《益生第一關》 » #腸道菌群(Gut Microbiome)
NMN與白藜蘆醇 青春常駐好拍檔
「青春常駐」這句恭賀說話大家都十分受落。隨着年齡增長,身體細胞機能老化,伴隨而來的是不少與年齡有關的疾病如糖尿病、心血管疾病、腦退化症等。近年由哈彿教授推廣、富豪名人爭相投資的「不老藥」- NAD+( Nicotinamide adenine dinucleotide,煙酰胺腺嘌呤二核苷...
膳食纖維種類多 腸道菌最佳拍檔
為何人們常把「健康飲食」跟「多吃蔬菜」連結呢?「幫助排便」和「飽腹感」是馬上出現在你腦海裏的標準答案嗎?吃蔬菜的好處,只是止於這裏嗎?假如我沒有排便或減肥的問題,又是否代表我不需要多吃蔬菜?
蔬菜的種類有很多,每種蔬菜都各有不同的營養素,但它們都共通擁有一樣「健康恩物」-- 膳食...
益腸道紅酒多酚 去酒精紅酒更佳
踏入聖誕的月份,佳節正是享受美食好時機。今年受疫情影響,也許未能一大群人熱熱鬧鬧地慶祝,但亦無礙慶祝節日的氣氛。美味的聖誕大餐必定是大家的首選之一,而佳餚又怎能缺少美酒呢?紅酒的抗氧化功用街知巷聞,它對腸道菌帶來的影響,你又知道嗎?
紅酒與腸道微生物群
近來有研究發現,飲用紅酒有助腸...
滴雞精X大豆蛋白 秋冬強身升腦力
冬天將至,亦是時間留意適合秋冬的保健食品給長者滋補養生。適逢將近感恩節,雖然普遍香港人不常吃火雞慶祝,但過節會吃雞的卻不少。說到以雞為原材料製成的保健食品,滴雞精必定榜上有名。滴雞精溫中益氣、養血補虛;能改善氣血、消除疲累。其實滴雞精還有提升腦力,配合大豆蛋白更有預防肌少症(Sarc...
益生菌+黑朱古力:雙劍合璧 提升免疫
踏入年尾,大家都開始張羅聖誕禮物,朱古力是熱門首選之一。市面上有數之不盡的朱古力款式,主要分為白朱古力、牛奶朱古力和黑朱古力三種。它們的主要分別是可可和脂肪的含量,可可含量越高,糖和奶的份量就會較少,亦比較健康。
黑朱古力: 增強免疫力的美食
黑朱古力含有較多可可成分,可可含量普遍是...
百搭鷹嘴豆 腸道血糖好幫手
鷹嘴豆(chickpea),又名雞豆、雞心豆等,因為其外形尖尖的部分貌似鷹咀,故命名為鷹嘴豆。因為鷹嘴豆含有豐富的營養。原產自中東及歐洲南部,是這些地區料理中的重要食材。鷹嘴豆近年被稱為超級食物,在不同的食譜都能看見它的蹤影,也是素食者的優質蛋白質來源之一。
營養豐富的超級食物
鷹嘴...
「口」「腹」之累:口腔菌與腸道菌
新冠肺炎疫情繼續肆虐,大家都要提升免疫力丶保持健康。除了要好好保護呼吸道和肺部防止感染病毒之外,腸道健康也是影響免疫系統其中重要的一環。我們的消化系統由口腔開始、經過食道和胃,然後抵達腸道。口腔微生物組也理所當然地影響腸道微生物組, 繼而改變人體的自身免疫力。
口腔壞菌 可累及腸道...
睡眠窒息。血氧監測與健康
一直貌似平穩的疫情,近日突然在多區冒出確診個案,巿民的防疫意識切記不可鬆懈。過去6個月,《益生第一關》一直分享了不少關於防疫的知識及小貼士,在此時刻,重溫一遍也有利我們把關自己和家人的健康。面對來勢洶洶的第三波疫情,我們更要有充足休息,維持健康。亦有人可能擔心得晚上難以安睡,也有些人,是...
藏在口罩下的「它」
不知不覺已經踏入六月。疫情似是好轉,但亦有零星本地個案;香港人還是要繼續把半張臉藏在口罩後。近來藏在口罩下的,除了笑容外,還有這些堆在下巴、嘴旁和臉頰的不速之客——暗瘡嗎?
暗瘡的形成
我們常把暗瘡看成是青春期的同義詞,但其形成有主要三種原因:皮脂過度分泌、不正常的角質形成細胞脫皮導...
呼吸道健康與腸道菌息息相關
以前大家一直以為肺部是無菌的。雖然細菌數量只有腸道菌的千萬至億分之一,但其實健康的肺部也有菌;上呼吸道和下呼吸道的菌群亦不相同,對呼吸道健康有影響,正常時都有助健康。
例如有研究發現,小鼠的肺部菌有助抵禦吸入的致敏原;肺部囊性纖維化丶支氣管擴張等患者的菌群與健康人士相異等。肺部菌群研究仍...
體貼母親的健康美味
抗疫百天,母親在家中可算是最忙碌的一位。煮足一日三餐,加強清潔洗掃不在話下。在外要張羅抗疫物資丶生活所需;在家更要關心家人健康、心理狀況....適逢母親節,疫情緩和,媽媽們終於可放下一點擔憂,休息一下(當然仍然要繼續保持個人及家居衛生)。這個母親節,除了替媽媽分擔家務外,更可給媽媽做一道...
洋蔥抗菌 益腸抗氧化
最近網上又盛傳一個由來已久的流言:「放一個切開的洋蔥在窗台,細菌病毒就會依附在洋蔥表面上,形成保護網,減少細菌病毒進入室内。」但其實洋蔥並不能站在窗前保護你,而是作為食物加強你自身的保護。
洋蔥學名Allium cepa,和之前介紹過的大蒜是同一個屬,都是Allium。洋蔥不僅低卡路里,...