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《益生第一關》

我們鞋上都有糞便

我們鞋上都有糞便
不要穿在街用的鞋在屋裡走,除非你想滿屋都是糞便。  據美國一個研究指出,當你穿一對全新的鞋,往街上走。不出一個月,93%的鞋底都會找到糞便細菌,它們可能是因為沾到了動物糞便或是公共廁所地板上的糞便,然後在你走過的地方都會轉移 90%的細菌、其中>20% 的樣本中更有可致命的艱難梭菌Cl...

醒目開學從健康早餐開始

醒目開學從健康早餐開始
  根據中文大學研究發現,每天有吃早餐習慣的學生,他們的學業成績相等於接受多1.5年的教育。因此,家長們為孩子準備一份豐富有營養的早餐甚為重要。以下為大家推介健康早餐食品:   生命之源: 水 早上起牀後喝水,是開始新一天的好習慣。水份進入胃部後產生的重量會刺激腸道 - 胃結腸反射(gast...

中西合壁 大黄丹皮湯治炎

中西合壁 大黄丹皮湯治炎
現在天氣炎熱,如果經常喝凍飲、不當處理或存放食物,很容易引致腸胃不適。除了西醫,有些朋友遇上輕微腸胃不適時會尋求中醫治療。最近愈來愈多團隊從腸道菌群的方向,探討中醫藥方有效的原因或機制。研究顯示,中草藥能引發腸道細菌改變,增加有益細菌數量、有助治療疾病。數個月前有中國團隊研究大黃牡丹皮湯對其...

一方水土養一方菌

一方水土養一方菌
  科學家以「我們的第二組基因」來形容寄居人類身上為數眾多的微生物群,其中腸道菌群佔了很大部份。基因這個比喻中,最重要的相似之處在於其獨特性。地球上每人自身的基因都有所差異,但亦能從中找到些許共通之處,歸納出幾個種族。微生物群亦然,有著地域性的不同。這除了是為了適應環境而演變出來之外,亦是生...

藥效不同,腸道菌作怪?

藥效不同,腸道菌作怪?
  人類為了戰勝疾病,不斷發明醫藥,本想「藥到病除」;卻時常發現對部分病人有效的藥無法緩解其他病人的病情,甚至還會起反作用。   箇中原因部分源於基因:基因攜帶著身體建造的全部信息,包括負責新陳代謝的酶的製造。在不同人身上基因的差異,會導致其在藥物代謝上的差別。比如負責大部分外來物基本代謝的細...

期待你的出生:後孕篇

期待你的出生:後孕篇
  經過漫長的等待,終於到了快將生產的最後階段。孕後期子宮比孕前增大800倍,腰椎弧度變大。腰背持續承受巨大壓力,行動變得笨拙之餘,亦容易腰痠背痛。胎兒已從盤腔升到腹腔,甚至會壓迫胃部,或造成胃酸倒流。雖然這時期胎兒營養需求持續增加,孕媽媽亦應少食多餐,避免一次過吃太多;適當服用益生菌亦能緩...

癡肥的遺傳(二)

癡肥的遺傳(二)
  小朋友長大後會否患有癡肥、糖尿等疾病受多方因素影響;先天因素:如基因,或是環境因素:如生活習慣等。多項研究指出,懷孕期間的環境因素亦十分重要,不單會影響胎兒發育,更可同時影響嬰兒長大後患心血管病/糖尿二型/癡肥的風險。當中一種最重要的環境因素便是懷孕母親的飲食。   近年的研究指出,懷孕...

大熱的冰凍甜飲

大熱的冰凍甜飲
    近日天氣非常炎熱,不禁令人想喝一杯冰凍的汽水或台式飲品,為身體降溫。間中一杯亦不為過,身體應能處理。但若每天一杯持續飲用,甚至多於一杯,那麼你或許想知道它對身體的影響吧。   身體可以迅速分解簡單糖分,轉化為葡萄糖,即時補充能量。但眾所周知,過多糖分,會被轉化為脂肪儲存;這其實就是積穀...

低碳減肥之迷思

低碳減肥之迷思
   近年大眾對碳水化合物的攝取量極具爭議。有人認為碳水化合物會導致肥胖和二型糖尿病,因而興起了低碳飲食減肥法。一般而言,飲食指引建議我們應該從碳水化合物中攝取每天一半的卡路里所需。但事實上,受著個人新陳代謝和基因因素影響,碳水化合物的需求都因人而異。所以,有些人的確能夠透過低碳飲食成功減肥...

癡肥的遺傳(一)

癡肥的遺傳(一)
近年各地已有不少研究證明,有些基因會令人容易出現代謝疾病或癡肥的情況。但五十年前,癡肥人數卻明顯沒有今天的多。人類的基因很少機會在這區區五十年的兩至三代發生大規模變化。科學家亦發現胖子基因並不必然導致癡肥,部份基因的啟動表達涉及一個名為表觀遺傳學(epigenetics)的機制。   我們身...

糞菌移植就能瘦?

糞菌移植就能瘦?
  近年來,人們逐漸意識到腸道微生物與健康息息相關,糞便菌群移植(Fecal Microbiota Transplantation, FMT)亦備受青睞。理論上,將健康捐贈者的糞便菌群移植到因腸道菌群失調致病的患者腸道中,就能幫助恢復患者腸道內的菌群狀態,達到治病的目的。這種療法聽上去很吸引...

和你一起長大:中孕篇

和你一起長大:中孕篇
小寶寶在子宮三個月後,胎兒和孕婦都開始進入穩定期。妊娠不適反應開始減少,肚子也開始變得越來越大。這時候胎盤已經開始運作,需要從母體吸收營養,來支持成長。 不少孕婦都在這時期開懷大吃:「一人吃兩人補」。進食太多高熱量的食物,如碳水化合物丶精製糖分及高脂肪食品,對母嬰健康可能有不良影響,容易觸發...