富有營養的早餐甚為重要。以下為大家推介健康早餐食品：生命之源: 水早上起牀後喝水，是開始新一天的好習慣。水份進入胃部後產生的重量會刺激腸道 - 胃結腸反射(gast...

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期待你的出生：後孕篇

by 海山基因團隊 August 02, 2019

經過漫長的等待，終於到了快將生產的最後階段。孕後期子宮比孕前增大800倍，腰椎弧度變大。腰背持續承受巨大壓力，行動變得笨拙之餘，亦容易腰痠背痛。胎兒已從盤腔升到腹腔，甚至會壓迫胃部，或造成胃酸倒流。雖然這時期胎兒營養需求持續增加，孕媽媽亦應少食多餐，避免一次過吃太多；適當服用益生菌亦能緩...

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沉默的男人，打開心扉防脫髮

by 海山基因團隊 June 14, 2019

常言道：「世上只有媽媽好」，尤其在上個月的母親節。母愛固然偉大，但爸爸的愛也不容忽視。過兩天便是父親節了，你們有沒有為父親準備禮物或心意呢？或許因為爸爸較不擅長表達自己、大多時間都在工作、與家人或子女相處的時間比較少，爸爸的付出時常被忽略。而這些「沉默的男人」可能有苦自己知，有什麼...

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孩子的最強後盾

by 海山基因團隊 May 10, 2019

「養兒一百歲，長憂一零一」。早在母親懷孕時，孩子已經成為生命中重要的一部分。身體亦在懷孕時已為為孩子出生發展作出準備：荷爾蒙變化令肌肉鬆弛，引致腸胃不適；胎兒日漸變大令身材走樣，亦帶來腰酸背痛，夜不能眠……縱然身體變化帶來不少不適，母親亦甘之如飴。在喜悅期待當中，亦會擔心孩子在肚裡過...

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