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《益生第一關》 » #健康小貼士(Health Tips)

瞓唔夠?好菌少!睡眠與肥胖的關係

瞓唔夠?好菌少!睡眠與肥胖的關係
  充足的睡眠、均衡的飲食以及適量的運動是國際公認的三項健康生活標準。其中,睡眠不僅可以幫助我們恢復精神體力、腦力和精神,還與人的肥胖問題有密不可分的關係。   睡得少會瘦?   有人可能會覺得睡得少清醒時間長,燃燒的熱量會增加;在維持熱量攝入不變的情況下,人應該會瘦。但是已經有大量觀察性研究...

咀嚼活腦 考試輕鬆無壓力

咀嚼活腦  考試輕鬆無壓力
  關海山科研團隊 精簡版於2019年 3月15日晴報刊登   每年當看見街上紅紅的木棉花開,便知又到中學公開試的時候;中六同學仔這個星期已經開始考口試了。隨着考期正式展開,同學難免感到加倍壓力。 部份同學或想爭分奪秒,將全部精力時間放於温習上;但亦要保持良好的生活習慣,有健康精神的狀態才能...

朱古力的五個迷思

朱古力的五個迷思
  現代生物分類學之父Carl Linnaeus把可可樹命名為 Theobroma Cacao。於古希臘文中Theo (神的) broma(飲料),而Cacao則意指樹上生長。可可由南美部落傳到歐洲,經過一番鑽研,由最初的可可飲品慢慢發展成細滑的朱古力。現代朱古力一直有很多傳言,亦是科學界中...

豬年食菠蘿 益菌多籮籮(足本版)

豬年食菠蘿 益菌多籮籮(足本版)
農曆新年又到了, 家家戶戶都準備各式各樣的美酒佳餚。賀年美食有傳統糕點油器、 全盒裏的糖果甜點、及多以大魚大肉為主的團年/春茗聚餐。大多賀年食品都屬高油脂低纖維, 再以煎炸紅燒等烹調方式處理, 實在容易造成腸胃負擔;配上湯鍋醬料,容易過量攝取鈉質, 影響新陳代謝,造成水腫。 慶祝新年時,多會...

山核桃的5大益處

山核桃的5大益處
    精簡版於2019年1月4日晴報刊登   聖誕新年幾天假期,大家有冇抽時間探探父母呢?去探望他們時最好就是帶點禮物如零食等。老人家都需要留意自己的健康,我們可以趁機送些健康零食、順道提醒一下他們要有健康身體,就要有健康腸道。在此介紹一下山核桃-益生菌-黑朱古力這個别有特色的健康零食。...

健康的節日飲食2

健康的節日飲食2
精簡版於2018年12月21日晴報刊登   臨近聖誕,相信大家都準備,甚至已經開始慶祝了。出席派對與親朋好友相聚,情緒高漲,又美食當前,很容易會不知不覺進食過量。前一年的『聖誕節健康飲食計劃』文章介紹了怎樣能健康過節;今年我們再提供12個健康的節日飲食小貼士助你避免產生額外的體重。   1、...

營養補充劑的迷思

營養補充劑的迷思
  精簡版於2018年6月8日晴報刊登 近年食物營養補充劑在本港市場大行其道。 從最簡單的多種維他命、礦物質、益生菌,到細胞營養物,以至抗氧化物等。大家都似乎對這些保健品趨之若鶩,買來服食,有病治病,沒病強身。大部分營養補充品都是從食物類提煉而成,其營養成分通常都高度濃縮, 過度食用吸收可能...

調整腸道菌 備戰公開試

調整腸道菌 備戰公開試
  精簡版於2018年3月9日晴報刊登 即將踏入考試季節,各位中六學生們已進入自修時期,正積極備戰香港中學文憑試。這時保持良好精神及記憶力非常重要。以前文章提及過「腸—腦—軸」,腸道菌能減少焦慮,改善記憶及學習行為。   研究發現雙歧桿菌能調節認知功能,研究人員連續11週餵詞小鼠長雙歧桿菌、...

五大抗流感食物

五大抗流感食物
流感高峰,小學及幼稚園停課 😣 各位要注意健康!營養專家挑選 5大食物,幫助大家增强免疫力! 🍄菇菌類 含有高水平的β-葡聚醣化合物,有助激活補體系统、加強抗體和免疫細胞清除病菌。 🥝奇異果 是營養非常豐富的食物。維生素C,是促進免疫系統及抵禦疾病的必需營養素。維生素E,具良好抗氧化能力。...

腸道菌代謝物 抵禦流感

腸道菌代謝物 抵禦流感
  精簡版於2018年01月12日晴報刊登 天氣驟冷,流感(流行性感冒)病毒持續活躍,15間公立醫院內科病床爆滿,過去半個月佔用率超過100%,醫院走廊亦排滿臨時病床。香港的季節性流感高峰期一般為1-3月和7-8月。流感是由流感病毒引致的急性呼吸道疾病,抗生素無助治療。流感病毒主要透過飛沫、直...

年終健康大檢視

年終健康大檢視
 精簡版於2017年12月29日晴報刊登  即將迎接2018年!回顧2017,相信<益生第一關>的讀者已學到不少腸道益生知識。未知大家有没有學以致用,改善腸道及身體健康?  衞生署於上月尾公佈第二次大規模全港性人口健康調查。調查對象年齡介乎15至84歲,調查結果令人擔憂。數據顯示,約50%人士...

聖誕節 健康飲食計劃

聖誕節 健康飲食計劃
精簡版於2017年12月22日晴報刊登   各位讀者,冬至快樂,聖誕快樂。今天是冬至,聖誕新年又將近,普天同慶。於香港這美食天堂,與家人朋友共相聚,自然離不開佳肴美酒。讀者們盡興之餘,要留意腸胃健康。香港人冬天過節最喜歡去吃盡情任食的盤菜、火鍋和自助餐。這裡談談假期怎樣可以過得健康。   預...