《益生第一關》

營養補充劑的迷思

作者海山基因團隊 6月 08, 2018

精簡版於2018年6月8日晴報刊登近年食物營養補充劑在本港市場大行其道。從最簡單的多種維他命、礦物質、益生菌，到細胞營養物，以至抗氧化物等。大家都似乎對這些保健品趨之若鶩，買來服食，有病治病，沒病強身。大部分營養補充品都是從食物類提煉而成，其營養成分通常都高度濃縮，過度食用吸收可能...

發布於 #健康小貼士（Health Tips）, #營養補充品(Nutrition Supplement), #蛋白質補充劑(Protein Supplement), #購買指南(Shopping Guide), 2.飲食健康, 4.健康瘦身

作者海山基因團隊 6月 01, 2018

精簡版於2018年6月1日晴報刊登 <益生第一關>的讀者都認識了很多腸道菌的重要性，及益生菌的好處，或者開始思考如何補充益生菌。最傳統方法是由食物補充，部份食物含有益生菌，如乳酪、發酵蔬菜、味噌湯、丹貝、泡菜、紅茶菌茶等等。要注意現代食品製造很快，傳統製作乳酪需時數以日計，減至...

發布於 #營養補充品(Nutrition Supplement), #益生菌(probiotics), #購買指南(Shopping Guide), 1. 益生新知, 2.飲食健康

作者海山基因團隊 11月 24, 2017

精簡版於2017年11月24日晴報刊登近年運動、健身風氣相當流行。不少人亦會在運動中加入肌肉訓練；增加肌肉除能增進運動效能及避免受傷外，還可藉此鍛鍊出肌肉線條，如韓星般的修長結實身形。要增加身體肌肉、減少脂肪，適當的肌肉訓練及充足蛋白質攝取都非常重要。充足的蛋白質有助運動後肌肉回復，...

發布於 #BC30, #卡路里(Calories), #增肌(Muscle Hypertrophy), #減重(Weight Loss), #營養補充品(Nutrition Supplement), #蛋白質(Protein), #蛋白質補充劑(Protein Supplement), #迷思(Myths), #運動(Exercise), 2.飲食健康, 4.健康瘦身

作者海山基因團隊 11月 03, 2017

精簡版於2017年11月3日晴報刊登很多人減肥後，體重輕了但腰間、手臂、臀部、大腿的都是鬆鬆的，只像塊皮膚掛在骨頭上。攝取過量的能量會轉化成脂肪，儲存於體內。所以很多減肥人士從餐單中剔除肉類，不吃肉，只食菜，務求將卡路里攝取量減至最低。但從營養角度來看，雖然肉類脂肪多，但它同時是重要的蛋白...

發布於 #BC30, #增肌(Muscle Hypertrophy), #減重(Weight Loss), #營養補充品(Nutrition Supplement), #蛋白質(Protein), #蛋白質補充劑(Protein Supplement), #運動(Exercise), 2.飲食健康, 4.健康瘦身

作者海山基因團隊 9月 05, 2017

香港市面上的益生菌補充劑大都屬於食品類別的營養補充劑，不受藥物條例監管；而所標示的資料亦良莠不齊。故在選擇益生菌補充劑想做比較時，一定要留意以下細節：國際認證菌株來源選擇菌株時，可留意菌株是否有政府／大機構，如有美國FDA／歐洲EFSA認證，證明菌株安全有效。選擇有多項研究...

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