《益生第一關》

教你點揀—益生菌補充劑

by 海山基因團隊 June 01, 2018

精簡版於2018年6月1日晴報刊登 <益生第一關>的讀者都認識了很多腸道菌的重要性，及益生菌的好處，或者開始思考如何補充益生菌。最傳統方法是由食物補充，部份食物含有益生菌，如乳酪、發酵蔬菜、味噌湯、丹貝、泡菜、紅茶菌茶等等。要注意現代食品製造很快，傳統製作乳酪需時數以日計，減至...

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健康腸道菌舒緩「腸易激」(二)

by 海山基因團隊 May 25, 2018

精簡版於2018年5月25日晴報刊登長期出現腹痛、腹脹、便秘或肚瀉，卻沒有任何腸胃疾病或損傷？一般人偶然也會有以上情況，但每月達三次或以上，你就有可能受「腸易激綜合症」(Irritable Bowel Syndrome)困擾。「腸易激」確切成因不詳，相信與多種生活習慣有關，是香港最常見的消...

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「佛系」植物蛋白

by 海山基因團隊 May 18, 2018

精簡版於2018年5月18日晴報刊登近期網路流行「佛系」，大家似乎對佛教的印象又變得潮流一點。把佛教和飲食連結在一起，大家都會聯想到不殺生、不吃五葷的素食主義。素食者吃素的原因不止宗教，亦有為健康／為環保的動機;故有不吃肉，但吃蛋和奶的「奶蛋素」，和近年西方興起，不吃不用動物製品的「純素主...

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一個母親節，滿足天下媽媽3個願望

by 海山基因團隊 May 11, 2018

精簡版於2018年5月11日晴報刊登母親節將至，益生家今年為益生媽制定了一個《ＣＡＴ快樂腸道計劃》，滿足她保持健康、美麗和幸福這三個願望。二十四孝兒子約了媽媽於母親節到酒樓飲茶，事前還買了綠茶和紅茶(Tea)送給她，並且在吃點心的時候泡給她喝。綠茶和紅茶都是益生元，能促進腸道益生菌生...

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便秘與腸道菌

by 海山基因團隊 April 27, 2018

精簡版於2018年4月27日晴報刊登再過幾天又到五月一日，致敬勞動人口對社會貢獻的勞動節國際假期。在幾乎全民就業的香港，打工仔工時長、生活忙碌，容易造成不良的健康和飲食習慣而引致便秘。便秘分為功能性便秘和器質性便秘，功能性便秘成因大多與生活飲食習慣有關：如飲水/攝取纖維/運動不足...

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益生菌碰上高血壓

by 海山基因團隊 April 20, 2018

精簡版於2018年4月20日晴報刊登高血壓現在已經是一個非常普遍的都市病。根據衛生署最新指引，前期高血壓界定為收縮壓＞120 mmHg、舒張壓＞80 mmHg，且隨着年齡遞增和血管老化都會令到血壓有所提升。高血壓導致運送人體重要器官的血流量不足，嚴重的可以導致心肌梗塞、中風、甚至死亡。要處...

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健康腸道長壽之道

by 海山基因團隊 April 06, 2018

精簡版於2018年4月6日晴報刊登清明時節雨紛紛，大家去了掃墓沒有？我們香港人這一兩代，很多都能頤養天年，能夠活到較大年齡。實在很多地方的人民平均年齡都持續上升。出生率降低固然是一個重要因素，但另外一個原因是我們都能活得比較長壽。在互聯網上可以找到不少西方設計的「預期壽命計算器」，例如...

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腸道菌與腸癌多面睇

by 海山基因團隊 March 16, 2018

精簡版於2018年3月16日晴報刊登腸癌是全球第三位最常見的癌症。單單在2016年已經有60,000宗死亡個案。腸癌於香港也是最常見的癌症，每年多達2.6%的增長。雖然早期檢測已經降低了腸癌造成的死亡風險，但是腸癌的新個案也是慢慢持續上升，估計到2030年，全球會多達2,200,000 新...

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調整腸道菌備戰公開試

by 海山基因團隊 March 09, 2018

精簡版於2018年3月9日晴報刊登即將踏入考試季節，各位中六學生們已進入自修時期，正積極備戰香港中學文憑試。這時保持良好精神及記憶力非常重要。以前文章提及過「腸—腦—軸」，腸道菌能減少焦慮，改善記憶及學習行為。研究發現雙歧桿菌能調節認知功能，研究人員連續11週餵詞小鼠長雙歧桿菌、...

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時差影響腸道細菌

by 海山基因團隊 March 02, 2018

關海山科研團隊精簡版於2018年3月2日晴報刊登剛過去的聖誕新年假期，不少家庭都會一家大細出外旅行，盡情吃喝！但是有沒有想過旅行組成的時差會構成健康問題嗎？今次我們看一看時差對腸道細菌變化的影響。旅行造成的時差會導致困倦、失眠、眩晕、飢餓、便秘和腹瀉。原來我們身體有一個內...

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狗狗——小孩的最好朋友

by 海山基因團隊 February 23, 2018

精簡版於2018年02月23日晴報刊登首先祝各位《益生第一關》粉絲：恭賀新禧、狗年旺景、腸道暢通、身心健康愉快。狗年要談談這個人類的最好朋友。硏究確認了狗狗、汪星人和人類關係密切的特質：狗會挨義氣支持主人，狗會感受到主人的情緒，狗會期待與主人相見，狗有同情心，狗能穩定我們的情緒...

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黑朱古力ｘ腸道菌　助健康快樂

by 海山基因團隊 February 02, 2018

精簡版於2018年2月2日晴報刊登説起情人節和新年禮物，朱古力肯定是大熱門之一。注意黑、白、牛奶朱古力的成份和功效也有不同，下文集中討黑朱古力。不少人都覺得黑朱古力，會令人放鬆心情，感到愉快。科研告訴我們這不只是感覺，而且腸道菌亦是背後助手。研究顯示進食黑朱古力，能透...

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