《益生第一關》

腸道細菌影響大腦功能。大腦與第二大腦對話

by 海山基因團隊 December 08, 2017

＜益生第一關＞　大腦與腸道對話　精簡版於2017年12月8日晴報刊登你有没有試過考試前、匯報前、表演前肚痛？原來大腦緊張時會影響腸道，腸道也會反過來影響大腦。大腦與腸道的溝通是雙向的，它們在神經、內分泌、免疫上互相影響。「腸腦軸」（gut-brain axis, GBA）是由中樞神經到...

Posted in 1. 益生新知, 益生新知 (probiotics-knowledge), 睡眠情緒 (sleep-mood), 飲食健康 (diet-health)

留言

長者腸道健康的5大秘訣

by 海山基因團隊 December 01, 2017

＜益生第一關＞　腸道健康．松柏常青　精簡版於2017年12月1日晴報刊登根據政府統計處發表的最新人口推算， 2043年香港人口將增長至822 萬。預期未來人口將持續老化。隨着戰後嬰兒潮出生的人士踏入老年，65歲及以上長者的人口在未來二十年將增加超過一倍。由2016年的116萬, ...

Posted in 1. 益生新知, 2.飲食健康, 3.疾病防治, 營養補充 (supplements), 疾病防治 (disease-prevention), 益生新知 (probiotics-knowledge), 飲食健康 (diet-health)

留言

每天大便＝腸道健康？（足本版）

by 海山基因團隊 November 17, 2017

精簡版於2017年11月17日晴報刊登時而和友人談及腸道健康的問題。「我每天都有大便，腸道應該很健康吧~」丶「吃些ＸＸ排毒就得」... 當然，排便次數是觀察腸道健康狀況其中－項指標。但亦不可忽略其他腸道健康警號：如胃氣、腹痛、腹漲；大便顏色、型態等。醫學界有一套形容大便型態的指標：布里斯托大...

Posted in #排便(Defecation), #肚瀉(Diarrhea), #迷思(Myths), 2.飲食健康, 益生新知 (probiotics-knowledge), 飲食健康 (diet-health)

留言

生理時鐘。腸道菌。肥胖。益生菌 (2017 諾貝爾獎專題文章)

by 海山基因團隊 November 10, 2017

精簡版於2017年11月10日晴報刊登晝夜節律（circadian rhythm）今年10月，2017年諾貝爾生理/醫學獎揭曉，三位美國科學家Jeffrey C. Hall, Michael Rosbash和Michael W. Young獲獎。獲獎理由是「發現了調控晝夜節律的分子機...

Posted in #益生菌(probiotics), #科研結果(Research), #肥胖(overweight), #腸道健康(Gut Health), #腸道菌群(Gut Microbiome), 1. 益生新知, 益生新知 (probiotics-knowledge), 睡眠情緒 (sleep-mood), 飲食健康 (diet-health)

留言

減肥不吃肉？注意補充蛋白質！

by 海山基因團隊 November 03, 2017

精簡版於2017年11月3日晴報刊登很多人減肥後，體重輕了但腰間、手臂、臀部、大腿的都是鬆鬆的，只像塊皮膚掛在骨頭上。攝取過量的能量會轉化成脂肪，儲存於體內。所以很多減肥人士從餐單中剔除肉類，不吃肉，只食菜，務求將卡路里攝取量減至最低。但從營養角度來看，雖然肉類脂肪多，但它同時是重要的蛋白...

Posted in #BC30, #增肌(Muscle Hypertrophy), #減重(Weight Loss), #營養補充品(Nutrition Supplement), #蛋白質(Protein), #蛋白質補充劑(Protein Supplement), #運動(Exercise), 2.飲食健康, 4.健康瘦身, 營養補充 (supplements), 益生新知 (probiotics-knowledge), 運動生活 (active-lifestyle), 飲食健康 (diet-health)

留言

How to choose probiotics? Check these 6 criteria before buying.

by 海山基因團隊 September 05, 2017

How to choose probiotics? Check these 6 criteria before buying.

Most probiotics supplement products in Hong Kong are categorized as nutritional supplement under food classification, which is not regula...

Posted in #健康小貼士（Health Tips）, #營養補充品(Nutrition Supplement), #購買指南(Shopping Guide), #迷思(Myths), 1. 益生新知, 2.飲食健康, 營養補充 (supplements), 益生新知 (probiotics-knowledge), 飲食健康 (diet-health)

4 comment

口腔的微生物組

by 海山基因團隊 July 07, 2017

嘴巴是人體內擁有最多元化微生物的地方之一。在口腔中發現的細菌群落高度複雜，約有1,000種物種，包括病毒、真菌、古細菌和細菌。雖然有一半的口腔細菌仍未能在實驗室中培養；然而透過高通量測序方法，科學家已可清楚口腔有哪些細菌群落。最常見的兩種細菌性牙齒疾病為齲齒（蛀牙）和牙周病，現在它們被認為是由...

Posted in 3.疾病防治, 益生新知 (probiotics-knowledge), 運動生活 (active-lifestyle)

留言

健康腸道菌紓緩「腸易激」

by 海山基因團隊 April 07, 2017

都市人生活節奏緊張，工作壓力大，再加上食無定時或者飲食不均衡，容易造成便秘、腹瀉、胃痛、脹氣等不適情況。以上症狀如果持續，在醫學上稱為「腸易激綜合症」（Irritable Bowel Syndrome, IBS）簡稱「腸易激」。除了會對個人生活造成困擾，亦會增加患腸道疾病的風險。香港每6個人便...

Posted in #便秘(Constipation), #排便(Defecation), #肚瀉(Diarrhea), #腸道菌群(Gut Microbiome), 3.疾病防治, 營養補充 (supplements), 益生新知 (probiotics-knowledge)

留言

補益生菌食乳酪就得？

by 海山基因團隊 February 24, 2017

Yogurt，香港叫乳酪、國內是酸奶、台灣稱優酪。為近年銷量直升的牛奶發酵產品，廣受歡迎。大家認為乳酪很健康，富含蛋白質和活性乳酸菌，對腸胃特別有益，適合減肥人士食用。近年乳酪製造技術發展迅速，可短時間造出合乎規格的美味乳酪。以往造乳酪需時數天，要等細菌慢慢天然發酵。現代製造乳酪方法快速省時，...

Posted in #乳酪(Yogurt), #益生菌(probiotics), #購買指南(Shopping Guide), #迷思(Myths), 1. 益生新知, 2.飲食健康, 營養補充 (supplements), 益生新知 (probiotics-knowledge), 飲食健康 (diet-health)

留言

母乳也有菌

by 海山基因團隊 January 13, 2017

過往曾經提到，初生嬰兒腸道細菌的建立非常重要，直接影響免疫系統的發展和建立。調節失衡的話有機會導致敏感、濕疹，甚至哮喘。有敏感症狀的初生嬰兒，其腸道細菌出現調節異常已經是鐵一般的事實。今次我們就來研究一下母乳對健康腸道細菌建立的重要性。母乳不單提供嬰兒豐富的營養、水份和免疫因子，還含有豐富...

Posted in #嬰幼兒(Infants), #父母育兒(Parenting), 1. 益生新知, 3.疾病防治, 益生新知 (probiotics-knowledge)

留言

益生菌簡介

by 海山基因團隊 April 15, 2016

益菌益菌顧名思義就是有益的細菌，他們與宿主以互利共生的關係存在。宿主當然就是我們的腸道，而互利共生是指共生關係的成員各自都能從關係中得到好處。人類腸道獨特的環境為益菌提供良好的居住場所，腸道中的食物殘渣是益菌的食物來源，提供充足的養分支持他們生長。而益菌就為我們的腸道把關，能減少害菌感染及...

Posted in #益生菌(probiotics), #腸道菌群(Gut Microbiome), 3.疾病防治, 營養補充 (supplements), 益生新知 (probiotics-knowledge)

留言

益生菌？益生元？

by 海山基因團隊 March 18, 2016

有沒有發現近年有很多含有益生菌或益生元的產品推出市場？除了補充劑外，飲品、糖果、甚至嬰兒食品都標榜包含益生菌和益生元。究竟「他們」是甚麼？對我們有甚麼功用？「他們」之間有何分別？世界衞生組織在2001年將益生菌定義為「當服用足夠的分量後，有益於宿主的活微生物」。其實早在一百多年前科...

Posted in #益生元(prebiotics), #益生菌(probiotics), 1. 益生新知, 營養補充 (supplements), 益生新知 (probiotics-knowledge)

留言