《益生第一關》

肥胖。抑鬱。腸道細菌

by 海山基因團隊 April 26, 2019

古語有云「心廣體胖」，但對大部份物質豐盛的現代人來說就不太貼切。肥胖和抑鬱是現今全球關注的健康問題之一。根據我們的過往體重管理案例，發現抑鬱症反而經常出現在超重或肥胖人士當中。一般認為肥胖、慢性病和抑鬱症會互相影響：起初因身體超重或肥胖所造成心理影響，會較易引致抑鬱症。當出現抑...

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聰明菌

by 海山基因團隊 April 12, 2019

踏入四月,又是一年一度香港文憑試開始。讀書考試，除了課堂要專注，亦要溫習充足，才會事半功倍。考試期間，勤加溫習，睡眠不足亦無可避免，頭腦也是不夠清醒。最近在報章雜誌看到市面上有出售所謂「聰明藥」，聲稱能夠令人「腦筋清醒丶認知能力增加」；「應付考試，得出理想成績」。後來當然被證實，那...

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瞓唔夠？好菌少！睡眠與肥胖的關係

by 海山基因團隊 March 22, 2019

充足的睡眠、均衡的飲食以及適量的運動是國際公認的三項健康生活標準。其中，睡眠不僅可以幫助我們恢復精神體力、腦力和精神，還與人的肥胖問題有密不可分的關係。睡得少會瘦? 有人可能會覺得睡得少清醒時間長，燃燒的熱量會增加；在維持熱量攝入不變的情況下，人應該會瘦。但是已經有大量觀察性研究...

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咀嚼活腦考試輕鬆無壓力

by 海山基因團隊 March 15, 2019

關海山科研團隊精簡版於2019年 3月15日晴報刊登每年當看見街上紅紅的木棉花開，便知又到中學公開試的時候；中六同學仔這個星期已經開始考口試了。隨着考期正式展開，同學難免感到加倍壓力。部份同學或想爭分奪秒，將全部精力時間放於温習上；但亦要保持良好的生活習慣，有健康精神的狀態才能...

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胃裏有蝴蝶？

by 海山基因團隊 February 15, 2019

剛過的情人節，大家有否感覺胃裏的蝴蝶翩翩起舞？Butterflies in stomach，其實並不是胃裏真的有蝴蝶。而是形容因緊張、忐忑不安而感到胃部不適，往往伴隨心跳加速、口乾舌燥、手抖出汗，常意指人陷入愛情時的悸動。

神經學家指出愛情能驅動大腦內部島葉（the medial insula），從而刺激第二個大腦——腸神經系統（enteric nervous system，ENS）。而「胃裏的蝴蝶」可以說是腸道的「攻擊或逃避」（fight-or-flight）反應。反之，腸道亦能影響大腦功能，無論是動物還是人體實驗均已表明，改變腸道菌羣可改變大腦情緒和認知功能。

近期的研究進一步引證益生菌在調節大腦健康功能：補充益生菌四週，健康人士的腸道菌羣被良性改變，情緒認知機制亦得到改善，更能抵御情緒障礙，從而提升幸福感。益生菌不僅能帶給我們健康的腸道，還能讓人心情愉快。

爲了傳達「胃裏的蝴蝶」的愛意，當然少不了甜蜜浪漫的朱古力。山核桃益生菌黑朱古力特別添加了益生菌芽孢乳酸菌GBI-30（BC30），讓大家傳達濃濃愛意的同時亦能擁有好腸道和好心情。

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兒童濕疹與食物過敏

by 海山基因團隊 January 25, 2019

精簡版於2019年 1月25日晴報刊登濕疹是一種常見的皮膚炎症，在嬰幼兒期特別嚴重。兒童的發病率大約由15%到30%，在工業發達的國家甚為嚴重，而且有持續攀升的趨勢。多達一半或以上的兒童病例會在一周歲內發展成為嚴重的濕疹性皮膚損傷，而多達九成會在五歲前發病。子女如有濕疹的問題，對...

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酒不醉人人自醉

by 海山基因團隊 October 12, 2018

精簡版於2018年10月12日晴報刊登有些人會有注意力缺陷-多動障礙 Attention deficit hyperactivity disorder ADHD。他們做事三心兩意、心不在焉；又會過度活躍、坐立不安。小朋友出現這些症狀會被標籤為頑皮不聽話，亦影響了他們的社交和學習能...

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知道你來的時候：初孕篇

by 海山基因團隊 September 07, 2018

精簡版於2018年9月7日晴報刊登看見驗孕棒上的兩條綫，原來期待已久的小生命終於來臨。驚喜過後，初孕媽媽便要迎接－連串的身體變化。初孕期身體賀爾蒙忽劇變化，為胚胎發育做好準備。除了疲累丶身體漲痛外，其中最明顯的是胃口和口味改變。有些孕媽媽成了「餓底」，胃口大開；亦有些孕婦害喜嚴重，吃...

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高效能學習者

by 海山基因團隊 August 31, 2018

精簡版於2018年8月31日晴報刊登新學年快開始，相信很多家長都忙於為孩子準備開學事宜，學業成績當然尤其關注。眾所周知健康的孩子是更好的學習者，要成為高效能的學習者，首要幫助孩子打造健康的腸道和快樂的大腦，這兩者息息相關。健康的腸道固然要有良好的腸道細菌，以下幾類食物可幫助建構腸道...

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大學生健康飲食貼士

by 海山基因團隊 August 24, 2018

精簡版於2018年8月24日晴報刊登快開學了，中大校園又再出現了很多年青人、新同學；替他們開心、興奮，恭喜他們踏入人生的一個新階段！大學生的校園生活相當豐富，寄宿生也好、走讀生也好，都會整天在校園活動；不少同學三餐都在飯堂進食。年青學子都信心滿滿、認為自己身體壯健、百毒不侵，似乎都沒...

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「佛系」植物蛋白

by 海山基因團隊 May 18, 2018

精簡版於2018年5月18日晴報刊登近期網路流行「佛系」，大家似乎對佛教的印象又變得潮流一點。把佛教和飲食連結在一起，大家都會聯想到不殺生、不吃五葷的素食主義。素食者吃素的原因不止宗教，亦有為健康／為環保的動機;故有不吃肉，但吃蛋和奶的「奶蛋素」，和近年西方興起，不吃不用動物製品的「純素主...

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一個母親節，滿足天下媽媽3個願望

by 海山基因團隊 May 11, 2018

精簡版於2018年5月11日晴報刊登母親節將至，益生家今年為益生媽制定了一個《ＣＡＴ快樂腸道計劃》，滿足她保持健康、美麗和幸福這三個願望。二十四孝兒子約了媽媽於母親節到酒樓飲茶，事前還買了綠茶和紅茶(Tea)送給她，並且在吃點心的時候泡給她喝。綠茶和紅茶都是益生元，能促進腸道益生菌生...

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